Electrolux EI30GF55GS Complete Owner's Guide (Français) - Page 23

Réglage des commandes du four 23 Cuisson à convection La cuisson à convection fait partie du système PerfectConvect3MC. La cuisson à convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur dans le four de façon uniforme et continue. Cette distribution améliorée de la chaleur permet d'obtenir une cuisson uniforme ainsi que d'excellents résultats. La durée de cuisson sur plusieurs grilles peut être légèrement plus longue, mais vous économiserez tout de même du temps. Servez-vous du mode de cuisson à convection SEULEMENT lorsque les instructions de votre recette ont été écrites en fonction de ce mode. Si les instructions de votre recette ont été écrites pour la cuisson standard et que vous désirez vous servir de la cuisson à convection, suivez les instructions de l'option de conversion à la convection. L'option de conversion à la convection ajustera automatiquement la température du four pour que la cuisson à convection fournisse le meilleur résultat possible. Le mode de cuisson à convection peut être programmé avec les options suivantes : • Conversion à la convection • Temps de cuisson ou temps de cuisson avec fin de la cuisson • Sonde • Préchauffage rapide Avantages de la cuisson à convection : • Offre des performances supérieures lorsque vous faites de la cuisson à plusieurs grilles. • Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus rapidement, ce qui vous permet d'économiser temps et énergie. • Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis. REMARQUE Une fois que la cuisson à convection a débuté, il peut s'écouler jusqu'à 6 minutes avant que le ventilateur de convection se mette en marche. Cela permettra d'obtenir une combustion appropriée du gaz. Réglage de la cuisson à convection Les réglages de température suivants s'utilisent avec le mode de cuisson à convection : • Température réglée automatiquement (par défaut) : 176 °C/350 °F • Température de cuisson min. : 148 °C/300 °F • Température de cuisson max. : 288 °C/550 °F Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour programmer une cuisson à convection qui débutera immédiatement au réglage automatique (par défaut) de 176 °C (350 °F). Étape Exemple Touche 1. Appuyez sur la touche UPPER OVEN (Four supérieur) 2. Appuyez sur CONV BAKE (Cuisson à convection) 3. Appuyez sur START (Mise en marche) Lorsque vous appuyez sur START (Mise en marche), le four commence à chauffer. À ce moment, l'affichage du four indique PRE-HEATING (Préchauffage). Une fois que le four a atteint la température programmée, la fonction PRE-HEATING (Préchauffage) s'arrête et un bip retentit pour indiquer que le four est prêt. Le four maintiendra cette température jusqu'à ce que le mode de cuisson soit annulé. Pour de meilleurs résultats • Lorsque vous faites de la cuisson, utilisez les positions de grille suivantes : 2 ou 3 lorsque vous n'utilisez qu'une seule grille, 2 et 4 lorsque vous utilisez deux grilles et 2, 3 et 5 lorsque vous utilisez trois grilles. • Les biscuits et les petits pains devraient être cuits sur des ustensiles sans rebords ou à rebords très bas pour permettre à l'air chaud de circuler autour des aliments. • Les aliments placés sur des ustensiles foncés cuiront plus rapidement. • Si vous placez plusieurs plats dans le four, disposezles de manière à laisser un espace libre de 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les plats pour permettre une bonne circulation d'air. REMARQUE • Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout temps durant le réglage des commandes ou pendant la cuisson.