Cuisinart TOB-260N Instructions and Recipes

Cuisinart TOB-260N Manual

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Cuisinart TOB-260N manual content summary:

  • Cuisinart TOB-260N | Instructions and Recipes - Page 1
    INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Chef's Convection Toaster Oven TOB-260
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    not immerse cord or plug, or place any part of the oven in water or other liquids. See instructions for cleaning on page 13. 5. Close supervision is necessary when way or is not operating properly. Return the oven to the nearest Cuisinart Repair Center for examination, repair or mechanical or
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    any soap or detergent on the stone. Before using your Cuisinart® Chef's Convection Toaster Oven, make sure it is two to four inches away from the Instructions 3 Before the First Use 3 Features and Benefits 4 Getting to Know Your Control Panel 5 Set Your Clock 6 Oven Rack Position Guide 6 Oven
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    slides out from the front of the Chef's Convection 1 Toaster Oven for easy cleaning. 10. Easy-Clean Interior The sides of the oven are specially coated, making it easier to wipe and clean the interior of the oven. 11. Oven Racks Your oven includes two cooking racks. There are four positions to
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    Cook By selecting Dual Cook, you can combine two different cooking functions or two different temperatures within one cooking function, providing maximum flexibility in toaster oven cooking. Speed Convection Faster convection technology provides cooking without preheating. Start/Stop Press to start
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    oven, all beeps will go back to the default "1" setting. OVEN RACK POSITION GUIDE All our recipes give you step-by-step directions and indicate where to position the oven rack for best The crumb tray is located in the front of the toaster oven. It can easily be removed for cleaning with its built
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    OVEN FUNCTIONS Toasting functions - All toasting functions offer a Slices 3 - 4 3 - 4 3 - 4 Possible slices 1-2, 3-4, 5-6, 7-9 1-2, 3-4, 5-6, 7-9 1-2, 3-4, 5-6 Cooking functions - Below is a guide to the cooking functions. For more detailed information about each function see pages 8-12. Cooking
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    longer to toast than room temperature bread. Shade guide Light Setting 1 or 2 Medium Setting 3, and half heat on the bottom. For best results, put your bagels on the rack . WAFFLE Adjust rack to position 3. Put waffles in the toaster oven. Turn Selector dial to waffle and press. "Toast shade"
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    begin broiling. The timer will begin counting down. It will beep again when cooking time has expired. The oven will turn off and the display will go from blue to white. Broil tips For best results, use the provided broiling pan nested in the baking pan. Foods that contain orange, lemon or
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    Convection will put the oven into Ready mode oven with tongs or a large spatula. Place pizza on a large cutting surface to cut and serve. All pizza times correspond with size and are suggestions - they can be adjusted according to personal preference. If using frozen pizza, use package instructions
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    Convection by simply pressing the Conv button. If you do this before the oven is at the set temperature in the Bake or Pizza function, the display Ready to Preheating and the timer will stop counting down. When the oven finishes preheating and reaches the set temperature, the timer will count down
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    already turned on, you may change from regular convection to Speed Convection by simply pressing the Speed Conv button. If you do this while the oven is preheating in the Bake or Pizza function, the display will immediately switch from Preheating to Ready and the timer will start counting down. DUAL
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    a cloth, not to the toaster oven, before cleaning. 3. To oven. 8. Any other servicing should be performed by an authorized service representative. IMPORTANT: After cooking greasy foods and after your oven has cooled, always clean top interior of oven. If this is done on a regular basis, your oven
