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Horneado por Convección (cont.) CONSEJOS PARA UTILIZAR EL HORNEADO POR CONVECCIÓN • Hornee con la misma temperatura del horno pero por un período de tiempo más corto. NOTA: El horneado por convección hace circular O el aire dentro del horno, por lo que los alimentos se cocinan más rápido que con el configuración de horneado convencional. • Hornos con modo por convección: Cuando hornee • Hornee por el mismo período de tiempo que con la configuración de horneado convencional, pero reduzca la temperatura en alrededor de 25 grados (14ºC). pizzas, utilice la configuración por convección y reduzca el tiempo de cocción en 25%. O • Hornee por un período de tiempo un poco menor Y con una temperatura reducida. 7 Gire el alimento media vuelta a lo largo del tiempo de cocción. Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas de cocción seguras. 38