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KitchenAid KEHU309SSS Use & Care Guide

KitchenAid KEHU309SSS - 30" Microwave Combination Oven Manual

UPC - 883049035307

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KitchenAid KEHU309SSS manual content summary:

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BUILT-IN ELECTRIC CONVECTION OVEN WITH STEAM ASSIST Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www.kitchenaid.com In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit
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Chart 25 Manual Steam Cooking Chart 26 Meats and Poultry Roasting Chart 27 OVEN CARE 29 Self-Cleaning Cycle 29 Water Filter Cartridge Replacement 30 General Cleaning 30 Oven Lights 31 Oven Door 31 TROUBLESHOOTING 32 ASSISTANCE OR SERVICE 33 In the U.S.A 33 Accessories 33 In Canada 33
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èles 65 Remplacement de la cartouche du filtre à eau 66 Nettoyage général 67 Lampes du four 68 Porte du four 68 DÉPANNAGE 69 ASSISTANCE OU SERVICE 70 Accessoires 70 GARANTIE 70 3
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hanging garments should never be worn while using the oven. ■ User Servicing - Do not repair or replace any part of the oven unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician. ■ Storage in Oven - Flammable materials should not be stored
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, birth defects, or other reproductive harm. This appliance can cause low-level exposure to some of the substances listed, including benzene, formaldehyde, carbon monoxide, and toluene. PARTS AND FEATURES This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the
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" section for cleaning instructions. Add a Minute A. Control panel B. Lower oven start/Control lock (hold 5 seconds) C. Number keys D. Upper microwave oven interactive touch display (see separate Use and Care Guide) E. Lower oven off (combination models) F. Lower oven interactive touch display
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cooking programs can be activated; all manual cooking can be programmed; settings can be adjusted; and instructions, preparation and tips can be accessed. WARNING Menu Demonstration 2. From the Steam Cook menu, touch AUTO STEAM. Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do
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These include; Sound, Display Contrast, Temp Format, Calibration, Water Filter, Learn Mode, Sabbath Mode, and Languages. To access the reaches zero Includes using the Timer for functions other than cooking. Tone Volume (Sound) ■ The preset volume can be changed. On double ovens, you can change
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the oven will be warmer by the displayed amount. Use the following chart as a guide. filter is replaced. Continuing to reset the system without replacing the filter may cause damage to the oven. For information on ordering replacement filters, touch ORDER INFO or see "Assistance or Service
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WARNING Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. NOTE: If you touch Sabbath Mode while the temperature probe is set, a message will appear saying "Probe not available." Remove the
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minute from the time you change the temperature on the first oven until you change the temperature on the second oven. Number keys 1 through 0 represent temperatures. Use the following chart as a guide. NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE 1 170°F (77°C) 2 200°F (95°C) 3 225°F (107°C) 4 250°F (120
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water filtration system. This system is required for the use of the steam cooking functionality. IMPORTANT: The oven will shut off the steam functions until the filter is replaced. The water filter needs to be changed occasionally. The life of the filter will depend on factors such as the amount of
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be able to circulate. For traditional cooking, allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. For convection cooking, allow 1" (2.5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide. NUMBER POSITION ON RACK OF PAN(S) 1 Center of rack. 2 Side by side or
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broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. During baking or roasting, the bake and broil elements will cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature. A Meat Thermometer On models without a temperature probe, use a meat thermometer to determine whether
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use a broiler pan and grid. It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, it may be ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for Part Pull out oven rack to stop position before turning or removing food. Use tongs to
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3 places. Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. Positioning Racks and Bakeware" section. When using 2 racks, place on guides 1 and 4. When using 3 racks, place on guides 1, 3 and 5. 1. From the
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Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. Convection roasting can be used it may be ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for Part Number W10123240. To Convection Roast: Before convection
