Oster 22-Quart Roaster Oven Instruction Manual - Page 18

Asando Carnes y Aves La carne se cocina más rápidamente en el horno asador que en un horno convencional. La reducción de la temperatura y el aumento del tiempo producirá un mayor dorado y resultará más crujiente. Los tiempos indicados abajo son aproximados y deben usarse sólo como una guía. CARNE RES : Con Costillar Solomillo Lomito Corned Beef Pastelde Carne Albondigas CORDERO Pierna PESO TEMPER. PARA (LBS.) ASAR 6 a 8 lbs 350⁰ F 3 a 5 lbras 325⁰ F 2 a 4 lbras 450⁰ F 3 lbras 350⁰ F 2 lbras 350⁰ F 2 lbras/ 36 albondigas 350⁰ F 6 lbras 350⁰ F MINUTOS POR LB 10 to 12 min 12 to 15 minutos 15 to 17 min 17 to 19 min 11 to 13 min 13 to 15 minutos 15 to 17 min 17 to 19 min 10 to 12 min 12 to 14 minutos 15 to 16 min 16 to 18 min 25 to 28 min 45 to50 min TIEMPO APROX. DE COCCIÓN Crudo: 1 hora Medio Crudo: 1 ¼ hora Medium: 1 ½ hora Bien Cocido: 1 ¾ hora Crudo:1 hora Medio Crudo: 1 ¼ hora Medium:1 ½ hora Bien Cocido:1 ¾ horas Crudo:25 min. Medio Crudo: 40 min. Medium:50 min. Bien Cocido: 1 hora 1 ¼ hora 1 ½ hora TEMPER. INTERNA 124⁰ F 145⁰ F 160⁰ F 170⁰ F 124⁰ F 145⁰ F 160⁰ F 170⁰ F 124⁰ F 145⁰ F 160⁰ F 170⁰ F 160⁰ F 160⁰ F 12 to 15 min 25 min. 160⁰ F Medio Crudo: 12 to 15 minutos 1 ¼ hora 145⁰ F Medium: 15 to 17 min 1 ½ hora 160⁰ F 17 to 19 min Bien Cocido: 1 ¾ horas 170⁰ F 34 www.oster.com General Roaster Ovens IB_Oster_15ESM1.indd 34-35 CARNE PESO TEMPER. (LBS.) PARA ASAR Costillar 3 lbs 350⁰ F CERDO: Lomo Asado 5 lbs 350⁰ F 4 lbs Chuletas de Cerdo 6 chuletas 325⁰ F Rollo de cerdo Espalda 4 lbs 350⁰ F COSTILLA Country ribs 4 a 5 lbs 325⁰ F Costillita 4 a 5 lbs 325⁰ F JAMON AHUMADO: Con hueso 10 a 12 lbs 325⁰ F Jamon sin Hueso 6 a 8 lbs 325⁰ F Jamon totalmenteCocido 6 a 8 lbs 325⁰ F TERNERA: Lomo 5lbs 325⁰ F AVE: Fresco Pollo 4 a 5 lbs 350⁰ F Pollo Asado 6 a 8 lbs 350⁰ F Pavo Fresco 12 a 14 lbs 325⁰ F Pavo Congelado (descong.) 14 a 16 lbs 325⁰ F Fresh Turkey breast (bone in) 5 a 6 lbs 325⁰ F MINUTOS POR LB 12 a 15 minutos 15 a 17 min TIEMPO APROX. DE COCCIÓN Medio Crudo 35 minutos Medium: 45 min 17 a 19 min Bien Cocido: 1 hora TEMPER. INTERNA 145⁰ F 160⁰ F 170⁰ F 22 a 25 minutos 2 horas 160⁰ F 11 a 15 minutos 45 minutos 160⁰ F 24 a 28 minutos 2 horas 160⁰ F 22 a 25 minutos 1 ½ horas 160⁰ F 18 a 20 minutos 1 ¼ horas 160⁰ F 8 a 12 minutos 1 ¾ horas 160⁰ F 12 a 14 minutos 1 ¼ horas 160⁰ F 10 a 12 minutos 1 hora 160⁰ F 24 a 28 minutos 2 horas 155⁰ F 12 a 15 minutos 1 ¼ horas 180⁰ F 10 a 12 minutos 1 ¾ horas 180⁰ F 6 a 8 minutos 1 ¾ horas 180⁰ F 6 a 8 minutes 2 horas 180⁰ F 10 a 15 minutes 1 ½ horas 180⁰ F www.oster.com 35 5/4/15 3:44 PM