Bosch HBL5760UC Use & Care Manual (all languages) - Page 114

Carne de ave Pollo (hasta 4 lb) Piezas de pollo (hasta 2½ lb) Gallinas de Cornualles No se requieren técnicas especiales: La carne de ave debe prepararse como en una cocina convencional. Condimente si es necesario. La carne de ave debe descongelarse por completo. Retire las menudencias y las abrazaderas de metal. Pinche la piel y pinte ligeramente con aceite vegetal (salvo que la carne ya esté adobada). La carne de ave debe colocarse en un recipiente apto para horno de microondas con tapa y sobre una bandeja giratoria. Cocine siguiendo las instrucciones de las recomendaciones para cocinar carne de ave que se detallan a continuación. Dé vuelta el pollo o la gallina de Cornualles enteros a la mitad del tiempo de cocción. Por su forma, la carne de ave suele cocinarse de manera dispareja, especialmente en las partes con mucho hueso. Dar vuelta la carne en forma periódica ayuda a cocinar estas áreas de manera pareja. Deje reposar de 5 a 10 minutos. El tiempo de reposo es muy importante ya que completa el proceso de cocción. Asegúrese de que la carne esté bien cocida antes de comerla. La carne está bien cocida cuando el jugo es transparente. Pinche con un cuchillo filoso en la parte más gruesa para asegurarse de que el jugo sea transparente y la carne esté firme. Advertencia:ĄLos tiempos indicados anteriormente se incluyen a modo de referencia únicamente. Pueden variar según los gustos y preferencias personales. Los tiempos también pueden variar debido a la forma, corte y composición de los alimentos. Si la carne tiene relleno, para calcular el tiempo de cocción, debe usar el peso del ave rellena. Potencia P6 P6 P6 Tiempo de cocción aprox. 9 Ć 11 min/lb 8 Ć 10 min/lb 8 Ć 9 min/lb Utensilios para horno recipiente con tapa recipiente con tapa recipiente con tapa Consejos delo vuelta a la mitad del tiempo de cocción delas vuelta a la mitad del tiempo de cocción 114