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be exact because foods are grouped in general categories. To ensure optimal cooking results, the oven will prompt a food check at the end of a non-delayed cook time. Use the following chart as a guide. SETTING FOODS Meats & Poultry Roasts: Pork, Beef and Ham Chicken: Whole and Pieces Meat Loaf
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Manual Steam. ■ Steam eliminates the need for the use to guide the If the oven door is use a broiler pan and grid, designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, it may be ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for Part
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fillets, steaks or whole fish with this setting. ■ Use a broiler pan, grid and roasting rack or a low-sided baking pan for best results. ■ Preheating is WARNING Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in
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sound and message telling you to Place Food in Oven will appear. Manual Steam WARNING Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. Manual steam allows you to set the temperature, cook time, preheat
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current cooking cycle. 8. Touch OFF when finished warming. Temperature Probe WARNING Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. The temperature probe accurately measures the internal temperature of
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the correct time of day. See "Clock" section. 1. From the Main menu, touch MORE. 2. Touch DELAY COOK. 3. Use the number keys to enter the desired delay time. For example, if you would like the oven to turn on in 1 hour and 20 minutes, enter 1:20. 4. Set the cooking time and adjust cooking
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(175°C) Low Macaroni and Cheese (1 qt [0.9 L] casserole) Recipe: Bake Auto Steam Casseroles 350°F (175°C) 325°F (165°C) Low Tuna-Noodle Baking Chart For best cooking results, bake on rack positions 1, 2 or 3. FOOD OVEN BAKING TIME (in minutes) TEMPERATURE Bread Pudding (8" x 8" x 2" [20.3
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(163°C) Off *Use raw peppers, do not put in boiling water. FOOD Auto Steam Seafood Cooking Chart OVEN TEMPERATURE BROWNING Fillets, ¼" 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off 300°F (150°C) Off 340°F (170°C) Low 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off
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in skillet, add eggs and place in oven.) Bratwurst (fresh) Manual Steam Off 350°F (175°C) 325°F (165°C) Off 250°F (120°C) Medium Chicken Breasts (boneless, skinless, 7-8 oz [218-249 g]) Manual Steam Off 350°F (175°C) Low Meat Loaf (7" x 3" x 2" [17.8 cm x 7.6 cm x 5 cm] loaf
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broiler pan. ■ Insert a meat thermometer or use the temperature probe provided with the oven. ■ For best cooking results, start with meat (165°C) 400°F (200°C) Medium Medium Medium Medium High High High High Medium High Low Medium Medium COOKING TIME (in hours and minutes) MINUTES PER 1 LB (454
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kg]) Auto Steam Poultry Duck Duck (5-6 lbs [2.3-2.7 kg]) Auto Steam Poultry Cornish Hens Cornish Hens (22 oz [624 g]) Auto Steam Poultry OVEN BROWNING TEMPERATURE COOKING TIME (in hours and minutes) MINUTES PER 1 LB (454 g) INTERNAL TEMPERATURE 350°F (175°C) High 350°F (175°C) High 350
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clean time to the desired level. 4. Touch TIPS to receive instructions on preparing your oven for self-clean. Touch OK to return to the Self-Clean menu. 5. Touch OFF DELAY. 6. Use the + or - to increase or decrease the delay time or use the number keys to enter the desired amount of time. 7. Once
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oven is cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. STAINLESS STEEL (on some models) Cleaning Method: Rub in direction of grain to avoid damaging. ■ KitchenAid® Stainless Steel Cleaner and Polish Part
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objects. ■ Do not wipe down glass surfaces until the oven has completely cooled. For normal oven use, it is not suggested to remove the oven door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy. To Remove: 1. Open
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of an unnecessary service call. Nothing will operate ■ Has a household fuse blown, or has a circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ Is the appliance wired properly? See Installation Instructions. Oven will not operate
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assistance with: ■ Features and specifications on our full line of appliances. ■ Use and maintenance procedures. ■ Accessory and repair parts sales. ■ Referrals to local dealers, repair parts distributors and service companies. KitchenAid Canada designated service technicians are trained to fulfill
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to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing. 2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded
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Notes 35
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. IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l'utilisation du four, il convient d'observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : ■ Installation appropriée - S'assurer
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PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A B C