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    warranty. BEFORE RETURNING YOUR CUISINART PRODUCT If your Cuisinart® Chef's Convection Toaster Oven should prove to be defective within the warranty period, we will repair or, if we think necessary, replace it. To obtain warranty service, please call our Consumer Service Center toll-free at 1-800
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    23 Shepherd's Pie 23 Black Bean and Sweet Potato Enchiladas with Red Chile Sauce 24 Middle Eastern Leg of Lamb with Yogurt-Tahini Sauce 25 Oven Barbecued Ribs 26 Turketta 27 Braised Two-Pepper Chicken with Onions 28 Green Chile and Apple Pork Roast 28 Pizza Dough 29 Gluten-Free Pizza
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    preheat by selecting Bake at 350°F for 25 minutes. Once the oven beeps to signal that it is preheated, wait 10 minutes more to fully heat cold and cubed 4 tablespoons ice water 1. Put flour and salt into a Cuisinart® Food Processor fitted with the chopping blade. Process for 10 seconds. Add
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    immersion blender directly in the pot to purée the sauce until smooth. Pour the sauce into a shallow baking dish that will comfortably fit inside the oven and set aside. 5. Drizzle the remaining oil over the ciabatta slices and arrange the bread oiled side up directly on the rack in position 3. Set
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    and top with the crumb topping. 5. Adjust the rack to position 1 and preheat by selecting Bake with Convection at 400°F for 15 minutes. When the oven beeps to signal that it is preheated, put muffins in. Start checking the muffins at 12 minutes so that the crumb top does not get
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    sprinkle each with equal amounts of the salt and pepper and put into the oven. Select Bake at 350°F for 35 minutes. Press Speed Convection, then Start teaspoon per squash. Carefully move rack to position 2 and return squash to the oven. Set to Speed Convection Bake at 350° for 15 minutes. The feta
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    with cooking spray; reserve. 2. Cook macaroni according to manufacturer's instructions. Drain pasta and rinse under cold water. Toss with oil to 6. Transfer mixture to the prepared pan. Cover loosely with foil and place in the oven, with the rack in position 2. 7. Select Dual Cook, first Bake at 350
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    pack the filling into each potato, as there should be no filling left over. Arrange the potatoes on the prepared tray and put in the oven with the rack in the same position. Select Bake at 350˚F for 25 minutes. Press Speed Convection, then Start to begin baking. Begin checking potatoes
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    Russian dressing evenly on the tops of the slices, and distribute the remaining ingredients, in the order listed. 2. Adjust the oven rack to position 2 and put the pan in the oven. Select Sandwich at 400°F for 10 minutes. Cook until the cheese is fully melted and lightly browned, adding more time
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    and compact. 3. Place the chicken on the broiling pan set over the baking pan. Adjust the rack to position 1 and put the chicken in the oven. Select Roast at 400˚F for 1½ hours. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting. 4. Cook the chicken until the internal temperature of the breast
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    , spreading it evenly with a spatula to create a smooth surface that completely covers the filling. 5. Adjust the rack to position 2 and put the pan in the oven. Select Dual Cook, first set to Bake at 350˚F for 15 minutes, then to Broil at 500˚F for 10 minutes. Press Speed Convection, then Start
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    2 teaspoons of oil, pinch of salt and pepper and arrange in a single layer on the pan. Adjust the rack to position 2 and put in the oven. Select Roast at 400°F for 15 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting. 3. Once roasted, transfer potato to a large mixing bowl and toss
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    until seeds are just toasted and fragrant. Put the toasted seeds in a Cuisinart® spice grinder or chopper along with the cinnamon sticks, salt, pepper, the rack to position 2. Arrange ribs on the baking pan and put into the oven. 4. Select Dual Cook, first set to Bake at 375°F for 45 minutes then
