KitchenAid KHB1231CB Use & Care Guide - Page 83

Aderezo cremoso para ensalada César, Vinagreta de hierbas frescas

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Recetas Aderezo cremoso para ensalada César 1 d iente de ajo grande pelado y cortado a la mitad 1/4 taza jugo de limón fresco 1 huevo pasteurizado 1 cucharadita azúcar 1/2 cucharadita sal 1/2 cucharadita salsa inglesa 1/4 c ucharadita pimienta negra molida gruesa 1 pulgada pasta de anchoas o 1/2 filete de anchoa, si lo desea 11/4 taza aceite de oliva extra virgen o aceite vegetal 1/2 taza queso parmesano rallado Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite y el queso, en el frasco de licuado. Inserte el aditamento para licuar en el cuerpo del motor. Licúe a velocidad 1 durante 10 a 15 segundos o hasta que el ajo quede finamente picado. Agregue gradualmente el aceite y el queso mientras licúa a velocidad 1 durante 20 a 25 segundos o hasta que quede licuado y cremoso. Sirva mezclado con lechuga romana, si lo desea. Rinde: 12 porciones (2 cucharadas por porción). Por porción: Aproximadamente 230 calorías, 2 g de proteínas, 1 g de carbohidratos, 25 g total de grasas, 4 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 210 mg sodio. Vinagreta de hierbas frescas 1/3 taza vinagre de vino blanco 2 cucharadas hojas de albahaca partidas gruesas 1 cucharadita hojas de orégano frescas 1/2 c ucharadita hojas de romero frescas 1/2 cucharadita azúcar 1/4 cucharadita sal 1/8 cucharadita de pimienta negra 1 diente de ajo pequeño pelado 1 taza aceite de oliva extra virgen o aceite vegetal Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite, en el frasco de licuado. Inserte el brazo para licuar en el cuerpo del motor. Licúe a velocidad 2 durante 10 a 15 segundos o hasta que las hierbas y el ajo queden finamente picados. Agregue gradualmente el aceite mientras licúa a velocidad 1 durante 10 a 15 segundos o hasta que quede bien mezclado. Sirva con verduras de hoja mezcladas. Rinde: 10 porciones (2 cucharadas por porción). Por porción: Aproximadamente 200 calorías, 0 g de proteínas, 0 g de carbohidratos, 22 g total de grasas, 3 g de grasas saturadas, 0 mg colesterol y 60 mg sodio. Español 83

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Recetas
Aderezo cremoso para ensalada César
1 diente de ajo grande pelado y
cortado a la mitad
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taza jugo de limón fresco
1 huevo pasteurizado
1 cucharadita azúcar
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cucharadita pimienta negra
molida gruesa
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pulgada pasta de anchoas o
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filete de anchoa, si lo desea
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taza aceite de oliva extra
virgen o aceite vegetal
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2
taza queso parmesano rallado
Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite y el
queso, en el frasco de licuado. Inserte el aditamento
para licuar en el cuerpo del motor. Licúe a velocidad
1 durante 10 a 15 segundos o hasta que el ajo quede
finamente picado. Agregue gradualmente el aceite y
el queso mientras licúa a velocidad 1 durante 20 a 25
segundos o hasta que quede licuado y cremoso. Sirva
mezclado con lechuga romana, si lo desea.
Rinde: 12 porciones (2 cucharadas por porción).
Por porción: Aproximadamente 230 calorías, 2 g de
proteínas, 1 g de carbohidratos, 25 g total de grasas,
4 g de grasas saturadas, 20 mg colesterol y 210 mg
sodio.
Vinagreta de hierbas frescas
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taza vinagre de vino blanco
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cucharadas hojas de albahaca
partidas gruesas
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cucharadita hojas de orégano
frescas
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diente de ajo pequeño pelado
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taza aceite de oliva extra virgen
o aceite vegetal
Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite, en
el frasco de licuado. Inserte el brazo para licuar en el
cuerpo del motor. Licúe a velocidad 2 durante 10 a
15 segundos o hasta que las hierbas y el ajo queden
finamente picados. Agregue gradualmente el aceite
mientras licúa a velocidad 1 durante 10 a 15 segundos
o hasta que quede bien mezclado. Sirva con verduras
de hoja mezcladas.
Rinde: 10 porciones (2 cucharadas por porción).
Por porción: Aproximadamente 200 calorías, 0 g de
proteínas, 0 g de carbohidratos, 22 g total de grasas,
3 g de grasas saturadas, 0 mg colesterol y 60 mg sodio.