Thermador KBUDT4865E User Manual - Page 50

Tiroir de spécialités alimentaires Le tiroir de spécialités alimentaires est à température contrôlée. La température dans le tiroir de spécialités alimentaires peut être réglée pour satisfaire la gamme de températures d'entreposage de 28°F à 32°F (-2°C à 0°C) recommandées par l'organisme National Livestock and Meat Board pour les viandes fraîches. Voir "Contrôle de la température du tiroir de spécialités alimentaires". Le raccord d'air en caoutchouc (situé à l'arrière du tiroir à viande) dirige l'air du trou d'apport d'air dans le tiroir à viande. Si le raccord d'air se détache, le réinstaller en le poussant dans l'ouverture carrée à l'arrière du tiroir. Ajustement de la température du tiroir de spécialités alimentaires s Si une température plus froide est nécessaire, tourner la commande vers COLDER (plus froid). IMPORTANT : Si un aliment gèle dans le tiroir de spécialités alimentaires ou le bac à légumes, ou si le distributeur d'eau cesse de fonctionner, tourner la commande du tiroir de spécialités alimentaires à COLD (froid). Si le distributeur d'eau cesse de fonctionner, l'eau dans la canalisation a peut-être gelé. s Si une température moins froide est nécessaire, tourner la commande vers COLD (froid). s Tourner la commande tout à fait à COLD ferme la canalisation d'air complètement. Pour enlever et replacer le couvercle du tiroir de spécialités alimentaires 1. Enlever les aliments du couvercle du tiroir de spécialités alimentaires. 2. Tirer le tiroir d'environ 4" (10,16 cm). Placer les deux mains sous la tablette et la soulever délicatement jusqu'à ce que l'arrière de la tablette soit dégagé. 3. Incliner la tablette et la retirer du réfrigérateur en évitant soigneusement de ne pas heurter le verre. 4. Replacer le couvercle du tiroir de spécialités alimentaires. Tenir le tiroir fermement des deux mains. Incliner le couvercle et le placer au-dessus des supports de tablette. Placer délicatement la tablette sur les supports. Commande de température du tiroir de spécialités alimentaires La commande du tiroir de spécialités alimentaires permet d'ajuster la température d'entreposage du tiroir. L'air froid pénètre dans le tiroir de spécialités alimentaires par une canalisation entre le congélateur et le réfrigérateur. Le réglage de la commande permet de laisser passer plus ou moins d'air froid dans la canalisation. Voir "Tiroir de spécialités alimentaires". Guide d'entreposage des viandes Garder la plus grande partie des viandes dans leur emballage original du moment qu'il est hermétique et à l'épreuve de l'humidité. Envelopper de nouveau si nécessaire. Voir le tableau suivant pour les temps d'entreposage. Lorsque la viande doit être entreposée plus longtemps que les temps indiqués, congeler la viande. Poisson frais ou crustacés utiliser le jour même de l'achat Poulet, boeuf haché, abats comestibles (foie, etc.) .........1-2 jours Charcuterie, steaks/rôtis 3-5 jours Viandes salaisonnées 7-10 jours Restes - Couvrir les restes avec de la pellicule en plastique ou du papier d'aluminium ou utiliser des contenants en plastique avec couvercles hermétiques. Bac à légumes et couvercles Pour enlever et replacer le bac à légumes 1. Glisser le tiroir du bac à légumes directement vers l'extérieur jusqu'à la butée. Soulever le devant du tiroir avec une main tout en supportant le fond du tiroir avec l'autre main et glisser le tiroir pour le sortir complètement. 50