Thermador PODS301W Instruction manual - Page 64

Commande de vapeur Il est possible de cuire les aliments très doucement à la vapeur. Dans certains modes de cuisson, vous pouvez préparer des aliments à l'aide de la valeur. De plus, les modes Apprêt, Décongélation et Réchaud sont offerts avec le mode vapeur. 9 AVERTISSEMENT RISQUE DE BRÛLURES De la vapeur peut s'échapper quand vous ouvrez la porte de l'appareil électroménager. Elle est invisible à certaines températures. Ne vous tenez pas trop près de l'appareil électroménager à l'ouverture de sa porte. Faites preuve de prudence en ouvrant la porte. Tenez les enfants éloignés. Réglage Exemple : Réglez le mode de cuisson à la vapeur ‹ à 212 °F (100 °C) pour 20 minutes. 1. Remplissez le réservoir d'eau. Remarque : Passez en mode Vapeur uniquement après le refroidissement complet de la cavité du four (température ambiante). 2. Tournez le sélecteur de fonctions à STEAM (Vapeur). 9DSHXU  ¯ Bruits La pompe émet un bourdonnement en cours de fonctionnement et après avoir été éteinte. Il s'agit d'un bruit provenant de la fonction de test de la pompe. C'est un bruit normal de fonctionnement. Vous entendrez également ce bruit après le fonctionnement de modes sans vapeur au moment d'éteindre le four. L'émission du bruit est normale. Cuisson à la vapeur Lors de l'utilisation du mode vapeur, la vapeur chaude enveloppe les aliments et, par conséquent, empêche la perte des nutriments des aliments. La forme, la couleur et l'arôme typique des plats sont conservés avec cette méthode de préparation. Avec la vapeur, les saveurs demeurent intactes même en cuisinant tout un repas en même temps. Remarque : Le fonctionnement du mode vapeur est interrompu si le réservoir d'eau se vide. Remplissez le réservoir d'eau. Après la réinsertion du réservoir, la cuisson à la vapeur reprend son cours. Le four offre cinq modes pour la cuisson à vapeur : ▯ Vapeur ‹ ▯ Convection à vapeur § ▯ Levée de pâte Œ ▯ Décongeler " ▯ Réchauffer ¨ ƒ  PLQV 3. Tournez le sélecteur de température à la température requise. 4. Effleurez le champ + de la minuterie. 5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise. Après quelques secondes, l'appareil électroménager lance la commande. Dès que le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit et l'appareil électroménager s'arrête automatiquement. Effleurez la touche tactile TIMERS pour interrompre le signal sonore. Annulation du fonctionnement de l'appareil électroménager Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (arrêt) pour annuler le fonctionnement de l'appareil. Cuisson à l'aide de vapeur Lors de la cuisson à l'aide de vapeur, celle-ci est injectée dans la cavité du four à divers intervalles et à différentes intensités, pour de meilleurs résultats de cuisson. Vos aliments : ▯ deviennent croustillants à l'extérieur; ▯ présentent une surface brillante; ▯ sont juteux et tendres à l'intérieur; et ▯ ne perdent qu'un minimum de volume. Vous réglez le mode de cuisson et l'intensité de vapeur voulus. Utilisez les renseignements du tableau pour sélectionner un mode de cuisson et une intensité de vapeur convenables. Sélectionnez un programme parmi les programmes Vapeur offerts qui satisfont à vos besoins en matière de cuisson. 64