Zanussi ZOB35301XK Product Manaul - Page 26

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux GÂTEAUX TYPE DE PLAT Pâtes à gâteaux Pâte sablée Gâteau au fromage Tarte aux pommes Chaleur tournante Positions des grilles Temp. [°C] 3 (2 et 4) 160 3 (2 et 4) 160 2 165 2 (gauche et 160 droit) Strudel 2 150 Tarte à la confiture 2 (gauche et 165 droit) Génoise/Gâteau Sa- 2 160 voie Gâteau de Noël/Cake 2 150 aux fruits Gâteau aux prunes 2 160 Petits gâteaux - sur un seul niveau Petits gâteaux - sur deux niveaux Petits gâteaux - sur trois niveaux Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur un seul niveau Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur deux niveaux Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur trois niveaux Meringues - sur un seul niveau Meringues- sur deux niveaux Petits pains 3 2 et 4 1, 3 et 5 3 2 et 4 1, 3 et 5 3 2 et 4 3 140-150 140-150 140-150 140-150 140-150 140-150 120 120 190 Éclairs - sur un seul 3 170 niveau Durée de cuisson [min] 45-60 20-30 60-80 80-100 60-80 30-40 50-60 90-120 50-60 20-30 25-35 30-45 30-35 35-40 35-45 80-100 80-100 12-20 25-35 Remarques Dans un moule à gâteau Dans un moule à gâteau Dans un moule à gâteau de 26 cm Dans deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique1) Sur un plateau de cuisson Dans un moule à gâteau de 26 cm Dans un moule à gâteau de 26 cm Dans un moule à gâteau de 20 cm1) Dans un moule à pain 1) Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson Sur un plateau de cuisson1) Sur un plateau de cuisson1) Sur un plateau de cuisson 26 www.zanussi.com