Cuisinart FPC-100 User Manual - Page 56

EMPIECE A PROCESAR INSTRUCCIONES DE USO DE LA CUCHILLA PICADORA DE METAL Con el bol montado en la base, inserte la cuchilla picadora de metal y empújela cuidadosamente hacia abajo hasta que encaje en su lugar. NOTA: manéjela con cuidado. Siempre compruebe que la cuchilla está bien asegurada. El sistema de bloqueo de seguridad mantiene la cuchilla en su sitio durante el funcionamiento y al vaciar el bol, pero no la sujeta permanentemente. Cómo picar/licuar (usando la cuchilla picadora) Pele las frutas y los vegetales y quite las partes duras (corazón, pepas, semillas, huesos, etc.). Corte los alimentos en pedazos de 1 a 2 in. (2.5 a 5 cm). Obtendrá resultados más homogéneos si los pedazos son del mismo tamaño. Primero, presione repetidamente el botón PULSE por 1 a 2 segundos para picar grueso. Para conseguir una textura más fina, procese usando los botones HIGH (alto) o LOW (bajo) o el programa "PICAR/LICUAR". También se pueden obtener buenos resultados pulsando continuamente. Compruebe la consistencia de los alimentos a menudo y raspe el bol con una espátula si es necesario. Se recomienda usar la velocidad baja (LOW) para procesar masas y mezclas. Se recomienda usar la velocidad alta (HIGH) para picar, procesar y licuar. Cómo hacer puré (usando la cuchilla picadora) Para hacer puré de frutas/vegetales crudos o cocinados: corte los Ingredientes en pedazos de 1 a 2 in. (2.5 a 5 cm). Nota: obtendrá resultados más homogéneos con pedazos del mismo tamaño. Primero, presione repetidamente el botón PULSE por 1 a 2 segundos para picar grueso. Luego, procese, usando los botones HIGH (alto) o LOW (bajo) o el programa "HACER PURÉ". Raspe el bol si es necesario. Si desea cocinar los ingredientes antes de hace puré, véase las instrucciones en la página 25. Nota: Use la función "BATIR" para hacer puré de papas. INSTRUCCIONES DE USO DEL DISCO REBANADOR AJUSTABLE El disco rebanador cuenta con un eje giratorio que permite ajustar fácilmente el grosor de las rebanadas desde 1 mm (lo más delgado) hasta 7 mm (lo más grueso). Después de colocar el bol en la base, introduzca el adaptador de disco sobre el eje del motor, empujando para sujetarlo. Ajuste el grosor de las rebanadas, y luego coloque el disco sobre el eje de disco. Cómo rebanar (usando el disco rebanador ajustable) Para rebanar, oprima el botón HIGH (alto), LOW (bajo) o use el programa "REBANAR". Para obtener resultados homogéneos, apretuje los alimentos en la boca de alimentación. La presión necesaria dependerá de la consistencia de los alimentos. Ejerza presión ligera para rebanar alimentos suaves, presión moderada para rebanar alimentos firmes, y presión firme para rebanar ingredientes duros. Siempre ejerza presión uniforme. Para procesar frutas/vegetales redondos, corte la extremidad inferior de la fruta/del vegetal e introdúzcalo en la boca de alimentación, el lado cortado primero. Si es necesario, corte los alimentos para que quepan en la boca de alimentación. Para procesar alimentos pequeños, tales como champiñones, rábanos o fresas, corte ambas extremidades de la fruta/hortaliza e introduzca esta verticalmente en la boca de alimentación. Refrigere o congele brevemente el queso antes de procesarlo. NOTA: Siempre empuje los alimentos con el empujador; nunca introduzca los dedos en la boca de alimentación durante el funcionamiento. 16 OPERACIÓN DE LA PROCESADORA DE ALIMENTOS