Cuisinart GR-M3CB User Manual - Page 33

Dependiendo de la temperatura elegida, el calentamiento puede tomar hasta 10 minutos. Cuando el termostato alcance el nivel temperatura adecuado, la luz de listo azul se encenderá para indicar que el aparato está listo para su uso. Nota: La luz se apagará y se volverá a encender durante el uso, a medida que el termostato regula la temperatura; esto es normal. Use el control de temperatura para fijar y mantener la temperatura de la superficie de cocción, ajustando la temperatura durante la cocción si es necesario dependiendo del tipo de alimento que está cocinando. Consulte las pautas de uso de los modos y la guía de cocción al vapor en las páginas 7 y 8 para recomendaciones. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 1. Desenchufe el aparato y permita que se enfríe completamente antes de limpiarlo. 2. Nunca sumerja la base/carcasa en agua u otros líquidos. 3. Limpie la base/carcasa y el panel de control con un paño húmedo. 4. Lave la tapa removible en agua jabonosa tibia y enjuáguela bien. 5. La parrilla, la bandeja y la rejilla de cocción al vapor son aptas para lavavajillas. 6. Seque todas las piezas después de lavarlas. MANTENIMIENTO: Cualquier otro servicio debe ser realizado por un técnico de servicio autorizado. NOTA: De ser necesario, remoje la bandeja en agua jabonosa tibia para despegar los residuos antes de lavarla. Si es necesario restregarla, use un cepillo o un estropajo de nylon y detergente líquido, o un limpiador no abrasivo. CONSEJOS Y SUGERENCIAS • El tiempo de precalentamiento puede variar dependiendo de varios factores, incluyendo la temperatura elegida, la temperatura actual de la parrilla o de la bandeja, y el contenido de la bandeja. • Siempre use utensilios de madera, plástico o silicona. No use utensilios de metal, los cuales pueden dañar el revestimiento antiadherente. CONSEJOS PARA DORAR/ SALTEAR • U se la bandeja para dorar y saltear. Use la bandeja como usaría una sartén para saltear ingredientes o dorarlos antes de usarlos en muchos guisos/ estofados o platos de cocción lenta. • Para conseguir resultados uniformes, no sobrellene la bandeja. Disponga los alimentos en una capa uniforme en el fondo de la bandeja, cocinando en tandas si es necesario. • Muchas recetas de cocción lenta requieren dorar/saltear los ingredientes antes de cocinarlos. Algunos alimentos producen más grasa de lo que requiere el plato final. Para quitar el exceso de grasa, retire con cuidado la bandeja de la base, usando agarraderas, manoplas o guantes para el horno, y vacíe la grasa por la esquina de la bandeja. Vuelva a colocar la bandeja en la base y termine de cocinar el plato. • Cuando dore carne, puede usar los residuos de carne pegados al fondo de la bandeja para darle más sabor al plato que está preparando. Simplemente añada una pequeña cantidad de líquido (tal como vino o caldo) y raspe el fondo de la bandeja con un cucharón de madera; deje el jugo en la bandeja. Incorpore el jugo en la receta o úselo para preparar una salsa. 5