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ériques D. Affichage tactile interactif du four micro-ondes supérieur (voir Guide d'utilisation et d'entretien) E. Arrêt du four inférieur (sur vos données et exécuter vos commandes. Elle fournit également des instructions, des conseils et des illustrations. Pour consulter les écrans du menu
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être programmés; les réglages peuvent être ajustés et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles. Dé toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Ce qui suit indique comment faire cuire une dinde à
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des touches numériques. 5. Pour utiliser la sonde thermométrique, appuyer sur SONDE et entrer la température des aliments désirée à l'aide des touches numériques. 10. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée. Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four lorsqu'
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four sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme guide. AJUSTEMENT EN °F (CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN °C) CUIT LES ALIMENTS 5° à 10°F sur INFO. PR. COMM. ou consulter la section "Assistance ou service". 6. Appuyer sur OK pour retourner au menu Réglages. REMARQUE
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Pour un réglage normal, minuté : Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT REMARQUE : Si vous appuyez sur le 2. Pour changer la température préréglée, entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. La température peut être réglée entre 170°F et
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Entrer la durée du différé du début de la cuisson à l'aide des touches numériques. 7. Lorsque les réglages sont corrects, appuyer sur numériques de 1 à 0 représentent les températures. Utiliser le tableau suivant comme guide. TOUCHE NUMÉRIQUE TEMPÉRATURE DU FOUR 1 170°F (77°C) 2 200°F (95°C)
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SET (réglage de la minuterie), TIMER OFF (arrêt de la minuterie) et OVEN LIGHT (lampe du four) fonctionnent. Le verrouillage des commandes est préréglé le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale. Lors de l'utilisation du four, les éléments chauffants ne resteront pas allumés,
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GRILLES ■ Placer les grilles avant d'allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus. ■ S' pour la sortir du four. Se servir de l'illustration et du tableau suivants comme guide. 5 4 3 2 1 Cuisson traditionnelle ALIMENT Gros rôtis, dindes, gâteaux
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pour que le bord avant de l'étagère coulissante soit en appui sur le guide situé de chaque côté du four. Le bord avant de la grille et égal Plats en grès/Pierre de cuisson ■ Croûtes croustillantes ■ Suivre les instructions du fabricant. Plats en verre, vitrocéramique ou céramique allant au four ■
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trique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Durant la cuisson au four ou le rô . 2. Pour changer la température préréglée, entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. La température peut être réglée entre 170°F et 500
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chefrite si vous souhaitez en acheter un. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. ■ Pour 2. Pour changer la température préréglée, entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. La température de cuisson au gril peut être réglée
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l'air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l'air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, permettant de étrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. L'élément de convection T.H.E.™ (troisième élément
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rature préréglée, entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. La température de cuisson au l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Il est possible de acheter un. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numé
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lèchefrite si vous souhaitez en acheter un. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. A B Cuisson changer la température préréglée, entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. La température de cuisson au gril par convection peut
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fin de la période de cuisson non différée. Utiliser le tableau suivant comme guide. RÉGLAGE Viandes et volaille ALIMENTS Rôtis : Porc, bœuf et jambon la commande EASYCONVECT™. 3. Sélectionner le type d'aliment approprié à l'aide du tableau. 4. Entrer la température standard en utilisant les touches
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injection de vapeur : Auto Steam (injection de vapeur automatique) et Manual Steam (injection de vapeur manuelle). ■ La vapeur supprime le besoin lèchefrite si vous souhaitez en acheter un. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. ■ Le pré
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Avec le rôtissage traditionnel, le temps de repos est inclus avant le découpage de la viande. La température interne augmente en général de 5°F à 10°F (2°C à 5°C) au cours du temps de repos. En cas de rôtissage avec le réglage Viandes - cuisson à la vapeur automatique, la température interne peut
