Hamilton Beach 70550RL Use & Care - Page 29

Pouding, patates, douces, Muffins, dejeuner

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840075900 Fv02.qxd 11/13/00 10:19 AM Page 13 Pouding aux patates douces 1 a 11/4 lb de patates douces, frottees mais pas pelees, et coupees pour pouvoir entrer dans la trernie (3 tasses rapees) 1/2 tasse de sucre 14/ tasse de sirop d'erable 1 tasse de lait 1 oeuf 14/ tasse de beurre 1 c. a the de vanille Avec le disque pour trancher/hacher, cote pour hacher vers le haut, hacher les patates douces. Les sortir du bol et les verser dans un bol melangeur moyen. Mettre de cote. Avec le couteau en S en place, mettre le sucre, le sirop, le lait, l'oeuf, le beurre et la vanille dans le bol. Melanger jusqu'a consistance lisse. Verser sur les patates douces rapees. Bien melanger. Verser dans une cocotte de 112/ pinte graissee. Mettre la cocotte dans une marmite ou dans un plat plus grand. Ajouter de I'eau chaude dans le grand plat, de facon a ce que la cocotte trempe dans 1 a 2 po d'eau. Ceci pour que les bords ne brOlent pas. Cuire a 350°F pendant 11/2 heure. Quantite : 6 portions. Muffins de dejeuner 4 carottes moyennes (2 tasses rapees), lavees, extremites coupees 1 grosse pomme (1 tasse rapee), evidee et coupee en quartiers 3 oeufs lh tasse de beurre de pomme 14/ tasse d'huile vegetale 11/4 tasse de sucre 1 c. a soupe de vanille 2 tasses de farine 2 c. a the de cannelle 1 c. a the de bicarbonate de soude 12/ c. a the de levure chimique 12/ c. a the de sel 1 tasse de raisins secs Avec le disque pour trancher/hacher, cote pour hacher vers le haut, hacher les carottes et la pomme dans le bol. Les transferer dans un gros bol melangeur. Mettre de cote. Couteau en S en place sur le robot, mettre les oeufs, le beurre de pomme, l'huile, le sucre et la vanille dans le bol. Melanger jusqu'a consistance lisse. Ajouter la farine, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les raisins secs. Regler au fonctionnement par impulsions et melanger. Verser le mélange dans le bol melangeur contenant le mélange de carottes et pomme hachees. Verser a ('aide d'une cuillere dans un moule a muffins recouvert de papier ou graisse, en remplissant environ aux 3/4. Cuire a 375°F pendant 15 a 20 minutes. Quantite : 24 muffins. 13

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Pouding
aux
patates
douces
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patates
douces,
frottees
mais
pas
pelees,
et
coupees
pour
pouvoir
entrer
dans
la
trernie
(3
tasses
rapees)
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de
sucre
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de
sirop
d'erable
1
tasse
de
lait
1
oeuf
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de
beurre
1
c.
a
the
de
vanille
Avec
le
disque
pour
trancher/hacher,
cote
pour
hacher
vers
le
haut,
hacher
les
patates
douces.
Les
sortir
du
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et
les
verser
dans
un
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melangeur
moyen.
Mettre
de
cote.
Avec
le
couteau
en
S
en
place,
mettre
le
sucre,
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sirop,
le
lait,
l'oeuf,
le
beurre
et
la
vanille
dans
le
bol.
Melanger
jusqu'a
consistance
lisse.
Verser
sur
les
patates
douces
rapees.
Bien
melanger.
Verser
dans
une
cocotte
de
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pinte
graissee.
Mettre
la
cocotte
dans
une
marmite
ou
dans
un
plat
plus
grand.
Ajouter
de
I'eau
chaude
dans
le
grand
plat,
de
facon
a
ce
que
la
cocotte
trempe
dans
1
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d'eau.
Ceci
pour
que
les
bords
ne
brOlent
pas.
Cuire
a
350°F
pendant
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heure.
Quantite
:
6
portions.
Muffins
de
dejeuner
4
carottes
moyennes
(2
tasses
rapees),
lavees,
extremites
coupees
1
grosse
pomme
(1
tasse
rapee),
evidee
et
coupee
en
quartiers
3
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lh
tasse
de
beurre
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pomme
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d'huile
vegetale
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de
sucre
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soupe
de
vanille
2
tasses
de
farine
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cannelle
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bicarbonate
de
soude
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levure
chimique
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de
sel
1
tasse
de
raisins
secs
Avec
le
disque
pour
trancher/hacher,
cote
pour
hacher
vers
le
haut,
hacher
les
carottes
et
la
pomme
dans
le
bol.
Les
transferer
dans
un
gros
bol
melangeur.
Mettre
de
cote.
Couteau
en
S
en
place
sur
le
robot,
mettre
les
oeufs,
le
beurre
de
pomme,
l'huile,
le
sucre
et
la
vanille
dans
le
bol.
Melanger
jusqu'a
consistance
lisse.
Ajouter
la
farine,
la
cannelle,
la
levure
chimique,
le
bicarbonate
de
soude,
le
sel
et
les
raisins
secs.
Regler
au
fonctionnement
par
impulsions
et
melanger.
Verser
le
mélange
dans
le
bol
melangeur
contenant
le
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de
carottes
et
pomme
hachees.
Verser
a
('aide
d'une
cuillere
dans
un
moule
a
muffins
recouvert
de
papier
ou
graisse,
en
remplissant
environ
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Cuire
a
375°F
pendant
15
a
20
minutes.
Quantite
:
24
muffins.
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