Electrolux E30EW85PPS Complete Owners Guide French - Page 16

16 Régler les commandes du four Cuisson Utilisez la fonction bake (cuisson au four) pour faire cuire la plupart des aliments nécessitant des températures de cuisson normales. Ce mode de cuisson peut être programmé avec les options suivantes : • Rapid Preheat (Préchauffage rapide) • Sonde • Réglages de temps de cuisson ou temps de cuisson avec heure de fin de cuisson Les réglages de température suivants s'utilisent avec le mode de cuisson : • Réglages de cuisson au four par défaut définis en usine : 176 °C (350 °F) • Réglage de cuisson au four minimal : 76 °C (170 °F) • Réglage de cuisson au four maximal : four supérieur 288 °C (550 °F); four inférieur 232 °C (450 °F) • Lorsque la fonction bake (cuisson) est activée, le four commence à préchauffer et le ventilateur de convection fonctionne jusqu'à ce que le préchauffage soit terminé. Lorsque le four atteint la température définie, un signal sonore indiquant que le four est prêt retentit. Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants lorsque le four est chaud. Lors de la cuisson, l'intérieur et les grilles du four chauffent suffisamment pour causer des brûlures. Ne cuisez jamais d'aliments directement sur la sole du four. Afin d'éviter d'endommager les surfaces et l'intérieur du four, cuisez toujours les aliments dans le four en utilisant un plat placé sur l'une des grilles du four. Pour régler le four à la température par défaut de 176 °C (350 °F) : 1. Sélectionnez UPPER (FOUR SUPÉRIEUR) ou LOWER OVEN (FOUR INFÉRIEUR). 2. Appuyez sur bake (cuisson). La température par défaut, à savoir 350 °F, s'affiche. 3. Appuyez sur START (DÉMARRER). Pour mettre fin à la fonction bake (cuisson) à tout moment, appuyez sur CANCEL (ANNULER). Pour programmer la cuisson au four avec une température de 218 °C (425 °F) : 1. Sélectionnez UPPER (FOUR SUPÉRIEUR) ou LOWER OVEN (FOUR INFÉRIEUR). 2. Appuyez sur bake (cuisson). 3. Entrez 4 2 5 à l'aide des touches 425 numériques. 4. Appuyez sur START (DÉMARRER). Pour mettre fin à la fonction bake (cuisson) à tout moment, appuyez sur CANCEL (ANNULER). Remarque : il est possible d'ajuster du temps de cuisson à une fonction de cuisson à tout moment après le démarrage de la cuisson au four. Reportez-vous à « Durée de cuisson » à la page 19 pour obtenir des instructions complètes. • Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson une fois que le four est en marche, vous devez tout d'abord sélectionner quel four vous voulez modifier. Changez la température à l'aide de la touche hi + ou lo -. Chaque fois que vous appuyez sur l'une de ces deux touches, vous augmentez ou baissez respectivement la température de 2 °C (ou 5 °F). Si la fonction bake (cuisson) est activée sans réglage de temps de cuisson, le four reste allumé pendant 12 heures avant de s'arrêter automatiquement, sauf en cas d'annulation. Pour cuire plus longtemps que 12 heures, reportez-vous à la section « Alterner entre le mode 12 Hour Energy Saving (Économie d'énergie 12 heures) et le mode Continuous Bake (Cuisson continue) » à la page 12 pour obtenir des instructions. Pour des résultats optimaux • Attendez que le préchauffage du four soit complètement terminé avant de faire cuire des aliments comme des biscuits, des gâteaux et des pains. Lorsque vous utilisez une seule grille, placez-la en position 3. • Lorsque vous utilisez 2 grilles à glissière pour la cuisson de gâteaux, placez l'ustensile en positions 2 et 6 et veillez à laisser 2 à 4 po. (5 à 10 cm) d'espace entre les aliments pou assurer une bonne circulation d'air. (Figure 14) • Lorsque vous utilisez une grille plate avec une grille à glissière, utilisez la position 7 pour la grille plate et la position 2 pour la grille à glissière ou placez la grille plate en position 2 et la grille à glissière en position 6. • Les ustensiles de cuisson au fini foncé ou mat et le verre absorbent davantage la chaleur que les ustensiles au fini brillant, ce qui peut entraîner le noircissement ou un brunissement excessif des aliments. Pour empêcher le brunissement excessif de certains aliments, vous serez peut-être amené à réduire la température du four ou la durée de cuisson. Les moules au fini foncé sont recommandés pour les tartes. Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour les gâteaux, les biscuits et les muffins. • N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. La température du four diminue lorsque la porte du four est ouverte. • Pour les plats cuisinés à base de pâte, comme les gâteaux, les pâtisseries et le pain, utilisez la fonction de cuisson au four standard pour de meilleurs résultats. 7 6 5 4 3 2 1 Figure 13: Positions des grilles Figure 14: Espacement des plats avec plusieurs grilles