Cuisinart DHR-20P1 User Manual - Page 28

en un tazón mediano. Usando una espátula, esparcir la mezcla en una capa fina sobre la hoja para preparar "cuero" de fruta. Esparcir los arándanos agrios y las nueces encima y hundirlos ligeramente. Deshidratar en "Medium" durante 4 horas o hasta que la compota esté seca. Despegar la lámina de la hoja y cortarla a la mitad. Enrollar cada mitad y guardar en papel film/ plástico, a temperatura ambiente. abajo suelen deshidratarse más rápidamente). Guardar el muesli a temperatura ambiente, en un recipiente hermético. Información nutricional por porción: Calorías 318 • Carbohidratos 44 g • Proteínas 8 g • Grasa 13 g • grasa saturada 5 g • Colesterol 9 mg • Sodio 59 mg • Calcio 46 mg • Fibra 6 g Información nutricional por rollito: Calorías 94 • Carbohidratos 15 g • Proteínas 0 g • Grasa 3 g • grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 2 mg • Calcio 8 mg • Fibra 1 g Rollitos de banana y fresa Muesli tropical Rinde 7 porciones 3 tazas (240 g) de copos de avena (no utilice avena instantánea) ¾ taza (65 g) de coco rallado ½ taza (55 g) de germen de trigo 1⁄3 taza (65 g) de azúcar moreno ½ taza (60 g) de arándanos agrios secos ½ taza (80 g) de trocitos de piña deshidrata ½ taza (30 g) de chips de banana, pedacitos 1 taza (100 g) de pacanas, picadas 1 cucharada de ralladura de naranja 1 cucharada de extracto natural de vainilla ¼ taza (55 g) de mantequilla, derretida 2 cucharadas de néctar de agave o de miel 1⁄3 taza (80 ml) de jarabe de arce/maple ¼ cucharadita de sal Revolver los ingredientes secos y la vainilla, en un tazón grande. Colocar la mantequilla, el néctar de agave o la miel, el jarabe de arce y la sal en un tazón pequeño; revolver Verter la mezcla sobre los ingredientes secos. Revolver. Forrar tres bandejas con papel sulfurizado y dividir la mezcla entre las bandejas, formando montoncitos de muesli con los dedos. Deshidratar en "High" durante 3 horas o hasta que el muesli esté seco. Alternar la posición de los montoncitos a mitad de proceso de deshidratación. Alternar la posición de las bandejas a mitad de proceso de deshidratación si es necesario (los alimentos en las bandejas de Rinde 2 rollitos ¾ taza (150 g) de fresas, picadas ½ banana fresca, en rodajas ½ cucharada de miel ½ cucharadita de jugo de limón fresco Spray vegetal Poner todos los ingredientes, excepto el spray vegetal, en la jarra de una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla suave. Rociar un poco de spray vegetal sobre una toallita de papel y engrasar la hoja para preparar "cuero" de fruta. Esparcir el puré de fruta sobre la hoja. Deshidratar en "High" durante 4 horas o hasta que el puré esté seco. Despegar la lámina de la hoja y cortarla a la mitad. Enrollar cada mitad y guardar en papel film/ plástico, a temperatura ambiente. Información nutricional por rollito: Calorías 63 • Carbohidratos 16 g • Proteínas 1 g • Grasa 0 g • grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 1 mg • Calcio 12 mg • Fibra 2 g Papas crujientes con sabor a vinagre Rinde 4 porciones 3 papas "Russet" medianas, peladas si desea 1 taza (235 ml) de vinagre de sidra de manzana 2 cucharadas de aceite de oliva Sal gruesa, a gusto 12