Cuisinart CBT-1500 Instructions and Recipes - Page 44

Papilla de pera Si no le gusta la pera a su bebé, use manzanas. Rinde aproximadamente 1½ taza (355 ml) 3 peras medianas, peladas y cortadas en cubos 1. Cocer las peras al vapor durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén tiernas. 2. Poner las peras en la jarra de la licuadora. 3. Licuar a velocidad baja (LOW) durante aproximadamente 1 minuto, hasta obtener una mezcla muy suave. Información nutricional por porción de 1 onza (30 ml): Calorías 26 (2 % de grasa) • Carbohidratos 7 g • Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 0 mg • Calcio 4 mg • Fibra 1 g Papilla de calabaza moscada Repleta de vitaminas, la calabaza moscada seguramente se volverá una de las comidas favoritas de su bebé. Rinde aproximadamente 2 tazas (475 ml) 4 tazas (455 g) de cubos de calabaza moscada ("butternut squash") 1. Cocer la calabaza al vapor durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernas. 3. Licuar a velocidad baja (LOW) durante aproximadamente 2 minuto, hasta obtener una mezcla muy suave. Información nutricional por porción de 1 onza (30 ml): Calorías 21 (2 % de grasa) • Carbohidratos 5 g • Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 2 mg • Calcio 22 mg • Fibra 1 g Crema batida dulce El temporizador de su licuadora hace que esta receta de crema batida sea infalible. Rinde aproximadamente 2 tazas (475 ml) 2 tazas (475 ml) de crema líquida para batir ("heavy cream") ¼ taza (30 g) de azúcar glasé 1 cucharadita de extracto natural de vainilla 1 pizca de sal kosher 1. Colocar todos los ingredientes en la jarra, en el orden indicado. Cerrar la tapa. 2. Fijar el temporizador en 20 segundos. Licuar a velocidad baja (LOW) durante el tiempo programado, o hasta conseguir la consistencia deseada. 3. Servir inmediatamente o refrigerar. Conservar en el refrigerador durante hasta 3 días, en un recipiente hermético. Información nutricional por porción de 2 cucharadas: Calorías 110 (90 % de grasa) • Carbohidratos 2 g • Proteínas 0 g • Grasa 10 g • Grasa saturada 7 g • Colesterol 40 mg • Sodio 9 mg • Calcio 0 mg • Fibra 0 g 2. Poner la calabaza y 3 cucharadas del líquido de cocción en la jarra de la licuadora. 20