Cuisinart FPC-100 User Manual - Page 64

FUNCIONES Y PROGRAMAS Desplácese por la pantalla de inicio para seleccionar "COCINAR", y presione el botón ENTER; las funciones más abajo aparecerán en la pantalla. Desplácese por las funciones y presione el botón ENTER cuando se resalte la función deseada. Cuando elija una función, el TIEMPO, la TEMPERATURA y la VELOCIDAD preprogramadas para esta función aparecerán en la pantalla. Puede usar los ajustes preprogramados o cambiarlos si desea. La pantalla también indicará los accesorios requeridos. PERSONALIZADO Programa personalizado. Elija el tiempo de cocción, la temperatura y la velocidad de agitación para crear sus recetas favoritas. SALSA / SOPA Este programa usa el tiempo, la temperatura y velocidad de agitación óptimos para cocinar sopas y salsas a fuego lento. Puede ajustar los ajustes preprogramados según su preferencia. COCCIÓN LENTA Este programa proporciona máxima flexibilidad para cocinar a fuego lento, igual que una olla de cocción lenta. La temperatura de cocción preprogramada es una temperatura muy baja. Si prefiere una temperatura más alta, elija "210°F" ("100°C"). El tiempo de cocción y la velocidad de agitación también pueden ajustarse. SALTEAR Este programa es ideal para saltear vegetales e ingredientes aromáticos para crear la base de muchos platos. BRASEAR (HERVIR A FUEGO LENTO) Este programa usa la temperatura perfecta para mantener una receta hirviendo a fuego lento hasta que se cocine completamente y desarrolle el sabor. COCCIÓN AL VAPOR Este programa es perfecto para cocinar al vapor vegetales, pescado, ravioles chinos y más, usando la cesta de cocción al vapor provista. Use la guía de cocción al vapor (página 37) como pauta. 24 RISOTTO Este programa permite preparar risottos perfectos, usando la temperatura perfecta y revolviendo el arroz a la perfección. Nota: está diseñado para usarse después de saltear los ingredientes aromáticos. MANTENER CALIENTE Esta función mantiene los alimentos a la temperatura de servicio ideal hasta el momento de servir, revolviéndolos de forma intermitente para que se calienten uniformemente. CÓMO AJUSTAR EL TIEMPO, LA TEMPERATURA Y LA VELOCIDAD A excepción del programa "PERSONALIZADO", cada función/programa en la tabla en la página siguiente, y cada receta preprogramada, tiene un TIEMPO, una TEMPERATURA y una VELOCIDAD preprogramados. Si los ajustes preprogramados le convienen, oprima el botón para empezar a cocinar. 1. Para fijar o cambiar el tiempo, oprima el botón ENTER. Use la perilla de selección para seleccionar o ajustar el tiempo, y luego presione el botón ENTER para confirmar su selección. Si no cambia el tiempo, el robot de cocina Cuisinart® Complete Chef™ contará los segundos para usted. 2. Para cambiar la temperatura, desplácese hacia "TEMPERATURA" y presione el botón ENTER. Use la perilla de selección para ajustar la temperatura, y luego presione el botón ENTER para confirmar su selección. 3. Para cambiar la velocidad, desplácese hacia "VELOCIDAD" y presione el botón ENTER. Use la perilla de selección para ajustar la velocidad, y luego presione el botón ENTER para confirmar su selección. 4. La lista de los accesorios requeridos para cada función/receta aparece en la parte inferior de la pantalla. Compruebe que está usando el accesorio correcto. La tapa para cocinar solamente debe usarse para cocinar. 5. Presione el botón para empezar la cocción. Al final del tiempo, la máquina se apagará y escuchará un pitido. OPERACIÓN DE LA MÁQUINA DE COCCIÓN