Hamilton Beach 33260 Use & Care - Page 21

840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Page 21 Recettes Salsa con Queso 2 morceaux de 2 livres (900 g) de tartinade de fromage fondu pasteurisé, coupé en morceaux de 2 po (5 cm) 11⁄2 pinte (1,5 L) de salsa 4 boîtes (6 onces/170 g) de piments verts hachés, non égouttés 2-3 c. à soupe (30-45 ml) de chili en poudre 2 c. à thé (10 ml) de poudre d'ail 2 sacs (8 onces/450 g) de Monterey Jack râpé Verser tous les ingrédients dans le récipient de cuisson. Bien mélanger. Remuer à mi-cuisson. Servir avec des chips. Couvrir et cuire à température : Basse (low) pendant 4 heures OU élevée (high) pendant 3 heures. Quantité : environ 5 pintes (4,7 L). Sauce à spaghetti sans viande 2 boîtes (28 onces/795 g) de tomates broyées 3 boîtes (10 onces/285 g) de coulis de tomates 2 boîtes (6 onces/175 ml) de purée de tomates 4 tasses (1 L) d'eau 2 tasses (500 ml) d'oignons hachés 2 tasses (500 ml) de poivrons verts hachés 3 c. à thé (30 ml) d'assaisonnement italien 3 c. à thé (30 ml) de basilic séché 3 c. à thé (30 ml) d'ail haché 2 c. à thé (20 ml) de sel 2 c. à thé (20 ml) de sucre 16 onces (450 g) de rondelles de pepperoni, facultatif Verser tous les ingrédients dans la le récipient de cuisson. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse (low) pendant 8 heures OU élevée (high) pendant 4 heures. Quantité : environ 5 pintes (4,7 L). Jambalaya 11⁄2 livres (675 g) blanc de poulet sans peau etsans os, coupe en cubes de 1 po (2.5 cm) 1 livre (450 g) de saucisse cuite 2 boîtes (28 onces/795 g) de tomates broyées 1 tasse (250 ml) d'oignons hachés 1 tasse (250 ml) de poivrons verts hachés 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet 1⁄2 tasse (125 ml) de vin blanc 2 c. à café (10 ml) d'origan 2 c. à café (10 ml) de persil 1 c. à café (5 ml) de sel 2 c. à café (10 ml) d'assaisonnement 11⁄2 livres (675 g) de crevettes cuites 2 tasses (500 ml) de riz à cuisson rapide Verser tous les ingrédients dans le récipient de cuisson, à l'exception des crevettes et du riz. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : basse (Low) pendant 8 heures OU élevée (High) pendant 5 heures. Incorporer le riz et les crevettes. Couvrir et cuire pendant 15 minutes de plus. Quantité : 5 pintes (4,7 l). 21