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Bosch HDI7052U Use & Care Manual (French) - Page 34

Pour de meilleurs résultats, Conversion convection, automatique, Table 4: Cuisson à convection

UPC - 825225842217

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Page 34 highlights

Pour de meilleurs résultats avec le appareil Pour de meilleurs résultats : • Réduire la température de la recette de 25 °F. Voir le tableau de cuisson à convection. • Placer les aliments dans un plat non couvert, bas tel une tôle à biscuits. • Centrer le plat de gauche à droite sur la grille. Conversion convection automatique En mode cuisson à convection, la température est automatiquement réduite de 25°F des températures indiquées sur les emballages ou recettes. Simplement entrer la température de l'emballage ou recette au moment de régler le mode et l'appareil calcule la température appropriée. La fonction conversion à convection automatique peut être mise hors circuit pour un réglage manuel de la température. Voir "Marche ou arrêt conversion convection automatique" à la page 19 pour plus de détails. Lorsque cette fonction est activée, l'affichage indique CUISSON CONV AUTO. Lorsqu'elle est hors circuit, l'affichage indique CUISSON CONV. Table 4: Cuisson à convection Aliments Produits Position grille Temp.a (oF) (four préchauffé) Cuisson à convection tempsb (min) Gâteau Tarte Biscuits Pains Pizza Petits gâteaux 3 Bundt 2 Des anges 1 2 croûtes, fraîches, 9 po 2 2 croûtes, fruits surgelés 2 9 po Sucre 3 Brisures de chocolat 3 Brownie 3 Pain à la levure 9x5 2 Petits pains à la levure 3 Pain rapide, 8x4 2 Biscuits 3 Muffins 3 Surgelée 3 Fraîche 3 325 325 325 350-400 350 325-350 325-350 325 350 350-375 325-350 350-375 400 375-425 400-425 17-19 37-43 35-39 45-55 68-78 6-11 8-13 29-36 18-22 12-15 45-55 11-15 15-19 23-26 12-15 a. La température doit être diminuée manuellement de 25 °F si la fonction conversion convection automatique est hors circuit. b. Ce tableau est un guide. La durée réelle dépend des mélanges ou des recettes. Suivre les recettes ou les directives. Gril Utilise une chaleur radiée intense de l'élément supérieur. Idéal pour cuire des coupes de viande tendre et mince (1 po ou moins), volaille et pois- son, brunir le pain et les casseroles. Toujours fermer la porte pour le gril. Avantages : • Cuisson rapide et efficace • Cuisson sans ajout de gras ou liquides • Brunit pendant la cuisson Français 32

