Fisher and Paykel CMO-24SS-2 User Guide - Page 89

CUISSON PAR CONVECTION/ COMBINAISON AUTOMATIQUE Tableau de cuisson au four avec convection Aliment (moins de 25 minutes de cuisson) Durée et température de cuisson Gâteaux d'apéritif : dorés prêts à servir, pâte Suivre les indications de l'emballage. Gâteaux : votre recette, mélange ou réfrigéré Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. Biscuits : Roulés, réfrigérés, formés ou Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. moulés Bâtonnets de poisson : surgelé Suivre les indications l'emballage. Gâteaux fourrés : votre recette ou mélange. Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. Muffins : votre recette ou mélange Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. Pizza : votre recette ou surgelé Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. Soufflés : votre recette ou surgelé Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. Petits pains : votre recette, paquet ou Suivre les indications de la recette ou de l'emballage. réfrigéré Techniques de gâteaux Gâteaux à étages. Utilisez du mélange tout prêt ou votre propre recette habituelle. Suivez les indications de la recette ou de l'emballage pour le préchauffage et la cuisson. Utilisez le trépied de cuisson au four et le plateau tournant pour cuire deux étages en même temps, en mode AUTO BAKE. Babas ou gâteaux Bundt. Ne préchauffez pas le four. Placez le gâteau sur le trépied du gril. Faites cuire pendant les trois quarts de la durée indiquée à la température indiquée, en utilisant le réglage LOW MIX. S'il se produit un arc avec le moule à baba cannelé, placez un plat résistant aux micro-ondes et à la chaleur entre le moule et le trépied de gril. Gâteau des anges. Ne préchauffez pas le four. Faites cuire votre propre préparation ou un mélange tout prêt de 25 à 30 minutes sur LOW MIX, ou jusqu'à ce que la croûte devienne bien dorée et semble bien sèche dans le moule à gâteau des anges. Quatre quarts et pains éclairs. Ne préchauffez pas le four. Faites cuire pendant les trois quarts de la durée indiquée sur la recette ou le mélange en réglage LOW MIX. Testez la cuisson à la durée minimum. Si le gâteau n'est pas cuit, laissez-le encore quelques minutes dans le four. Guide de cuisson combinée ALIMENT Gâteaux : votre recette ou mélange • Baba ou gâteau Bundt** • Gâteau des anges • Quatre quarts et pain éclair MARCHE À SUIVRE • Faites cuire sur le trépied de gril à LOW MIX 3/4 du temps de la recette . • Cuisez au four à LOW MIX de 25 à 30 minutes. • Faites cuire à LOW MIX 3/4 du temps de la recette . Barres de gâteaux : votre recette • Faites cuire à LOW MIX aux trois quarts du temps ou mélange recommandé ou jusqu'à ce qu'une pique en bois enfoncée à cœur ressorte propre. 35