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    the turkey on the broiling pan fitted on top of the baking pan. Adjust the oven rack to position 1 and put the turkey in. Select Dual Cook first set to and the internal temperature of the bird is 165˚F. 6. Remove bird from oven and let rest at least 10 minutes before removing twine and slicing. *
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    with Onions Spicy, tangy and vinegary, this colorful dish is best served over a starchy side like rice, potatoes or polenta the salt and pepper. Adjust the rack to position 3 and put the chiles in the oven. Select Roast at 425°F for 30 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting
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    is fully cooked when it registers 140°F. Let rest 5 to 10 minutes in oven before slicing and serving. * We call for a double butterfly of the pork obvious, although who doesn't love homemade pizza? Check our website, www.cuisinart.com, for additional pizza and calzone recipes. Makes 1½ pounds dough
  • Cuisinart TOB-260N | Instructions and Recipes - Page 30
    flour for dusting and rolling 1. Put the flours, xanthan gum, salt and sugar into the Cuisinart® Stand Mixer mixing bowl fitted with the dough hook. Mix on speed 3 to combine. Stir fitted with the pizza stone. Preheat the oven, by selecting Pizza at 450°F for a 12-inch fresh pizza. 3. Once the
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    into 6 equal balls. 2. Adjust the rack to position 2. Arrange the meatballs on the broiling rack fitted inside the baking pan and put in the oven. Select Bake at 425°F for 25 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin baking. Once meatballs are finished, cool slightly, remove from pan
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    , garlic, olive oil and rosemary and arrange in a single layer on the baking pan. Adjust the rack to position 2 and put the eggplant in the oven. Select Bake at 425°F for 25 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin baking. 2. Once pizza dough is ready and rolled, place it on
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    Sausage and broccoli filling Makes 3 cups 3 cups broccoli florets, steamed and finely chopped 1½ cups cooked and crumbled sweet Italian sausage (from 4 links) 4 hot cherry peppers, seeded and finely chopped ¼ cup shredded Pecorino Romano ¼ cup shredded mozzarella 3 tablespoons ricotta
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    minutes to thoroughly heat the stone before adding rolls to the oven. Using a pizza peel or the surface of an inverted stone, but they will be just as delicious. 8. Once time expires, remove rolls from oven and serve immediately. Nutritional information per roll: Calories 134 (15% from fat) • carb.
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    Bake for the remaining 30 minutes. 7. Bread should be nicely browned and have an internal temperature between 200˚F and 207˚F. Remove bread from the oven and cool completely on a wire rack before slicing. Nutritional information per serving: Calories 127 (15% from fat) • carb. 23g • pro. 4g • fat 2g
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    pan with water. Allow custards to bake until just set - they should still be jiggly when you tap the ramekin. Remove from oven and using tongs or a dish towel, carefully remove ramekins from the tray to prevent continued cooking. 8. The custards can be served warm or cold. If
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    sweet strawberries. Be sure to get ripe, in-season ingredients for the best results. Makes 10 servings Filling: 1½ pounds rhubarb, trimmed and cut over the top of the filling. 3. Adjust the rack to position 2. Preheat the oven by selecting Dual Cook, first set to Bake at 350°F for 20 minutes, then
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    selecting Bake with Convection at 300˚F for 50 minutes. Evenly divide the batter between the prepared pans. When the oven beeps to signal that it is preheated, put the cakes into the oven. Rotate the pans halfway through baking from top to bottom and front to back to make sure they are
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    the glaze has set and hardened. 9. While the cake is chilling, preheat the oven by selecting Bake at 325°F for 5 minutes with the rack in position 3. Line a close eye on it so it does not burn. Remove the coconut from the oven and let cool completely. 10. In a bowl using a hand mixer on low speed
