Viking VMOC Installation Instructions - Page 55

Cuisson par convection/combinaison automatique 3. Si plus de temps de gril est nécessaire, reprogrammer dans la minute qui suit la fin pour éliminer le préchauffage. Attention : L'enceinte, la chambre, la porte le plateau tournant, les supports et les plats du four à micro-ondes deviennent chauds. Pour ÉVITER LES BRÛLURES, utilisez des gants épais pour four en enlevant les aliments ou le plateau tournant du four. SLOW COOK (CUISSON LENTE) Le mode Slow Cook est préréglé à 149° C (300° F) pendant 4 heures. La température peut être modifiée pour être inférieure. La durée de cuisson ne peut pas être changée. Ce mode est utilisé pour des aliments comme haricots au four ou tranche de viande ferme marinée. • Supposition : abaissement de la température de 300° F à 275° F. 1. Actionner la commande Slow Cook. 2. Actionner de nouveau Slow Cook si la température de consigne 300° F doit être changée. 3. Actionner la touche de température 3 . 275˚F 4. Actionner la commande Start/Touch On. Remarque : Si la température ne doit pas être changée, omettre les étapes 2 et 3. CUISSON AVEC COMBINAISON AUTOMATIQUE Ce four a deux réglages préprogrammés qui permettent une cuisson facile avec à la fois automatiquement la chaleur en convection et les micro-ondes. High mix/Roast (Combinaison forte/rôtissage) Low mix/Bake (Combinaison faible/cuisson) TEMPÉRATURE PUISSANCE DE FOUR MICRO-ONDES 149˚ C (300˚ F) 30 % 177˚ C (350˚ F) 10 % À l'exception des aliments qui se cuisent mieux avec simplement la chaleur par convection, la plupart des aliments bénéficient d'une cuisson hybride à combinaison faible ou forte d'appoint micro-ondes. Le mariage de ces deux méthodes de cuisson donne des viandes juteuses, non desséchées et tendres, et des pains à texture fine, avec juste la bonne dose de doré et de croustillant. Les températures peuvent être modifiées, mais pas la puissance des micro-ondes. La température du four peut être fixée de 38 à 232° C (100-450° F). Il faut pour cela actionner un mode de combinaison High ou Low, puis actionner de nouveau cette même commande. Quand l'affichage montre SELECT TEMP, toucher niveau de température voulue. Par exemple la séquence d'actions peut être pour une température de 190° C (375° F) : High mix, High mix, 7. POUR CUIRE AVEC COMBINAISON AUTOMATIQUE • Supposition : cuisson au four de 25 minutes en combinaison faible. 1. Actionner la commande Low mix/Bake. 2. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2500 aux touches numériques. 3. Actionner la commande Start/Touch On. POUR PRÉCHAUFFER ET CUIRE AVEC COMBINAISON AUTOMATIQUE Votre four peut être programmé pour combiner les opérations successives de préchauffage et de cuisson à combinaison automatique. On peut préchauffer à la même température que la valeur prédéterminée pour la combinaison ou fixer la valeur de préchauffage. • Supposition : Préchauffage à 350° F et cuisson de 25 minutes à 325° F en combinaison Low mix/Bake. 1. Actionner la commande Preheat (préchauffage). 2. Actionner la commande de température 6 . 350˚F 3. Actionner la commande Low mix/Bake. 4. Actionner de nouveau Low mix pour modifier la température de cuisson. 5. Actionner la commande de température 5 . 325˚F 6. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2500 aux touches numériques. 7. Actionner la commande Start/Touch On. Quand le four atteint la température programmée, un signal sonore retentit 4 fois*. Le four s'arrête et des instructions à suivre sont affichées. 8. Ouvrir la porte, enfourner les aliments, refermer la porte. Actionner Start/Touch On. * Si la porte du four n'est pas ouverte, le four va automatiquement garder cette température de préchauffage pendant 30 minutes. Après ce délai de maintien un signal sonore est émis et le four s'éteint. Remarque : Pour programmer un préchauffage seul, actionner la commande Start/Touch On après l'étape 2. Le préchauffage démarre, et quand le four atteint cette température programmée suivre le message indiqué. CONSEILS UTILES POUR CUISSON PAR CONVECTION ET COMBINAISON AUTOMATIQUE Votre four à micro-ondes et convection peut cuire parfaitement les aliments du fait des nombreux modes de cuisson qu'il permet : micro-ondes seulement, combinaison automatique, convection seulement et gril. 23 F Utilisation 2.TINSEB564MRR0_VK-VMOC506_Conv MO U&C_FR.indd 23 5/4/18 9:47 AM