Samsung NQ70M6650DS/AA User Manual - Page 187

Four (four inférieur) Cuisson au gril La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four. La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les aliments. Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1". Comment régler le four pour la cuisson au gril ? 1. Appuyez une fois sur Broil (Cuisson au gril) pour Hi (Élevé) et deux fois pour Lo (Faible). Sélectionnez Lo (Faible) pour cuire des aliments tels que de la volaille ou des morceaux épais de viande sans risquer de trop les brunir. 2. Pour démarrer la cuisson au gril, appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE). Faites cuire un premier côté au gril jusqu'à ce qu'il dore. Retournez et faites griller le deuxième côté. 3. Appuyez sur OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR) à la fin de la cuisson ou si vous souhaitez annuler la cuisson au gril. REMARQUE • Ce four est conçu pour la cuisson au gril avec PORTE FERMÉE. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au gril des aliments. • Si vous laissez la porte de four ouverte pendant plus de 2 minutes quand le four est allumé, tous les éléments chauffants se couperont automatiquement. • La cuisson terminée, le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à ce que le four ait refroidi. • Si vous utilisez un thermomètre spécial four à l'intérieur du four, la température indiquée par le thermomètre peut différer de la température du four réglée réelle. ATTENTION Faites toujours griller les aliments avec la porte du four fermée. Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de retirer les aliments du four ou de les placer à l'intérieur. Guide de recommandations concernant la cuisson au gril Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril. Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur Position de Niveau la grille Temps de cuisson (min) 1er côté 2ème côté À point 9 boulettes 3/4" Hi (Élevé) 6 Hamburgers À point 9 boulettes 1" Hi (Élevé) 6 03:00 03:20 02:00 02:20 Saignant - 1" Hi (Élevé) 5 05:00 04:00 Biftecks À point - 1- 1 1/2" Hi (Élevé) 5 06:00 à 06:30 04:30 à 04:00 Bien cuit - 1- 1 1/2" Lo (Faible) 4 07:00 à 08:00 04:00 à 05:00 Morceaux de Bien cuit poulet Bien cuit 4,5 lb 2 lb 1/2-3/4" Lo (Faible) 3 16:00 à 18:00 13:00 à 15:00 1/2-3/4" Lo (Faible) 3 ou 4 15:00 à 16:00 10:00 à 12:00 Côtelettes de porc Bien cuit 1 lb 1" Lo (Faible) 3 08:00 à 10:00 06:00 à 08:00 Filets de poisson Bien cuit - 1/4-1/2" Lo (Faible) 3 ou 4 07:00 à 08:00 04:00 à 05:00 NQ70M6650DS_AA_DE68-04446A-02_EN+MES+CFR.indb 43 Français 43 2018-08-30 12:53:10