Section	Page
Concernant ce guide	3
Présentation de ce guide	3
Sécurité	4
Instructions de sécurité importantes LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS	4
Instructions de sécurité importantes	4
Sécurité pour les incendies	4
Sécurité pour le gaz	5
Prévention de brûlures	6
Sécurité pour les enfants	6
1. La combustion de combustible à cuisson à gaz et l'élimination de résidus pendant l'autonettoyage peut générer de petites quantités de monoxyde de carbone.	7
2. L'isolation en fibre de verre d'un four autonettoyant génère de petites quantités de formaldéhyde pendant les premiers cycles.	7
3. La Californie liste le formaldéhyde comme une cause potentielle du cancer. Le monoxyde de carbone est une cause potentielle de toxicité pour la reproduction.	7
4. L'exposition à ces substances peut être minimisée en :	7
Sécurité pour le nettoyage	7
Sécurité pour les casseroles	7
Installation et entretien	8
Figure 1: Risque de bascule	8
Sécurité pour les aliments	8
Mise en oeuvre	9
Pièces et accessoires	9
Figure 4: Pièces et accessoires	9
Tableau 1: Pièces et accessoires	9
Brûleurs à gaz scellés	10
Figure 5: Grille côté droit - vue latérale	10
Capuchons de brûleurs	10
Grilles de brûleurs	10
Figure 6: Grilles pour modèles amovibles	11
Figure 7: Grilles pour modèle à encastrer - vue de dessus	11
Figure 8: Installation des grilles pour modèles à encastrer - vue latérale	11
Figure 9: Grilles pour modèles à encastrer - tiges d'emplacement	12
Allumeur électronique	12
Brûleur haute puissance	12
Brûleur de précision	12
Grilles de four	12
Grilles plates	12
1. Saisir fermement la grille par les côtés.	12
2. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide.	12
3. Amener la grille en position horizontale et pousser au fond. La grille doit être à plat, droite et non croche.	13
Figure 4: Insérer la grille	13
1. Saisir fermement la grille par les côtés.	13
2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer complètement.	13
Grille rallonge (certains modèles)	13
Figure 3: Grille pleine rallonge	13
1. Saisir les deux sections et tirer.	13
2. Une fois la butée atteinte, saisir la section supérieure et tirer jusqu'à la seconde butée. Si la grille supérieure ne s'étire pas complètement, elle est mal installée. La réinstaller afin que la butée soit à l'arrière du four.	13
1. Placer la grille sur une surface plate, en position fermée vers le haut.	13
2. Tourner un côté de la grille supérieure vers soi jusqu'à ce qu'elle passe la butée (bille).	14
3. Tirer la grille vers le haut et sortir. Tourner le côté d'abord.	14
Figure 4: Démontage	14
1. Pour réassembler, tenir la grille diagonalement au-dessus de la grille inférieure.	14
2. Insérer un côté de la grille supérieure en position fermée.	14
3. Tourner l'autre côté vers l'arrière de la grille jusqu'à ce qu'il passe la butée (bille).	14
4. Pousser complètement la grille supérieure.	14
Figure 5: Réassemblage	14
Demie grille (certains modèles)	14
Figure 6: Demie grille	15
Figure 7: Demie grille utilisée	15
Fond du four	15
Évents de combustion (modèles à encastrer seulement)	15
Évent du four	15
Arrêt automatique	16
Autonettoyage	16
Voyants et autres caractéristiques	16
Ventilateur de refroidissement (modèle à encastrer seulement)	16
Ventilateur à convection	16
Contrôle (Panneau)	17
Panneau de contrôle	17
Figure 8: Panneau de contrôle du four	17
Table 2: Panneau de contrôle du four	17
La pendule	18
Concernant la pendule	18
Réglage de la pendule	18
1. PENDULE figure et 4 chiffres clignotent. Tourner le bouton pour choisir AM ou PM.	18
PENDULE	18
2. Presser TIME. PENDULE figure et les minutes clignotent.	18
3. Tourner le bouton et régler les minutes.	18
4. Presser TIME et la pendule est réglée.	18
Changer la pendule	18
1. Presser TIME. MINUTERIE 1 clignote.	18
2. Tourner le bouton pour choisir PENDULE.	18
3. Presser TIME et les heures clignotent.	18
4. Tourner le bouton pour changer les heures.	18
5. Presser TIME et les minutes clignotent.	18
6. Tourner le bouton pour changer les minutes.	18
7. Presser TIME et la pendule est réglée.	18
Le menu de sélection de fonction	18
1. Presser et maintenir COOKING MODE (mode cuisson) pendant 5 secondes. SÉLECTION FONCTION figure.	18
