Hamilton Beach 33260 Use & Care - Page 32

840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Page 32 Recetas Salsa con queso 2 (2 libras/900 g) barras de queso para untar procesado y pasteurizado, cortado en trozos de 2 pulgadas (6 cm) 11⁄2 cuartos (1,5 L) de salsa 4 (6 onzas/170 g) latas de chiles verdes picados, sin escurrir 2-3 cucharadas (30-45 ml) de chile en polvo 2 cucharaditas (10 ml) de ajo en polvo 2 (8 onzas/450 g) bolsas de queso Monterrey Jack rallado Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien. Revolver a mitad del tiempo indicado de cocción. Servir con papas fritas. Cubrir y cocinar: Bajo - 4 horas O BIEN Alto - 3 horas. Se obtienen 5 cuartos de galón (4.7 litros). Jambalaya 11⁄2 libras (675 g) de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada (2.5 cm) 1 libra (450 g) de salchicha, cocinada 2 latas de 28 onzas/ 795 g de tomates, triturados 1 taza (250 ml) de cebolla, picada 1 taza (250 ml) pimentón verde, picado 1 taza (250 ml) de caldo de pollo 1⁄2 taza (125 ml) de vino blanco 2 cucharaditas (10 ml) de orégano 2 cucharaditas (10 ml) de perejil 1 cucharaditas (5 ml) de sal 2 cucharaditas (10 ml) de condimento 11⁄2 libras (675 g) de camarones, cocinados 2 tazas (500 ml) de arroz de cocción rápida Combinar todos los ingredientes en la vasija de cocción excepto por los camarones y el arroz. Revolver bien. Cubrir y cocinar: Bajo - 8 horas O BIEN Alto - 5 horas. Introducir el arroz y los camarones. Cubrir y cocinar por 15 minutos más. Se obtienen 5 cuartos de galón (4.7 litros). Carne a la cacerola estilo alemán 3⁄4 taza (175 ml) de vinagre de sidra 1⁄4 taza (60 ml) de catsup 1⁄2 taza (125 ml) de cebolla picada 1 cucharadita (5 ml) de ajo picado 2 (14 onzas/470 ml) lata de caldo de carne de res 12 galletitas de jengibre 2 (0.8 onzas/20 g) sobres de mezcla de salsa morena 5-6 libras (2,25-2,27 kg) de cuarto delantero o cuarto trasero inferior de res deshuesado Combinar todos los ingredientes, a excepción de la carne, en la vasija. Revolver bien. Agregar la carne y revolver bien para cubrirla con la mezcla. Cubrir y cocinar: Bajo - 10 horas O BIEN Alto - 5 horas. Se obtienen entre 8 u 10 porciones. 32