Cuisinart SS-4N1 User Manual - Page 64

Tiramisú simple

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1 cucharada (5 g) de cacao en polvo 1 banana congelada, en trozos de 1 in (2.5 cm) 1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de una licuadora, en el orden indicado 2. Licuar a velocidad alta por aprox. 1 minuto, hasta obtener una mezcla suave. 3. Servir inmediatamente. Tiramisú simple Hacer un tiramisú no tiene que ser complicado. Puede tener este impresionante postre en la mesa en poco tiempo gracias a nuestros trucos. Repetir con 13 bizcochos adicionales, cubriendo todo el fondo del molde. No dejar espacio entre los bizcochos. 3. Esparcir la mitad de la mezcla de queso Mascarpone uniformemente encima de los bizcochos, cubriendo toda la superficie. Bañar los bizcochos restantes y disponerlos encima de la mezcla. Esparcir el resto de la mezcla uniformemente encima de los bizcochos. Cubrir con papel film/plástico y refrigerar por 6 horas. 4. Antes de servir, colocar el cacao en polvo en un pequeño colador de malla fina y esparcir encima del tiramisú. Rinde 20 porciones 1 paquete de 8 oz (225 g) de queso Mascarpone, a temperatura ambiente 1 taza (235 ml) de crema líquida para batir ("heavy cream") ¼ taza + 2 cucharadas (35 g) de azúcar glasé 2 cucharadas + 1 cucharadita (35 ml) de ron oscuro 1½ tazas de expreso helado (6 cápsulas de expreso simple o 3 cápsulas de expreso "lungo") 28 galletas Savoiardi (bizcochos de soletilla italianos crujientes) ¼ taza (30 g) de cacao en polvo sin azúcar, para decorar 1. Colocar el queso Mascarpone en un tazón mediano y batir con una batidora de mano Cuisinart® hasta que esté ligero. Colocar la crema liquida en otro tazón y batir, agregando progresivamente el azúcar glasé, hasta obtener picos suaves. Agregar una cucharadita de ron y batir brevemente para incorporar. Incorporar suavemente la crema batida a la mezcla de queso Mascarpone, un tercio a la vez. 2. Colocar el expreso y las 2 cucharadas de ron restantes en un plato poco profundo; revolver. Bañar los bizcochos en la mezcla uno por uno, varios segundos por lado, y disponerlos en el fondo de un molde de 9 x 9 in (23 x 23 cm). ©2022 Cuisinart Glendale, AZ 85307 Impreso en China 22CE080218 F IB-17408-ESP 32

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cucharada (5 g) de cacao en polvo
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1. Colocar todos los ingredientes en la jarra
de una licuadora, en el orden indicado
2. Licuar a velocidad alta por aprox. 1 minuto,
hasta obtener una mezcla suave.
3. Servir inmediatamente.
Tiramisú simple
Hacer un tiramisú no tiene que ser
complicado. Puede tener este impresionante
postre en la mesa en poco tiempo gracias
a nuestros trucos.
Rinde 20 porciones
1
paquete de 8 oz (225 g) de queso
Mascarpone, a temperatura
ambiente
1
taza (235 ml) de crema líquida
para batir (“heavy cream”)
¼
taza + 2 cucharadas (35 g)
de azúcar glasé
2
cucharadas + 1 cucharadita (35 ml)
de ron oscuro
1½
tazas de expreso helado
(6 cápsulas de expreso simple o
3 cápsulas de expreso “lungo”)
28
galletas Savoiardi (bizcochos de
soletilla italianos crujientes)
¼
taza (30 g) de cacao en polvo sin
azúcar, para decorar
1. Colocar el queso Mascarpone en un tazón
mediano y batir con una batidora de mano
Cuisinart
®
hasta que esté ligero. Colocar
la crema liquida en otro tazón y batir,
agregando progresivamente el azúcar
glasé, hasta obtener picos suaves. Agregar
una cucharadita de ron y batir brevemente
para incorporar. Incorporar suavemente
la crema batida a la mezcla de queso
Mascarpone, un tercio a la vez.
2. Colocar el expreso y las 2 cucharadas de
ron restantes en un plato poco profundo;
revolver. Bañar los bizcochos en la mezcla
uno por uno, varios segundos por lado,
y disponerlos en el fondo de un molde de
9 x 9 in (23 x 23 cm).
Repetir con 13 bizcochos adicionales,
cubriendo todo el fondo del molde.
No dejar espacio entre los bizcochos.
3. Esparcir la mitad de la mezcla de queso
Mascarpone uniformemente encima de los
bizcochos, cubriendo toda la superficie.
Bañar los bizcochos restantes y
disponerlos encima de la mezcla. Esparcir
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encima de los bizcochos. Cubrir con papel
film/plástico y refrigerar por 6 horas.
4. Antes de servir, colocar el cacao en polvo
en un pequeño colador de malla fina y
esparcir encima del tiramisú.
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IB-17408-ESP
©2022 Cuisinart
Glendale, AZ 85307
Impreso en China
22CE080218