2. Tourner lentement le bouton à la fonction désirée. Il y aura un léger décalage avant de voir chaque message ou fonction à l’affichage. Tourner lentement et attendre environ 1 seconde pour que figure la fonction suivante.	18
3. Presser START pour choisir la fonction.	18
4. Tourner le bouton au réglage désiré et presser MARCHE. Lorsque tous les réglages sont effectués pour la fonction, SÉLECTION FONCTION clignote de nouveau.	18
5. Presser ARRÊT pour quitter le menu sélection fonction.	18
Changer le volume du bip	18
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	18
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher VOLUME.	18
3. Presser START.	18
4. Tourner le bouton pour choisir faible, moyen ou élevé.	18
5. Presser START.	18
Changer l’échelle de température	19
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	19
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher SELECT TEMP F-C.	19
3. Presser START.	19
4. Tourner le bouton pour choisir Fahrenheit (F) ou Celsius (C).	19
5. Presser START pour accepter la sélection.	19
Marche-arrêt de l’affichage pendule	19
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	19
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher AFFICH PENDULE.	19
3. Presser START.	19
4. Tourner le bouton et marche ou arrêt figure.	19
5. Presser START pour accepter la sélection.	19
Accéder au mode démonstration	19
Changer la langue de l’affichage	19
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	19
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à la langue désirée.	19
3. Presser START.	19
4. Tourner le bouton dans le sens horaire pour une autre langue.	19
5. Presser START pour accepter le changement.	19
Verrouiller/Déverrouillé le panneau de contrôle	19
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	19
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que TOUCHES VERR clignote.	19
3. Presser START. CLAVIER VERR figure. Il y a un bip si une touche est pressée indiquant le verrouillage.	19
4. Pour déverrouiller, presser COOKING MODE et tenir 5 secondes. TOUCHE DEVER figure.	19
5. Lorsque déverrouillé, la pendule figure de nouveau.	19
Changer le décalage de température du four	19
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	19
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que DEVIA TEMP FOUR figure.	19
3. Presser START. 0 F figure.	19
4. Tourner le bouton pour augmenter en tranches de 25 F.	19
5. Presser START pour accepter le changement.	19
Remettre aux réglages en usine	19
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	19
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que REMISE DÉFAUT figure.	19
3. Presser START. SÉLECTION FONCTIONS figure à l’affichage.	20
Régler la fonction Sabbat	20
1. S'assurer que le four est hors circuit.	20
2. Accéder au menu sélection fonction.	20
3. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu'à ce que l'option SABBAT figure.	20
4. Presser MARCHE. CUISSON figure à l'affichage et la température clignote.	20
5. Tourner le bouton pour régler la température.	20
6. Mettre l'éclairage du four en circuit si désiré (presser ÉCLAIRAGE).	20
7. Presser MARCHE. Le four se met en marche après 5 secondes.	20
1. Mettre le tiroir réchaud en circuit au réglage de chaleur désiré. Voir “Mise hors circuit du tiroir réchaud” à la page 27.	20
2. S'assurer que le four est hors circuit.	20
3. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	20
4. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que OPTION SABBAT figure.	20
5. Presser START. CUISSON figure à l’affichage et la température clignote.	20
6. Tourner le bouton pour régler la température du four.	20
7. Si désiré, presser LIGHT pour mettre l’éclairage en circuit.	20
8. Presser START. Le four fonctionne après 5 secondes. La fonction Sabbat est activée pour le tiroir réchaud et le four.	20
Changer le format heure	21
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS.	21
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que FORMAT HEURE figure.	21
3. Presser START.	21
4. Tourner le bouton pour choisir format 12 ou 24 h.	21
5. Presser START pour accepter le choix.	21
Marche ou arrêt conversion convection automatique	21