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    ©2014 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor, NJ 08520 Printed in China www.cuisinart.com 14CE129284 IB-12142-ESP Any other trademarks or service marks referred to herein are the trademarks or service marks of their respective owners. 40
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    INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Horno tostador de convección de chef TOB-260
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    estuviese dañado. Regrese el aparato a un centro de servicio autorizado para su revisión, reparación o ajuste. 7. El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart puede provocar heridas. 8. No lo utilice en exteriores. 9. No permita que el cable cuelgue del borde de la encimera o de la mesa, donde
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    ir en contra de esta función de seguridad. DESEMBALAJE 1. Coloque la caja sobre una superficie espaciosa, plana y segura. 2. Abra la caja y retire el manual de instrucciones y otros folletos de la caja. 3. Retire el material de embalaje, el aparato y los accesorios de la caja. 4. Retire todas las
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    PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Pantalla digital con retroiluminación azul Muestra la función, el grado de tostado, la temperatura y el tiempo de cocción programados. Cuenta con los indicadores "PREHEATING" (precalentando) y "LISTO" (listo). 2. Botón/perilla SELECTOR (selector de función) Permite elegir
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    PANEL DE CONTROL Pantalla digital La pantalla digital grande con retroiluminación azul es fácil de leer y muestra claramente la función, la hora, la temperatura y el grado de tostado programados. Cuando el horno está apagado, muestra la hora. Botón/perilla SELECTOR (selector de función) Permite
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    Cómo fijar la hora Conecte el horno a una toma de corriente de 120V C.A. La pantalla se encenderá (color blanco) y mostrará 12:00. Para fijar la hora, presione y mantenga oprimido el SELECTOR hasta que la hora empiece a parpadear. Gire el SELECTOR hasta que la hora deseada aparezca en la pantalla,
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    MODOS DE COCCIÓN (FUNCIONES) Funciones de tostado - Todas las funciones para tostar cuentan con una opción de descongelación. Para tostar artículos congelados, gire el SELECTOR para seleccionar el copo de nieve. Función de tostado Posición de la rejilla Grado de tostado Ajustes de grado Cantidad
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    FUNCIONAMIENTO TOAST (TOSTADO) Coloque la rejilla en la posición 3. Disponga las rebanadas de pan sobre la rejilla. Gire el SELECTOR para seleccionar la función "TOAST" y presiónelo para confirmar. El mensaje "Toast Shade" (grado de tostado) empezará a parpadear - gire el SELECTOR para ajustar el
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    BAKE (HORNEADO) AColoque la rejilla en la posición 1, 2 ó 3. Gire el SELECTOR para seleccionar la función "BAKE" y presiónelo para confirmar. La temperatura empezará a parpadear. Gire el SELECTOR para ajustar la temperatura y presiónelo para confirmar. El tiempo empezará a parpadear. Gire el
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    Puede elegir la función CONV (convección) o SPEED CONV (convección rápida) en cualquier momento antes de presionar el botón START/STOP. Si selecciona el modo SPEED CONV (convección rápida): coloque los alimentos en el horno y presione el botón START/STOP para encender el horno. Si selecciona la
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    tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la pizza. Utilice la piedra para hornear los alimentos que requieren un fondo crujiente. Hornee los panes, los pancitos y los hojaldres como las tartas directamente sobre la piedra precalentada. Cuando hornea pizza, es muy importante
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    rápida) y desea utilizar la función CONV (convección), simplemente presione el botón CONV. Si hace esto antes de que el horno alcance la temperatura programada al usar la función BAKE (horneado) o PIZZA (pizza), entonces la pantalla cambiará de "READY" (listo) a "PREHEATING" (precalentando) y el
