Hamilton Beach 37536 Use & Care - Page 32

840181301 FRv02.qxd:Layout 1 8/5/10 9:57 AM Page 32 Recettes (suite) Pouding au riz avec pêches et pommes 4 tasses de mesureur de riz blanc ou parfumé au jasmin (remplir le pot de cuisson jusqu'à la ligne « 4 ») 1,25 L (5 tasses) de lait 1 % ou écrémé 7,5 ml (1 1/2 cuillère à café) de sel cacher 12,5 ml (2 1/2 cuillère à café) de cannelle moulue 7,5 ml (1 1/2 cuillère à café) de vanille 2,5 ml (1/2 cuillère à café) d'extrait d'amande 175 ml (3/4 tasse) de cassonade 125 ml (1/2 tasse) de sucre 175 ml (3/4 tasse) de pêches séchées 175 ml (3/4 tasse) de pommes séchées Verser le riz dans le pot de cuisson en premier; puis ajouter les ingrédients liquides et le reste des ingrédient. Réglage du cuiseur Simplicity : White Rice (riz blanc) Ajouter du lait lorsque la cuisson est terminée pour obtenir la consistance de pouding souhaitée. NOTE : Tout fruit séché peut être substitué. Ajouter des noix (noisettes, pacanes, etc.) si désirées. Portions : 8 à 10 Macaroni et fromage 1 boîte de macaronis en coude (1 lb/450 g) 875 ml (3 1/2 tasses) de bouillon de poulet faible en sodium 330 ml (1 1/3 tasse) de crème 11,5 % M.G. (crème simple) 125 ml (1/2 tasse) de crème à faible teneur en matières grasses 125 ml (1/2 tasse) de lait (au choix : entier, écrémé, etc.) 625 ml (2 1/2 tasses) de cheddar râpé 45 ml (3 cuillères à soupe) de beurre 1,25 ml (1/4 de cuillère à café) de poivre noir 5 ml (1 cuillère à café) de sel 1,25 ml (1/4 de cuillère à café) de poivre de cayenne Placez tous les ingrédients dans une marmite et mélangez légèrement à l'aide d'une cuillère antiadhésive (non métallique pour ne pas rayer la marmite). Réglage du cuiseur Simplicity : Boil/Simmer (bouillir/mijoter) : 7 minutes NOTE : Lorsque l'appareil passe en mode Warm (garde-au-chaud), laissez reposer le mélange pendant 10 minutes environ ; puis mélangez et laissez reposer un autre 5 à 10 minutes. L'absorption du liquide se poursuivra. Portions : 8 à 10 32