Thermador SGSX365TS Instructions for Use - Page 48

Aliment Brûleur Guimauve Œufs Pochés Brouillés Frittata Viande, poisson, volaille Braiser : Bœuf. porc, agneau Central Central Central Central Central Braiser : Poulet Central Pocher : Poisson et volaille Central Riz Riz blanc Avant gauche Riz brun Avant gauche Risotto Central Sauces Sauce tomates : Marinara, bolognaise Central Sauces à base de crème : Central Alfredo, au fromage Avant gauche Sauces à base de beurre : Béarnaise, Hollandaise Avant gauche Soupes et bouillons Soupe crémeuse Central Avant gauche Central Soupe à base de bouillon Avant gauche Bouillon : Bœuf, poulet, Central légumes Avant gauche Légumes Pizza Central Avant gauche Congelé Central Avant gauche Plats en casserole : Macaroni au fromage, haricots Central verts Température de cuisson Amorce de la cuisson (bouillir, fondre, dorer, frire, etc.) Fondre : XLO 1 Température de cuisson Poursuite de la cuisson (mijoter, braiser, pocher, maintenir chaud, etc.) XLO 1 Élevée XLO 5 Moyenne Élevée-moyenne XLO 5 XLO 5 XLO 5 Cuisson normale : Moyenneélevée Cuisson lente : XLO 4 Cuisson normale : Moyenneélevée Cuisson lente : XLO 3 Élevée XLO 4 XLO 3 XLO 3 Élevée Élevée Moyenne Élevée-moyenne XLO 4 XLO 3 XLO 5 Élevée Moyenne Élevée-moyenne Moyenne XLO 1 XLO 2 XLO 2 XLO 1 Moyenne Élevée-moyenne Moyenne Élevée Élevée XLO 1 XLO 1 XLO 5 Élevée Élevée Moyenne Élevée-moyenne XLO 5 XLO 5 Chauffer/Mijoter : XLO 2 Maintenir chaud : XLO 1 48