GE PGS908SEPSS Use and Care Manual - Page 110

Seguridad Operación Soporte al consumidor Solucionar problemas Cuidado y limpieza Cómo usar el horno por convección. (en algunos modelos) Ventilador por convección En un horno por convección, un ventilador hace circular aire caliente sobre, por debajo y alrededor de los alimentos. Esta circulación de aire caliente se distribuye de manera pareja a través de la cavidad del horno. Como resultado, los alimentos se cocinan y doran en forma pareja, a menudo en menos tiempo que con el calor normal. NOTA: El ventilador por convección se encenderá y apagará durante la cocción para distribuir mejor el aire dentro del horno. El ventilador del horno por convección se apaga cuando se abre la puerta del horno. Horneado por convección con sólo una parrilla El ventilador por convección hace circular el aire caliente en forma pareja sobre y alrededor de los alimentos. Cuando hornee por convección con sólo 1 parrilla, siga las posiciones recomendadas en la sección Cómo usar el horno. ■ Ideal para alimentos horneados de manera uniforme cocinados en una parrilla y para alimentos grandes. Además, puede notarse un ahorro de tiempo. ■ Buenos resultados con galletas, bizcochos, muffins, brownies, magdalenas, bollos de crema, panecillos dulces, pastel "angel food" y panes. Multi-rack position. Horneado por convección con varias parrillas Debido a que el aire caliente circula en forma pareja en todo el horno, los alimentos pueden hornearse con excelentes resultados usando parrillas múltiples. El horneado con parrillas múltiples puede incrementar un poco los tiempos de cocción de algunos alimentos, pero el resultado total es el ahorro de tiempo. Las galletas, muffins, bizcochos y otros panes rápidos logran resultados muy buenos con el horneado de parrillas múltiples. Cuando hornee en 3 parrillas, coloque una en la cuarta (D) posición, otra en la quita (E) posición y otra en la sexta (F) posición. Si las asaderas no entran, utilice las posiciones B, D y F. Cómo adaptar recetas... Usted puede utilizar sus recetas favoritas en el horno por convección. Cuando hornee por convección, la característica de Conversión automática de recetas automáticamente reduce la temperatura de horneado configurada a la recomendada en 25°F (14°C). Ver la Conversión automática de recetas en la sección de Características especiales. ■ Utilice el tamaño de bandeja recomendado. ■ Algunas instrucciones en paquetes de estofados congelados o platos principales han sido desarrollados utilizando hornos por convección comerciales. Para mejores resultados, precaliente el horno y utilice la temperatura para horneado común indicada en el paquete. 110