Bosch HDI7052U Use & Care Manual (French) - Page 85

Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su parilla Guía para cocinar con su parilla Hervir agua Ajustes recomendados El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de hervir: • Use una tapa. • Use una olla con un tamaño apropiado para la cantidad de agua y el tamaño del quemador. • Seleccione una olla con una base plana (Vea "Guía de selección de los uten- silios de cocina" en la página 29 para detalles). • Escoja una olla de peso mediano (en lugar de una olla pesada). • Comience con agua que ya está caliente. • Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria. Los volúmenes más pequeños hierven más rápido que volúmenes grandes. Use esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de: • tipo y calidad de la olla. Vea "Seleccionar utensilios de cocina", • tipo, cantidad y temperatura de los alimentos, • quemador que se está usando et • las preferencias del cocinero. Table 3: Guía para cocinar Usos Hervir agua Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho aceite Freido general, huevos, panqués, hervido lento Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados, vaporizar Derretir mantequilla y chocolate Ajustes de calor 9 - Alto 6-8 - Med-Alto 4-5 - Med 2-3 - Med Bajo 1 - Bajo Guía de selección de los utensilios de cocina Características de los utensilios La selección de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso de cocinar. Para lograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas. Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme- Español 29