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étrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Avant la cuisson au four et le rôtissage , appuyer sur SONDE et entrer la température des aliments désirée à l'aide des touches numériques. 7. Pour préchauffer, appuyer sur PRÉCHAUFFAGE. Appuyer
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instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service 93°C). Utiliser les températures comme guide et ajuster au besoin pour les morceaux entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. 3. Pour changer
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étrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. La sonde thermométrique mesure précisément heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La cuisson minutée permet
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PLUS. 2. Appuyer sur DÉSHYDRATATION. 3. Pour changer la température préréglée, entrer la température désirée entre 100°F et 200°F (100°C et 200°C) à l'aide des touches numériques. 4. Lors du réglage, une touche Conseils apparaît dans le coin inférieur droit de l'affichage. Appuyer sur CONSEILS pour
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au fromage (mets de 1 pinte [0,9 L]) Recette : cuisson au four Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce 350°F (175°C) 325°F (165°C) Low (faible) Thon-nouilles - couvert de chapelure (plat de 1½ pinte [1,4 L]) Recette : cuisson au four Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce 375
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Tableau de cuisson des desserts Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, cuire au four sur les positions de grille 1, 2 ou 3. ALIMENT TEMPÉRATURE DURÉE DE CUISSON (en minutes) DU FOUR Pudding de pain perdu (plat de 8" x 8" x 2" [20,3 cm x 20,3 cm x 5 cm]) Recette : cuisson au four
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oz [283-340 g]) 250°F (120°C) 250°F (120°C) 300°F (150°C) 340°F (170°C) 250°F (120°C) 250°F (120°C) 250°F (120°C) 250°F (120°C) Off (arrêt) Off (arrêt) Off (arrêt) Low (faible) Off (arrêt) Off (arrêt) Off (arrêt) Off (arrêt) 8-9 11-12 17-20 13-14 13-14 9-10 8-9 18-19 61
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°F (120°C) Medium (moyen) 100 Blancs de poulet (désossées, sans peau, 7-8 oz [218-249 g]) Cuisson à la vapeur manuelle Off (arrêt) 350°F (175°C) Low (faible) 80 Pain de viande, (pain de 7" x 3" x 2" [17,8 cm x 7,6 cm x 5 cm], 1 lb (454 g) de viande Recette : cuisson au four 350°F (175°C) Off
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Placer la viande ou la volaille sur la grille de rôtissage par convection installée au-dessus de la lèchefrite. ■ Insérer un thermomètre à 0:44-0:57 High (élevé) 1:15-1:42 Medium (moyen) 1:13-1:40 High (élevé) 0:28-0:31 Low (faible) 2:20-2:29 MINUTES PAR LB (454 g) 24-26 27-28 22-26 24-29 19-
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ALIMENT TEMPÉRATURE BRUNISSAGE DU FOUR DURÉE DE CUISSON (en heures et minutes) Agneau Gigot d'agneau [6 à 7 lb [2,7 à 3,1 kg)] Viandes par injection de vapeur automatique Rôti de longe d'agneau (1½ à 1¾ lb [0,7 à 0,8 kg]) Viandes par injection de vapeur automatique 325°F (165°C) 400°F (200°C)
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. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. és moyennes à abondantes. Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le niveau de nettoyage désiré. IMPORTANT : autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus
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4. Appuyer sur CONSEILS pour recevoir des instructions sur la préparation de votre four 4. Appuyer sur CONSEILS pour recevoir des instructions sur la préparation de votre four pour retirer la cartouche de la tête du filtre. Installer la nouvelle cartouche. Tourner la cartouche vers la droite pour
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désactivées et que le four a refroidi. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Du savon, KitchenAid® - Pièce n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable KitchenAid® - Pièce n° 8212510 (non incluse) : Voir la section "Assistance ou service
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Lorsque la porte est fermée, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour les allumer que le four est éteint et froid. Puis suivre ces instructions. La porte du four est lourde. Dépose : 1. Ne pas toucher l'ampoule avec les doigts nus. 5. Réinstaller le couvercle de l'ampoule en l'emboîtant dans la
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de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s'est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien. ■ L'appareil est-il correctement raccordé? Voir les Instructions d'installation. Le
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service, consulter la section "Dépannage". Ce guide peut vous faire économiser le coût d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide, suivre les instructions la clientèle de KitchenAid Canada au : 1-800- instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid ou KitchenAid Canada
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instructions d'installation et/ou les instructions Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section "Dépannage", de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant KitchenAid. Aux É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada
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