1. Accéder au menu SELECC FUNCIONES.	21
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que AUTO CONVECT BAKE figure.	21
3. Presser START.	21
4. Tourner le bouton pour choisir ON ou OFF.	21
5. Presser START pour accepter le choix.	21
Avant la première utilisation	21
Fonctionnement - surface de cuisson	22
Concernant la surface de cuisson	22
Fonctionnement	22
Réglage du niveau de chaleur du brûleur	22
Bouton de contrôle du brûleur	22
Figura 2: Bouton de contrôle du brûleur (certains modèles)	22
Allumer le brûleur	22
Réglage de la flamme	23
Fermer le brûleur	23
Fonctionnement - four	24
Concernant le four	24
Fonctionnement	24
Régler le mode cuisson et la température	24
1. Presser COOKING MODE.	24
2. CUISSON figure à l’affichage.	24
CUISSON	24
3. S’il n’y a pas de changement en moins de 5 secondes, le contrôle fait un bip et clignote. Si tel est le cas, presser START.	24
4. Pour changer le mode cuisson, tourner le bouton.	24
5. Presser START.	24
6. Le mode choisi figure à l’affichage avec la température à défaut qui clignote.	24
7. Pour choisir une autre température, tourner le bouton à droite ou à gauche (en tranches de 5˚) à la température désirée.	24
8. Presser START, sinon, le four se met automatiquement en circuit en 5 secondes.	24
9. L’affichage alterne entre le mode cuisson et préchauffage.	24
10. Pour changer la température pendant la cuisson, presser température. Tourner le bouton pour choisir une autre température et presser START.	24
11. Une fois la cuisson terminée, presser OFF pour fermer le four.	24
Conversion à convection automatique (modèles à cuisson à convection)	24
Voyant de four chaud	25
Utilisation de la minuterie	25
Pour régler la minuterie:	25
1. Presser TIME et MINUTERIE 1 clignote.	25
MINUTERIE 1	25
2. Tourner dans le sens horaire et minuterie 2 figure. Choisir minuterie 1 ou 2, presser TIME. REG MINUTERIE 1 ou 2 figure. Les minutes clignotent.	25
REG MINUT 2	25
3. Tourner le bouton pour régler les minutes. Si seules les minutes sont réglées, presser START. Autrement, passer à l’étape 4.	25
HR:MIN	25
TIMER	25
5. Tourner le bouton pour régler les heures.	25
6. Presser TIME de nouveau, la minuterie est réglée.	25
7. Si TIME ou START n’est pas pressée, le four émet un bip et l’affichage minuterie clignote.	25
Changer la(les) minuterie(s)	25
1. Presser TIME. MINUTERIE 1 figure. Choisir MINUTERIE 1 ou 2.	25
0: 00	25
2. Presser TIME. REMISE MIN 1 (2) figure. Les minutes clignotent.	25
3. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les minutes.	25
4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent.	25
5. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les heures.	25
6. Presser TIME et l’heure est réglée.	25
Effacer la(les) minuterie(s)	25
1. Presser TIME une fois. MINUTERIE 1 clignote.	25
2. Tourner le bouton pour choisir EFF MINUTERIE 1 ou 2. Presser TIME.	25
EFF MINUTERIE 1	25
3. Si la touche n’est pas pressée, il y a un bip et l’affichage clignote.	25
4. Presser TIME pour revenir à l’écran principal.	25
Annulation	25
Utilisation de la cuisson différée ou minutée	25
Régler un mode minuté	26
1. Presser COOKING MODE.	26
2. Cuisson figure. Tourner le bouton pour choisir un autre mode.	26
3. Presser START.	26
4. Tourner le bouton pour choisir la température.	26
5. Presser TIME. Cuisson min figure.	26
35 0°	26
6. Presser TIME. REG CUISS MIN figure, les minutes clignotent.	26
7. Régler les minutes. Presser TIME.	26
8. Les heures clignotent. Les régler. Presser START.	26
9. CUISSON MIN figure et le four commence à préchauffer.	26
Différer le mode minuté	26
1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus.	26
2. Tourner le bouton pour afficher CUISS DIFFÉRÉE.	26
CUISS DIFFEREE	26
3. Presser TIME. REG CUISSON MIN figure, les minutes clignotent.	26
4. Régler les minutes et presser TIME. Les heures clignotent.	26
5. Régler les heures et presser TIME. REG FIN CUISS figure.	26
6. Presser TIME.	26
7. Utiliser le bouton pour entrer l’heure d’arrêt ou de mise hors circuit du four.	26
8. Régler les heures et presser TIME.	26
9. Régler les minutes et presser TIME.	26
10. À la fin du temps de cuisson programmé, le four se met automatiquement hors circuit. FIN CUISS MIN figure et il y a un bip. Presser OFF pour effacer.	26