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    aparezca en la pantalla. Presione el botón START/STOP para encender el horno. La pantalla se pondrá azul y la primera función programada se activará. Al final de la primera etapa, el horno emitirá un pitido y la segunda función programada se activará. Al final de la segunda etapa, el horno emitirá
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    el aparato haya sido utilizado para uso doméstico y según las instrucciones. Le aconsejamos que llene el formulario de registro disponible en www. cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la fecha de compra original. Sin embargo, registrar el producto no es necesario para recibir servicio
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    Recetas "Quiche" de espárragos y puerro con queso Gruyère 16 "Pâte brisée" (masa quebrada 16 Huevos al horno picantes en salsa de tomate 17 "Muffins" de banano con cobertura crujiente 18 Últimos nachos 19 Calabazas de bellota rellenas 19 Macarrones con queso cremosos 20 Estofado de hinojo
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    sal fría, en pedacitos 4 cucharadas de agua helada 1. Colocar la harina y la sal en el tazón de una procesadora de alimentos Cuisinart®, equipada con cuchilla picadora. Procesar durante 10 segundos. Agregar la mantequilla y seguir procesando hasta que se formen migajas grandes. Agregar el agua
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    2. Presionar el borde de la masa con el pulgar para formar un borde redondeado de aproximadamente 1⁄8 pulgada (3 mm) todo alrededor del molde. Acanalar el borde de la masa si desea. Refrigerar durante aproximadamente 30 minutos. 3. Colocar la rejilla del horno en la posición 1 y colocar la piedra
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    enfriar durante 1-2 minutos antes de servir. 8. Para servir, colocar un huevo con salsa encima de cada rebanada de pan. Decorar con una hoja de albahaca. Comer con tenedor y cuchillo. Información nutricional por porción: Calorías 249 (57 % de grasa) • Carbohidratos 13 g • Proteínas 11g • Grasa 15 g
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    Últimos nachos El secreto de estos nachos es la capa de queso entre los chips. ¡De esta manera, todo el mundo tiene queso en cada bocado! Cantidad: 8-10 porciones 8 chips de maíz (esto es un estimado - necesita suficientemente chips como para cubrir el fondo de la bandeja, pero puede usar más/
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    pimienta. Elegir la función BAKE y ajustar la temperatura a 350 °F y el tiempo a 35 minutos. Presionar el botón CONV, y luego el botón START/STOP. Hornear las calabazas hasta que estén tiernas (añadir más tiempo si las calabazas son grandes). 2. Mientras las calabazas están en el horno, preparar el
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    Información nutricional por porción (basada en 12 porciones): Calorías 508 (49 % de grasa) • Carbohidratos 44 g • Proteínas 20 g • Grasa 27 g • Grasa saturada 16 g • Colesterol 81 g • Sodio 612 mg • Calcio 394 mg • Fibra 2 g Estofado de hinojo con naranja y aceitunas La ralladura de naranja y el
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    Presionar el botón CONV, y luego el botón START/STOP. Empezar a averiguar si las patatas están hechas después de 20 minutos para evitar que se doren demasiado. Información nutricional por porción: Calorías 326 (42 % de grasa) • Carbohidratos 40 g • Proteínas 8 g • Grasa 15 g • Grasa saturada 9 g •
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    Pollo asado con hierbas Con una combinación de hierbas secas y frescas, este pato clásico es particularmente delicioso. Cantidad: 6 porciones 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharada de romero fresco picado 1 cucharadita de sal
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    1. Llenar una cacerola grande con agua fría. Agregar las patatas y cocer a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, agregar los cogollitos de coliflor y reducir el fuego para mantener una ebullición fuerte. Cocer durante 18-20 minutos, hasta que los vegetales estén muy tiernos. 2. Calentar la
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    2 tazas (300 g) de queso rallado (por ej. Monterrey Jack) 2 cebolletas ("scallions"), en rodajas finas 12 tortillas de trigo de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro spray vegetal pedazos de limón para servir 1. Preparar la salsa de chile rojo: Calentar el aceite a fuego medio, en un sartén mediana.
