Thermador CIT367XMS Instructions for Use - Page 55

Recommandations d'utilisation ▯ Utilisez toujours des ustensiles de cuisine qui n'ont pas été préchauffés. ▯ Utilisez des casseroles et des poêles possédant une base plate. N'utilisez pas de récipients avec une base mince. ▯ Ne laissez jamais des ustensiles de cuisine vides, de l'huile, du beurre ou du lard cuire sans surveillance. ▯ Ne couvrez pas l'ustensile de cuisine. ▯ Placez l'ustensile au centre de l'élément. Assurez-vous que le diamètre du fond de l'ustensile correspond à la taille de l'élément. ▯ Vous pouvez trouver davantage de renseignements sur le type, le format et le positionnement des ustensiles de cuisine dans la section Activation 1. Sélectionnez une zone de cuisson. 2. Effleurez la touche POWER BOOST à deux reprises. Le témoin ˜›Ú s'allume. La fonction est activée. Désactivation 1. Sélectionnez une zone de cuisson. 2. Effleurez la touche POWER BOOST. Le symbole ˜›Ú à l'écran s'éteint et la zone de cuisson passe au niveau de puissance Š. La fonction est désactivée. Remarque : Cette fonction s'arrête automatiquement au bout de 30 secondes. CookSmart® Quand vous utilisez CookSmartMD pour faire fonctionner la zone de cuisson, un capteur contrôle la température de la poêle. Avantages lors du rôtissage ▯ La zone de cuisson ne chauffe que pour maintenir la température. Cela permet d'économiser de l'énergie et d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffent. ▯ La fonction CookSmartMD indique lorsque la poêle à frire vide atteint la température optimale pour ajouter l'huile et la nourriture. Remarques ▯ Ne posez jamais de couvercle sur la poêle. Sinon, la fonction ne sera pas correctement activée. Il est possible d'utiliser un tamis protecteur pour éviter des projections de graisse. ▯ Utilisez une huile ou graisse adaptée au rôtissage. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de température 1 ou 2. ▯ Ne faites jamais chauffer sans surveillance une poêle avec ou sans mets. ▯ Si le foyer a une température supérieure à celle de la casserole ou inversement, le capteur de température ne s'active pas correctement. Poêles à frire convenant au CookSmartMD Il est possible d'acheter des poêles à frire spécialement conçues pour la fonction CookSmartMD chez les détaillants spécialisés, auprès du service après-vente ou de la boutique en ligne THERMADORMD. Commandez en utilisant le numéro de référence pertinent : ▯ HEZ390210 Poêle à frire de 6 po (15 cm). ▯ CHEFSPAN08 Poêle à frire de 8¼ po (21 cm). ▯ TEPPAN1016 Teppanyaki (grand). Recommandée uniquement pour la zone de cuisson Liberty™. 9 ATTENTION ▯ Le capteur de friture a été spécialement configuré pour ce type de poêle à frire. ▯ Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à frire corresponde à la taille de la zone de cuisson. Placez la poêle au centre de la zone de cuisson. ▯ L'utilisation d'une poêle à frire d'une taille différente ou mal positionnée sur les zones de cuisson polyvalentes peut entraîner un mauvais fonctionnement du capteur de friture. Consultez la section à propos de ~ "Zone de cuisson LibertyMC". ▯ D'autres types de poêles à frire pourraient surchauffer. Elles pourraient atteindre une température au-dessus ou sous la température sélectionnée et réglée. Essayez d'abord le réglage à faible température et ajustez ensuite la température en fonction de vos besoins. 55