Vérifier le temps de cuisson et l’heure arrêt une fois le différé réglé	26
1. Presser TIME.	26
2. Tourner le bouton à BAKE END ou BAKE TIME.	26
3. Presser TIME.	26
Régler la fonction Sabbat	26
Utilisation de la sonde (certains modèles)	26
Réglage de la sonde	27
1. Préparer la viande et la placer dans la rôtissoire (ou sur un grille dans la rôtissoire selon la recette). Insérer la sonde d...	27
2. Placer la rôtissoire avec la viande dans un four froid sur la grille recommandée. Brancher la sonde sur la prise. Le symbole de sonde figure à l’affichage.	27
3. Presser MODE CUISSON et choisir CUISSON, CUISSON À CONVECTION ou RÔTISSAGE À CONVECTION.	27
4. Presser MARCHE. La température par défaut s’affiche.	27
5. Tourner le bouton pour changer la température du four, au besoin.	27
6. Presser MARCHE.	27
7. Tourner le bouton pour régler la température de la sonde (température finale désirée de l’aliment).	27
8. Presser MARCHE.	27
Changer la température du four avec utilisation de la sonde	27
1. Presser TEMPÉRATURE. La température du four clignote à l’affichage.	27
2. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE deux fois.	27
Changer la température de la sonde	27
1. Presser TEMPÉRATURE. La température du four clignote à l’affichage.	27
2. Presser marche et TEMP. SONDE clignote.	27
3. Tourner le bouton à la température désirée et presser MARCHE de nouveau.	27
Fonctionnement - tiroir réchaud (certains modèles)	28
Concernant le tiroir réchaud	28
Données techniques du tiroir réchaud	28
1. Intérieur en acier inoxydable	28
2. Joint	28
3. Verrouillage de rail	28
Figure 4: Pièces du tiroir réchaud	28
Figure 5: Réglages du tiroir réchaud	28
Fonctionnement	28
Préchauffage	29
Mise en circuit du tiroir réchaud	29
Utilisation du tiroir réchaud seul	29
1. Presser COOKING MODE.	29
2. Tourner le bouton pour choisir TIROIR RECHAUD.	29
3. Presser START.	29
4. Tourner le bouton pour choisir le réglage.	29
5. Presser START.	29
Avec utilisation du four	29
1. Presser COOKING MODE.	29
2. Presser START pour choisir TIROIR RECHAUD.	29
3. Tourner le bouton pour choisir le réglage.	29
4. Presser START.	29
Réglage de la fonction Sabbat	29
1. Mettre le tiroir réchaud au niveau de chaleur désiré.	29
2. Activer la fonction Sabbat. Voir “Régler la fonction Sabbat” à la page 18.	29
Mise hors circuit du tiroir réchaud	29
En utilisant seulement le tiroir réchaud	29
1. Presser OFF.	29
En utilisant le tiroir réchaud et le four	29
1. Presser OFF.	29
2. Tourner le bouton pour choisir ANNUL RECHAUD, ANNULATION FOUR ou ANNUL LES 2.	29
3. Presser OFF.	29
Rendre les aliments croustillants	29
Réchauffer des assiettes et bols à service	29
Pour de meilleurs résultats avec le appareil	30
Pour de meilleurs résultats avec le surface de cuisson	30
Guide de cuisson du surface de cuisson	30
Bouillir l'eau	30
Réglages recommandés	30
Table 3: Guide de cuisson	30
Guide de sélection de casseroles	30
Caractéristiques des casseroles	30
Vérifier le plat de la casserole	31
Faire correspondre le diamètre de la casserole au format de la flamme	31
Conseils sur les casseroles	31
Casseroles spécialisées	31
Pour de meilleurs résultats avec du four	31
Guide de cuisson du four	31
Position des grilles	31
Figure 4: Positions de grilles	31
Cuisson sur plusieurs grilles	31
Emplacement des plats	32
Figure 5: Emplacement des plats	32
Plats à cuisson	32
Préchauffer le four	32
La sonde (certains modèles)	32
Modes cuisson du four	33
Cuisson, levage et réchaud	33
Cuisson à convection	33
Conversion convection automatique	34
Table 4: Cuisson à convection	34
Gril	34
Table 5: Gril	35
Gril à convection(certains modèles)	35
Tabla 6: Gril à convection	36
Rôtissage à convection	36
Table 7: Rôtissage à convection	37
Déshydratation	37
Table 8: Déshydratation	38
Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud	39
Conseils généraux	39
Table 9: Tiroir réchaud	39
Nettoyage et entretien	40
Nettoyage - surface de cuisson	40
Nettoyage quotidien	40
Directives de nettoyage	40
Éviter ces produits	40
Table 10: Nettoyage de la surface de cuisson	40
Table 11: Techniques de nettoyage pour taches tenaces (modèle à surface en céramique vitrifiée)	44
