KitchenAid KHB1231CB Use & Care Guide - Page 52

Recettes Crème glacée aux bonbons 1 tasse de crème glacée à la vanille ou au chocolat 3 c. à soupe de lait 1/4 de tasse de bonbons ou de biscuits concassés* Mettre la crème glacée et le lait dans le bol de mélange. Insérer l'axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 2-3† pendant 5 secondes. Ajouter les morceaux de bonbons; mélanger pendant 10 à 15 secondes à la vitesse 6, tout en déplaçant l'axe mélangeur de haut en bas, ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Donne : 1 portion * Essayer avec une tablette de nougat au caramel et aux arachides recouverte de chocolat, les petits moules au beurre d'arachide recouverts de chocolat, ou autres délices préférés. Par portion : Environ 480 calories, 10 g de protéines, 59 g de glucides, 26 g de matière grasse totale, 13 g de graisses saturées, 65 mg de cholestérol, 240 mg de sodium. Mocha frappé 11/2 tasse de lait 2 c. à soupe de café instantané 1/3 tasse de Sauce au fudge chaud* 1-11/2 tasse de glaçons Mettre tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans le bol de mélange. Insérer l'axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 1-2† pendant 3 à 5 secondes pour incorporer les ingrédients. Ajouter les glaçons et mélanger à la vitesse 2-3† pendant 10 à 15 secondes, tout en déplaçant l'axe mélangeur de haut en bas, ou jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et givré. Donne : 3 portions (1 tasse par portion). * Peut être remplacé par du sirop au chocolat. Par portion : Environ 220 calories, 6 g de protéines, 20 g de glucides, 13 g de matière grasse totale, 8 g de grasse satureés, 35 mg de cholestérol, 90 mg de sodium. Crêpes consistantes à base de grains mélangés 1 œuf 1 tasse de lait 1 c. à soupe d'huile végétale 2/3 tasse de farine tout-usage 1/4 tasse de farine de blé complet 3 c. à soupe de semoule de maïs 3 c. à soupe de graines de tournesol 3 c. à soupe de flocons d'avoine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de levure en poudre 1/4 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de sel Mettre l'œuf, le lait et l'huile dans le bol de mélange. Insérer l'axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 1 pendant 5 secondes. Ajouter les autres ingrédients et mélanger à la vitesse 1 pendant 10 secondes, tout en déplaçant l'axe mélangeur de haut en bas, ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Chauffer la plaque ou la crêpière graissée sur chaleur moyenne; verser la pâte pour former des crêpes individuelles. Cuire les crêpes jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à s'assécher. Retourner les crêpes et continuer la cuisson jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré. Donne : Environ 4 portions (deux crêpes de 4 pouces de diamètre par portion). Par portion : Environ 260 calories, 10 g de protéines, 36 g de glucides, 10 g de matière grasse totale, 2 g de graisses saturées, 60 mg de cholestérol, 440 mg de sodium. † Modèle KHB2351 uniquement 52