Thermador PRD486GDHU User Manual - Page 117
Recomendaciones para hornear, Asar/Asar por convección
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Recomendaciones para hornear ALIMENTO Galletas Pasteles con relleno Pasteles con capas Pastel Bundt™ Brownies o galletas Panecillos Pan rápido Molletes Pays de fruta Pasteles de fruta Pan levadura, loaves Rollos y panecillos Rollos de canela Pastel levadura para café TAMAÑO DEL MOLDE CONTROLAR EL AJUSTE DE TEMPERATURA (F.) Bandeja de galleta 12"x15" 8" or 9" redundo 9"x13" Pan 12 tazas Molde de 9"x9" Bandeja de galleta 12"x15" Molde de 8"x4" Molde para mollete 12 taz. Diámetro 9" Molde de 9"x9" Molde de pan 8"x4" Molde de 9"x13" Molde de 9"x13" Bandeja de galleta 12"x15" 375° 350° 350° 325° 325° 425° o indicaciones en empaque 350° 425° 425° 400° 375° 400° 375° 400° TIEMPO TOTAL SUGERIDO DE COCINAR 8 a 12 minutos 25 a 35 minutos 30 a 40 minutos 60 a 75 minutos 20 a 25 minutos 10 a 15 minutos 55 a 70 minutos 14 a 19 minutos 35 a 45 minutos 25 a 30 minutos 25 a 30 minutos 12 a 18 minutos 25 a 30 minutos 20 a 30 minutos Asar/Asar por convección Consejos para asar Precalentar el asador Se recomienda precalentar el elemento de asar antes de comenzar a cocinar. Precaliente hasta que se apague la luz indicadora "PREHEATING" (Precalentar). Obtener los mejores resultados • Descongele los alimentos antes de cocinarlos. • Se debe cerrar la puerta durante el modo de asar. • Las carnes deben tener un grosor mayor de 1" si quiere tener carne con acabado de vuelta y vuelta. Use el asado de convección si las carnes tienen un grosor mayor de 1-1/2 pulgadas. Asador de convección es disponible en horno más grande. • Voltee los alimentos solamente una vez, después de que lleve la mitad del tiempo cocinándose. No es necesario voltear alimentos muy delgados (rebanadas de jamón, filetes de pescado, etc.). Se deben voltear rebanadas de hígado sin importar el grosor. • Use un cronómetro. Ajústelo para el tiempo mínimo de cocinar para revisar los alimentos. • Centre los alimentos directamente abajo del elemento de asar para lograr un mejor dorado. Posiciones de rejillas Antes de prender el horno, coloque la rejilla y bandeja de asar en la posición deseada. Después de precalentar el asador, centre la bandeja debajo del elemento de asar. • #5 - Use esta posición de rejilla cuando asa filetes de res, hamburguesas de carne molida y chuletas de cordero con un grosor de 1 pulgada o menos. Además, úselo cuando quiera dorar alimentos. • #4 - Use esta posición de rejilla cuando ase carnes con un grosor de 1-1/8 pulgada o más, pescado, aves, chuletas de puerco, filetes de jamón con un grosor de 1 pulgada o más. • #3 - Use esta rejilla cuando asa pollo en cuartos o mitades. Español 29
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