Viking VMOC Installation Instructions - Page 51

Convection fonctionnement automatique Cette section du manuel d'opérations explique la préparation de 12 plats populaires utilisant les fonctions de grillade Convec Broil, de rôtissage Convec Roast et de four Convec Bake. Après avoir sélectionné la fonction voulue, suivez les indications de l'affichage. Pour des conseils pratiques, touchez simplement HELP lorsque le message d'aide HELP s'allume en affichage. Attention : L'enceinte, la chambre, la porte le plateau tournant, les supports et les plats du four à micro-ondes deviennent chauds. Pour ÉVITER LES BRÛLURES, utilisez des gants épais pour four en enlevant les aliments ou le plateau tournant du four. CONVEC BROIL Convec Broil fait griller automatiquement les hamburgers, le poulet en morceaux, les biftecks et les tranches de poisson. • Pour faire griller deux hamburgers : 1. Actionnez la commande Convec Broil. 2. Sélectionnez le réglage voulu. Par exemple pour des hamburgers entrez 1. 3. Entez la quantité au clavier numérique, par exemple 2. Suivez les informa-tions affichées pour la cuisson. Pour avoir des hamburgers bien cuits ou saignants, actionnez la commande Power Level pour choisir respectivement More ou Less. Voir les réglages de plus ou moins de durée en page 25. 4. Touche Start/Touch On. Après la fin du cycle de préchauffage de gril, le four s'arrête et des instruc-tions sont affichées, suivez ce que dit le message. Ouvrez la porte et placez les hamburgers dans le four, refermez la porte. 5. Touche Start/Touch On. Remarque : 1. Convec Broil peut se programmer avec un ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 25. 2. Si on essaye d'entrer plus ou moins que la valeur permise indiquée a u tableau, un message d'erreur s'affiche. 3. Pour faire griller d'autres aliments ou des aliments de poids ou de chiffres inférieurs ou supérieurs aux valeurs établies dans le tableau ci-dessous, suivez les instructions du livre de cuisine Convection Microwave Cookbook. Voir le tableau Broiling. TABLEAU CONVEC BROIL ALIMENT 1. Hamburgers 2. Chicken pieces (Morceaux de poulet) 3. Steaks (Biftecks) 4. Fish steaks (Tranches de poisson) QUANTITÉ 1 à 8 pesant 1/4 de livre chacun 0,5 à 3,5 livres 0,5 à 2,0 livres 0,5 à 2,0 livres GRILLE MARCHE À SUIVRE Inférieure Choisissez ce réglage pour faire griller des hamburgers. Posez sur la grille inférieure. Inférieure Disposez les morceaux sur la grille inférieure. Après cuisson, laissez reposer 3-5 minutes. La température doit être de 180˚ F sauf pour les blancs qui doivent être à 170˚ F. Inférieure Choisissez ce réglage pour faire griller des biftecks de 3/4 à 1 po d'épaisseur. Les biftecks individuels désossés cuisent uniformément. Posez les biftecks sur la grille inférieure. Touche Power Level une fois une cuisson à point et deux fois pour des biftecks saignants. Inférieure Choisissez ce réglage pour faire griller une tranche de poisson de 3/4 à 1 po d'épaisseur. Posez sur la grille inférieure. Utilisation 19 2.TINSEB564MRR0_VK-VMOC506_Conv MO U&C_FR.indd 19 F 5/4/18 9:47 AM