Utiliser le grattoir à lame (modèles avec surface en céramique vitrifiée)	45
Figure 6: Grattoir	45
Nettoyer les boutons de contrôle	45
1. Tirer et enlever les boutons. Essuyer avec un chiffon savonneux chaud, rincer et assécher. Ne pas faire tremper.	45
2. Remettre en poussant le bouton sur la tige.	45
Nettoyage - four	45
Nettoyage quotidien	45
Directives de nettoyage	46
Éviter ces nettoyants	46
Table 12: Nettoyage du four	46
Autonettoyage du four	46
Préparation du four pour l’autonettoyage	47
1. Retirer tout ustensile et casserole.	47
2. Retirer les grilles. Si elles sont laissées dans le four pendant l’autonettoyage, elles perdront leur fini brillant et deviendront foncées. Voir “Nettoyage du four” à la page 44.	47
3. Essuyer tout déversement mou et graisse avec un essuie-tout. L’excès de graisse peut causer des flammes et de la fumée dans le four pendant l’autonettoyage.	47
Figure 4: Directives de nettoyage	47
5. Voir l’illustration ci-dessus. Certaines zones du four doivent être nettoyées à la main avant le cycle. Utiliser une éponge s...	47
6. S’assurer que l’éclairage est hors circuit, que les ampoules et les couvercles sont en place. Ne pas actionner le four sans les ampoules et les couvercles en place.	47
Régler le mode autonettoyage	47
1. Presser COOKING MODE.	47
2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure. Presser START.	47
3. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.	47
3	47
4. Presser START. AUTONETTOYANT clignote. Presser START.	47
5. ENLEVER GRILLE figure à l’affichage pour rappeler d’enlever les grilles.	47
ENLEVER GRILLE	47
6. Presser START de nouveau pour actionner l’autonettoyage.	47
Mise en marche différée de l’autonettoyage	48
1. Presser COOKING MODE.	48
2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure.	48
3. Presser START. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.	48
4. Presser START.	48
5. Tourner le bouton jusqu’à ce que NETTOYA DIFFERE figure. Presser START.	48
3: 00	48
6. FIN AUTONETTOY figure.	48
AUTONETTOYANT	48
7. Tourner le bouton pour entrer l'heure du jour à laquelle l'autonettoyage s'arrête : régler les heures, presser TIME, régler les minutes.	48
8. Presser START. L’affichage indique d’enlever les grilles.	48
9. Presser START. NETTOY DIFFERE figure. L’autonettoyage commence automatiquement à l’heure réglée.	48
Après l’autonettoyage	48
1. À la fin du temps programmé, le four se met automatiquement hors circuit. FIN AUTONETTOY figure. Presser OFF pour effacer.	48
2. Le mode autonettoyage peut produire de la cendre au fond du four, l’enlever avec un chiffon humide avant d’utiliser le four de nouveau.	48
3. Essuyer les bords des grilles avec de l’huile à cuisson, enlever l’excès.	48
Nettoyage - tiroir (Rangement ou réchaud)	49
Nettoyage quotidien	49
Entretien	49
Entretien du la surface	49
Modèle avec surface en céramique vitrifiée	49
Modèle avec surface en acier inoxydable	49
Entretien du four	49
Retrait de la porte	49
1. S’assurer de lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus avant d’enlever la porte.	49
2. Ouvrir la porte complètement.	49
3. Basculer le levier de la charnière vers soi.	49
Figure 4: Positions de charnière	49
5. Fermer la porte à environ mi chemin.	50
6. Tenir fermement la porte par les côtés avec les deux mains, tirer la porte droit hors des fentes de charnières. Maintenir fermement, la porte est lourde.	50
7. Placer la porte dans un endroit stable pour le nettoyage.	50
Installation de la porte	50
1. Tenir fermement la porte avec les deux mains. Placer les charnières dans les fentes.	50
2. Ouvrir la porte complètement pour exposer charnières et fentes. Pousser le levier (un sur chaque charnière) loin de soi (vers l’appareil).	50
3. Après avoir placer les fixations de charnières en position, fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer qu’elle est correcte et bien en place.	50
4. La porte doit être droite, non croche.	50
Remplacer les ampoules du four	50
1. Lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus.	50
2. Mettre hors circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).	50
3. Dévisser la lentille pour l’enlever.	50
4. Dévisser l’ampoule de la douille.	50
