Thermador PRG366WG Instructions for Use - Page 93

Probe (sonde thermique) À propos de la sonde thermique La sonde thermique vous permet de mieux contrôler la façon dont vos aliments sont cuits en annulant automatiquement le mode de cuisson choisi lorsque la température désirée d'un plat, déterminée par l'utilisateur, est atteinte. La sonde donne la température actuelle de la viande à mesure qu'elle cuit. Vous trouverez ci-dessous les modes de cuisson qui fonctionnent avec la sonde thermométrique : • Cuisson • Cuisson à convection • Rôtissage • Rôtisserie à convection La sonde thermométrique ne fonctionnera pas avec la programmation de la minuterie de four ou de l'heure de fin. IMPORTANT : • Pour éviter d'endommager la sonde, ne tirez PAS sur le câble lorsqu'il est temps de la retirer de l'aliment cuit. • N'utilisez PAS de pinces ou autres instruments pour serrer la sonde lorsqu'il faut la retirer ou pour l'enfoncer dans l'aliment. • Pour prévenir les brûlures, attendez que le four soit refroidi avant de débrancher la sonde. • Ne rangez PAS la sonde dans le four. Pour de meilleurs résultats • Insérez la sonde jusqu'à ce que sa pointe se trouve au centre de la portion la plus épaisse de la viande. Veillez à ce que la sonde ne touche pas un os, du gras ou du cartilage. • Pour la volaille, insérez la sonde à l'intérieur du muscle d'une cuisse. • Pour éviter d'endommager la sonde, assurez-vous que la viande est totalement dégelée avant de l'y insérer. • Insérez la sonde jusqu'à ce que sa pointe repose au centre de la portion la plus épaisse et la plus riche de la viande. Assurez-vous que la sonde ne touche pas à un os, à du gras ou à du cartilage. • La sonde ne doit pas toucher le plat de cuisson ou des parties du four, car cela affectera l'exactitude des résultats. Programmation de la sonde thermique 1. Insérez le bout de la fiche dans la prise et Insérez la pointe de la sonde dans la viande. b a c d a. Sonde c. Prise b. Fiche d. Câble 2. Fermez la porte du four. 3. Réglez le mode de cuisson désiré ainsi que la température du four. 4. Appuyez de droite (ou) pour accroître la température interne souhaitée. a ƒBake 05:40 c b ¥70°/ 150° Oven temperature 375° d   TIMERS SETTINGS ENTER   a. Mode de cuisson c. Réglage de la température de coupure b. Température actuelle de la sonde thermométrique d. Réglage de la température du four - L'écran du four affiche la température actuelle de la viande en cours de cuisson. - Lorsque la température actuelle de la sonde atteint la température programmée souhaitée, la cuisson cessera et la fin du temps de cuisson retentira pour indiquer que le processus est terminé. Page. 92