3
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR
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36
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
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37
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
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38
Tableau de commande
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38
Afficheur tactile interactif
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38
Menus principaux
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39
Démonstration du menu
............................................................
39
Réglages
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40
Son (signaux sonores)
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40
Contraste d'affichage
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41
Format de température (Fahrenheit et Celsius)
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41
Calibrage (commande de la température du four)
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41
Filtre à eau/Système de filtration de l'eau
.................................
41
Mode d'apprentissage
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41
Mode Sabbat
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42
Langues
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43
Horloge
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43
Mise en marche
..........................................................................
43
Minuterie
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44
Arrêt
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44
Verrouillage des commandes
....................................................
44
UTILISATION DU FOUR
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44
Papier d’aluminium
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44
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson
.........
45
Grille coulissante
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45
Ustensiles de cuisson
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46
Thermomètre à viande
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46
Évent du four
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47
Cuisson au four et rôtissage
......................................................
47
Cuisson au gril complet et central
.............................................
47
Cuisson par convection
.............................................................
49
Cuisson au four par convection
.................................................
49
Rôtissage par convection
..........................................................
50
Cuisson au gril par convection
..................................................
51
Conversion de la température de convection EasyConvect™ .52
Levée du pain
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52
CUISSON AVEC INJECTION DE VAPEUR
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53
Cuisson à la vapeur automatique
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53
Réglages cuisson à la vapeur automatique
...............................
53
Cuisson à la vapeur manuelle
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55
Garder au chaud
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56
Sonde thermométrique
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57
Cuisson minutée/différée
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57
Déshydratation
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58
TABLEAUX DE CUISSON
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59
Tableau de cuisson des mets en sauce
....................................
59
Tableau de cuisson des desserts
..............................................
60
Tableau de cuisson à la vapeur automatique des légumes
.....
61
Tableau de cuisson à la vapeur automatique
des fruits de mer
........................................................................
61
Tableau de cuisson à la vapeur manuelle
..................................
62
Tableau de rôtissage des viandes et de la volaille
....................
63
ENTRETIEN DU FOUR
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65
Programme d'autonettoyage (sur certains modèles)
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65
Remplacement de la cartouche du filtre à eau
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66
Nettoyage général
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67
Lampes du four
..........................................................................
68
Porte du four
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68
DÉPANNAGE
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69
ASSISTANCE OU SERVICE
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70
Accessoires
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70
GARANTIE
.....................................................................................
70