Bosch HBL8753UC Use and Care Manual - Page 67
lb-3 lb 1,2 kg
View all Bosch HBL8753UC manuals
Add to My Manuals
Save this manual to your list of manuals |
Page 67 highlights
Aliment Mode de cuisson recommandé Température Position Température Temps de du four de la de cuisson cuisson grille interne Nourriture couverte Temps de repos Agneau Gigot, désossé, Rôtissage par 325 °F 2 2 lb-3 lb (900 g- convection (160 °C) 1,4 kg) Gigot, désossé, Rôtissage par 325 °F 2 4 lb-6 lb (1,8 kg- convection (160 °C) 2,7 kg) Côtelettes, 1 po Gril (2,5 cm) d'épaisseur Élevé 4 Côtelettes, 1 po Gril (2,5 cm) d'épaisseur Élevé 4 À point, 160 °F (70 °C) 25-30 min/lb Non À point, 160 °F (70 °C) 30-35 min/lb Non À point-sai- Côté 1 : entre Non gnant, 4 et 6 min 145 °F Côté 2 : entre (60 °C) 4 et 5 min À point, 160 °F (70 °C) Côté 1 : entre Non 5 et 7 min Côté 2 : entre 5 et 6 min entre 10 et 15 min entre 10 et 15 min aucun aucun Porc Tranche de jam- Gril bon de 0,5 po (1,3 cm) d'épaisseur Élevé 5 Rôti de longe, Rôtissage par 350 °F 2 1,5 lb-3 lb (1,2 kg- convection (175 °C) 1,4 kg) Rôti de longe, Rôtissage par 350 °F 2 3 lb-6 lb (1,4 kg- convection (175 °C) 2,75 kg) Côtelettes, 1 po Gril (2,5 cm) d'épaisseur Moyenne 4 Côtelettes, 1,5 po Gril à convec- Élevé 4 (4 cm) d'épaisseur tion Saucisse, fraîche Gril Élevé 4 Filet, 2 lb-3 lb Rôtissage par 425 °F 3 (900 g-1,4 kg) convection (220 °C) 160 °F (70 °C) À point, 160 °F (70 °C) À point, 160 °F (70 °C) À point, 160 °F (70 °C) À point, 160 °F (70 °C) 170 °F (75 °C) À point, 160 °F (70 °C) Côté 1 : entre Non 4 et 5 min Côté 2 : entre 3 et 4 min 19-36 min/lb Non 14-23 min/lb Non Côté 1 : entre Non 8 et 10 min Côté 2 : entre 8 et 9 min Côté 1 : entre Non 9 et 11 min Côté 2 : entre 8 et 10 min Côté 1 : entre Non 3 et 5 min Côté 2 : entre 2 et 4 min 18-28 min/lb Non aucun entre 10 et 15 min entre 10 et 15 min aucun aucun aucun entre 5 min et 10 min Volaille Poulet Poitrines avec os Gril à convec- 450 °F 3 tion (230 °C) 170 °F (75 °C) Côté 1 : entre Non 18 et 22 min Côté 2 : entre 17 et 20 min aucun Les tableaux sont à titre indicatif. Respecter le mode de préparation de l'emballage ou de la recette. Les temps de rôtissage sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la forme de la viande. Une dinde farcie exige un temps de cuisson plus long. La température sécuritaire minimum pour une farce de volaille est de 165 °F (75 °C). Remarque : La USDA recommande de mesurer la température interne des aliments à l'aide d'un thermomètre à viande numérique. 67
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76