KitchenAid KES0503ER Use & Care Guide - Page 44

Faire tourner la poignée du porte-filtre

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FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE À ESPRESSO 7 Compter environ 6 minutes pour que la machine à espresso atteigne sa température de fonctionnement. Lorsque l'aiguille de la jauge de température de la chaudière à espresso atteint la zone "ready" (prêt), la machine à espresso est prête à infuser. 8 Faire tourner la poignée du porte-filtre sur la gauche pour retirer le portefiltre de la tête d'infusion. Placer une mesure rase de café moulu (ou une dosette de café en papier) dans le petit panier-filtre, ou deux mesures de café moulu dans le grand panier-filtre. S'assurer d'utiliser une fine mouture pour espresso. 9 Tasser fermement le café à l'aide du tasseur, en imprimant un mouvement de torsion. S'assurer que la surface du café soit aussi plane que possible. Pour plus de détails, consulter les chapitres "Arasement" et "Tassage" dans la section "Conseils pour de bons résultats". 10 Essuyer l'excès de café sur les bords du porte-filtre, et insérer le portefiltre dans la tête d'infusion. 44

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Tasser fermement le café à l’aide du
tasseur, en imprimant un mouvement
de torsion. S’assurer que la surface
du café soit aussi plane que possible.
Pour plus de détails, consulter les
chapitres “Arasement” et “Tassage”
dans la section ”Conseils pour de bons
résultats”.
10
Essuyer l’excès de café sur les bords
du porte-filtre, et insérer le porte-
filtre dans la tête d’infusion.
7
Compter environ 6 minutes pour
que la machine à espresso atteigne
sa température de fonctionnement.
Lorsque l’aiguille de la jauge de
température de la chaudière à
espresso atteint la zone “ready”
(prêt), la machine à espresso est
prête à infuser.
8
Faire tourner la poignée du porte-filtre
sur la gauche pour retirer le porte-
filtre de la tête d’infusion. Placer une
mesure rase de café moulu (ou une
dosette de café en papier) dans le
petit panier-filtre, ou deux mesures de
café moulu dans le grand panier-filtre.
S’assurer d’utiliser une fine mouture
pour espresso.
FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE À ESPRESSO