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    canela, la sal, la pimienta, el ajo, el orégano y la pimienta de Cayena en el bol de un molinillo de especias o de una picadora Cuisinart®. Pulsar varias veces para romper, raspando el bol si es necesario. Agregar ¼ taza (60 ml) del aceite y procesar hasta obtener una pasta. 2. Restregar el cordero
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    Costillas asadas al horno No espere hasta el verano para preparar costillas asadas. Ahora las puede disfrutar todo en año. Cantidad: 4-6 porciones Aliño: 2 cucharadas llenas de azúcar rubio 3 cucharadas de chile en polvo 1 cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de páprika ahumada ½
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    3. Al final del tiempo de salmuera, enjuagar el pavo en agua fría. Secar el pavo con papel absorbente y colocarlo sobre una superficie plana, el lado con piel apuntando hacia abajo. 4. Restregar el pavo uniformemente con el aliño de hierbas. Empezando en una extremidad, enrollar el pavo, teniendo
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    uniformemente en el fondo de una bandeja de 13 x 9 pulgadas (33 x 23 cm) y meter las presas de pollo en los vegetales, el lado con piel apuntando hacia arriba. Echar el aliño remanente en la bandeja. Cocer hasta que la temperatura interna alcance 170 °F (77 °C) y que la piel esté bien dorado y
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    arroz para espolvorear y estirar la masa 1. Colocar las harinas, la goma xantana, la sal y el azúcar en el tazón de una batidora de pie Cuisinart® equipada con gancho amasador. Mezclar a velocidad 3 para combinar. Combinar la leche de arroz, el agua y el aceite de oliva en una taza de medir
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    masa en 2 porciones iguales. Estirar la masa, formando un disco de 10 pulgadas (25 cm) con cada porción. 4. Espolvorear una pala para pizza o una bandeja (puesta al revés) con harina. Trasladar la masa sobre la superficie enharinada, agregar la cobertura deseada y meter al horno. Información
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    ¼ cucharadita de sal kosher 1⁄8 cucharadita de pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva 1 receta de masa de pizza sin gluten (página 30) aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal kosher 1. En un tazón mediano, combinar la carne molida, la cebolla, el ajo, el perejil,
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    rojo triturado. 3. Colocar la rejilla del horno en la posición 1 y colocar la piedra para hornear sobre la rejilla. Elegir la función PIZZA y ajustar la temperatura a 450 °F, el tamaño a 6 pulgadas y el tiempo a 10 minutos. No seleccionar el copo de nieve. Después de la señal que indica que el horno
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    6 onzas (175 g) de queso Taleggio, en cubitos ¾ taza (185 g) de queso Ricotta 1. Poner el aceite y la mantequilla a calentar a fuego medio-alto, en un sartén grande. Una vez derretida la mantequilla, agregar los champiñones y la sal. Cocer durante 8-10 minutos, hasta que el líquido se haya
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    alimentos. Agregar la carne del camote, la mantequilla y el huevo. Procesar hasta obtener una mezcla suave, parando y raspando el tazón si es necesario. Agregar la harina y la sal; pulsar para combinar. Agregar lentamente la mezcla de leche/azúcar por la boca de llenado de la procesadora mientras
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    temperatura a 400 °F y el tiempo a 40 minutos. Después de la señal que indica que el horno está listo, esperar 10 minutos adicionales para precalentar la piedra para hornear y meter el pan al horno. 6. Cortar una X encima de la hogaza, usando un cuchillo afilado. Cepillar con el barnizado de huevo y
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    caramelo escurrirá todo alrededor de la natilla, creando una salsa; espolvorear con un poco de flor de sal. Servida de esta forma, la natilla se llama "crème caramel renversée". Para servir más tarde, dejar enfriar, cubrir con una película de plástico y refrigerar hasta el momento de servir. Las
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    Pastel de coco en capas con baño de chocolate ¡Una alegría para los amantes del coco! Rico y exquisito sin ser demasiado dulce, este pastel en capas incorpora coco de cuatro formas para un sabor a coco poderoso. Cantidad: 16 porciones Pastel: spray vegetal 3 tazas (375 g) de harina común 1
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    completamente. Mantener los pasteles así, el fondo arriba. 7. Una vez enfriados, preparar el baño de chocolate. Colocar el chocolate en un tazón mediano. Calentar la crema líquida a fuego medio-lento, en una cacerola pequeña, justo hasta que empiece a hervir. Echar la crema caliente sobre el
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INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET
Chef's Convection Toaster Oven
TOB-260