Hamilton Beach 70550RL Use & Care - Page 27

840075900 Fv02.gxd 11/13/00 10:19 AM Page 11 Avec le couteau en S en place, mettre le poulet dans le bol. Regler au fonctionnement par impulsions et couper tits grossierement le poulet. Sortir le poulet et le mettre de cote. Ne pas laver le bol. Mettre l'ail et le gingembre dans le bol et emincer au reglage par impulsions. Ajouter les oignons verts (tout le blanc et 2 po des feuilles) et couper au reglage par impulsions. Chauffer l'huile dans le poelon a feu moyen a vif. Ajouter les legumes coupes et le poulet dans le poelon. Melanger et cuire pendant environ 7 minutes ou jusqu'a ce que le poulet soit cult. Remuer occasionnellement. A l'aide d'une cuillere a rainures, sortir le poulet et les legumes. Saupoudrer le poelon de farine. Melanger et cuire jusqu'a ce que la farine commence a brunir, soit environ 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soja, le jus d'ananas, et la moutarde. En remuant frequemment, porter a ebullition et cuire jusqu'a epaississement, soit environ 5 minutes. Remettre le poulet et les legumes dans le poelon, ajouter les noix d'acajou et les chataignes d'eau. Bien rechauffer. Servir sur du riz. Quantite : 6 portions. Lasagne vegetarienne 8 oz de mozzarella allegee 1 oignon moyen, pele et coupe en morceaux 4 gousses d'ail 4 a 6 oz de champignons frais 1 c. a the d'huile vegetale 2 courgettes, d'environ 6 po de long, coupees en morceaux 2 oz de parmesan, coupe en morceaux de 1/2 po (environ 1/3 tasse rape) Emballage de 8 oz de fromage a la crème, coupe en morceaux 3/4 tasse de fromage ricotta au lait ecreme 1/2 tasse de crème sure legere 1 oeuf 2 c. a the d'assaisonnement italien seche Boite de 26 oz de sauce a spaghetti 6 pates a lasagne, cuites Avec le disque pour trancher/hacher, cote pour hacher vers le haut, hacher la mozzarella. Deposer dans un petit bol et mettre de cote. Avec le couteau en S en place, mettre l'oignon et les gousses d'ail dans le bol. Couper grossierement le mélange au reglage PULSE (fonctionnement par impulsions). Ajouter les champignons. Continuer avec le robot au reglage par impulsions jusqu'a ce que les champignons soient grossierement coupes. Verser les legumes coupes dans un gros poelon avec l'huile, a feu moyen. Avec le couteau en S en place, mettre les courgettes dans le bol. Couper grossierement au reglage par impulsions. Verser les courgettes dans le poelon. Cuire jusqu'a ce qu'elles soient tendres, soit environ 10 minutes, puis mettre de cote. Sans laver le bol, avec le couteau en S en place, mettre les morceaux de parmesan dans le bol et couper grossierement a reglage eleve. Ajouter le fromage a la crème, le ricotta, la crème sure, l'oeuf et les assaisonnements italiens et melanger jusqu'a consistance crerneuse, soit environ 30 a 40 secondes. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 po. Mettre en couches pates, mélange de fromage en crème, mélange de legumes haches et sauce spaghetti. %peter une fois. Saupoudrer de mozzarella. Cuire, couvert, a 350°F pendant 25 minutes. Decouvrir et cuire 10 minutes de plus. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir. Quantite : 8 portions. REMARQUE : La mozzarella est plus facile a raper si on la met au congelateur pendant une heure avant de la raper. 11