5. Remplacer l’ampoule par une nouvelle ampoule d’électroménagers 40 watts. Éviter de toucher l’ampoule avec les doigts, car les huiles de la main peuvent l’endommager lorsqu’elle devient chaude.	50
6. Visser l’ampoule.	50
7. Remettre en circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit)	50
Service	51
Avant d'effectuer un appel de service	51
Tableau de dépannage	51
La surface de cuisson	51
Table 13: Guide de dépannage pour la surface de cuisson	51
Le four	52
Table 14: Guide de dépannage du four	52
Pour obtenir un service ou des pièces	53
Plaque signalétique	53
Figure 8: Plaque signalétique	53
Garantie	54
Couverture de la garantie et à qui elle s'applique:	54
Durée de la garantie :	54
Réparation/remplacement comme solution exclusive :	54
Produit hors garantie :	54
Exclusions de la garantie :	54
Pour obtenir un service sous garantie :	55
Acerca de este manual	57
Cómo está organizado este manual	57
Seguridad	58
Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES	58
Instrucciones Importantes de Seguridad	58
Seguridad contra inciendos	58
Seguridad con el gas	59
Prevención de quemaduras	60
Seguridad para niños	60
Seguridad durante la limpieza	61
1. La combustión de gas como combustible para cocinar y la eliminación de residuos durante la autolimpieza pueden generar cantidades pequeñas de Monóxido de Carbono.	61
2. El aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequeña cantidad de Formaldehído durante los primeros ciclos de limpieza.	61
3. California lista el Formaldehído como una causa potencial del cáncer. El Monóxido de Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva.	61
4. Se puede minimizar la exposición a estas substancias al:	61
Seguridad de los utensilios de cocinar	61
Instalación y Mantenimiento correcto	62
Figura 1: Precauciones de volcadura	62
Seguridad de los alimentos	62
Comenzar	63
Partes y accesorios	63
Figure 4: Partes y Accesorios	63
Tabla 1: Llave para partes y accesorios	63
Quemadores sellados de gas	64
Figure 5: Quemador Lado Derecho - Vista Lateral	64
Tapas de quemadores	64
Rejillas de quemadores	64
Figure 6: Rejillas para modelos autoestables	64
Figure 7: Rejillas para modelos empotrables - Vista superior	65
Figure 8: Instalar rejillas para modelos empotrables - Vista lateral	65
Figure 9: Rejillas para modelos empotrables - Clavijas posicionadoras	65
Ignitor electrónico	65
Quemador de alto poder	66
Quemador de precisión	66
Rejillas del horno	66
Rejillas planas del horno	66
1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.	66
2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.	66
3. Cambie la rejilla a una posición horizontal y empújela completamente. La rejilla debe estar recta y plana, no torcida.	66
Figure 4: Insertar una rejilla	66
1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted.	66
2. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente.	66
Rejilla de extensión (algunos modelos)	67
Figure 3: Rejilla de extensión completa	67
1. Agarre la sección inferior y jálela hacia usted.	67
2. Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla super...	67
1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado superior hacia arriba.	67
2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).	67
3. Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero.	67
Figure 4: Desmantaje	67
1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior.	68
2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posición cerrada.	68
3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).	68
4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro.	68
Figure 5: Reensamblado	68
Rejilla media del horno (Algunos modelos)	68
Figure 6: Rejilla media del horno	69
Figure 7: Rejilla media del horno en uso	69
Piso del horno	69
Aberturas de combustión (solamente modelos empotrables)	69
Abertura de ventilación del horno	69
Apagón automático	70
Autolimpieza	70
Indicadores y otras características	70
Ventilador de enfriamiento (solamente modelos empotrables)	70
Ventilador de convección	70
Panel de Control	71
Panel de control del horno	71
Figure 8: Panel de control del horno	71
Table 2: Panel de control del horno	71
El reloj	72
Acerca del reloj	72
Poner el reloj	72

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Pour de meilleurs résultats avec le appareil

Français 32

Pour de meilleurs résultats :

•

Réduire la température de la recette de 25 °F. Voir le tableau de cuisson à

convection.

•

Placer les aliments dans un plat non couvert, bas tel une tôle à biscuits.

•

Centrer le plat de gauche à droite sur la grille.

Conversion convection

automatique

En mode cuisson à convection, la température est automatiquement réduite de

25°F des températures indiquées sur les emballages ou recettes. Simplement

entrer la température de l'emballage ou recette au moment de régler le mode et

l'appareil calcule la température appropriée.

La fonction conversion à convection automatique peut être mise hors circuit pour

un réglage manuel de la température. Voir “Marche ou arrêt conversion convec-

tion automatique” à la page 19 pour plus de détails.

Lorsque cette fonction est activée, l'affichage indique CUISSON CONV AUTO.

Lorsqu'elle est hors circuit, l'affichage indique CUISSON CONV.

Gril

Utilise une chaleur radiée intense de l’élément

supérieur. Idéal pour cuire des coupes de viande

tendre et mince (1 po ou moins), volaille et pois-

son, brunir le pain et les casseroles. Toujours

fermer la porte pour le gril.

Avantages :

•

Cuisson rapide et efficace

•

Cuisson sans ajout de gras ou liquides

•

Brunit pendant la cuisson

Table 4: Cuisson à convection

Aliments

Produits

Position

grille

Temp.

(

(four préchauffé)

Cuisson à convection

temps

(min)

Gâteau

Petits gâteaux

Bundt

Des anges

325

17-19

37-43

35-39

Tarte

2 croûtes, fraîches, 9 po

2 croûtes, fruits surgelés

9 po

350-400

350

45-55

68-78

Biscuits

Sucre

Brisures de chocolat

Brownie

325-350

325

6-11

8-13

29-36

Pains

Pain à la levure 9x5

Petits pains à la levure

Pain rapide, 8x4

Biscuits

Muffins

350

350-375

325-350

350-375

400

18-22

12-15

45-55

11-15

15-19

Pizza

Surgelée

Fraîche

375-425

400-425

23-26

12-15

a. La température doit être diminuée manuellement de 25 °F si la fonction conversion convection

automatique est hors circuit.

b. Ce tableau est un guide. La durée réelle dépend des mélanges ou des recettes. Suivre les rec-

ettes ou les directives.