Bosch HDI8054U Instructions for Use - Page 80

. 9 ATTENTION Lors de l'utilisation du mode Maintien au Chaud, suivre les recommandations suivantes : • Ne pas utiliser le mode Maintien au Chaud pour faire chauffer des aliments froids. • S'assurer de maintenir les aliments à la température adéquate. L'USDA recommande de maintenir les aliments chauds à 140 °F (60 °C) ou plus. • NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant plus d'une heure. Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud À propos de l'appareil Le tiroir-réchaud permet de conserver les aliments cuits et chauds à une température de service. Toujours utiliser des aliments chauds au départ. NE PAS utiliser pour réchauffer des aliments froids sauf pour redonner leur croquant aux biscuits salés, aux chips ou aux céréales sèches, pour faire chauffer le pain et les biscotines ou chauffer des plats ou des assiettes. Le tiroir-réchaud est doté d'un mécanisme d'ouverture « Push-to-Open ». Il suffit d'exercer une légère pression sur la face avant du tiroir pour l'ouvrir. Conseils généraux Consulter le tableau relatif au tiroir-réchaud pour connaître les réglages recommandés. • Pour maintenir au chaud des types d'aliments différents, régler la température pour l'aliment nécessitant la température de maintien au chaud la plus élevée. • Disposer les aliments nécessitant la température la plus élevée vers les côtés du tiroir et ceux nécessitant moins de chaleur au centre. • Les aliments doivent être déjà à la température de service (au-dessus de 140 °F ou 60 °C) avant d'être placé dans le tiroir-réchaud. NE PAS utiliser pour réchauffer des aliments froids sauf pour redonner leur croquant aux biscuits salés, aux chips ou aux céréales sèches ou pour faire chauffer des plats ou des assiettes • Faire chauffer le plat à servir vide tout en préchauffant le tiroir si vous le désirez. • Placer les aliments cuits et chauds dans le tiroirréchaud dans le plat de cuisson initial ou dans un plat de service résistant à la chaleur. • Vous pouvez recouvrir les aliments de papier aluminium; toutefois, NE PAS recouvrir le tiroir-réchaud de papier aluminium. • Ne pas utiliser le tiroir-réchaud comme tiroir de rangement. Utilisation de l'appareil 9 ATTENTION Pour des raisons de sécurité alimentaire, ne pas laisser les aliments à l'intérieur du four pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. IMPORTANT : Les contenants en plastique ou le film étirable peuvent se fondre lorsqu'ils sont en contact direct avec le tiroir ou un ustensile chaud. S'ils se fondent dans le tiroir, il ne sera pas toujours possible de les nettoyer. Remarque : Utiliser uniquement des plats résistants à la chaleur. Préchauffer le tiroir-réchaud Préchauffer le tiroir-réchaud avant de maintenir des aliments au chaud. Pour de meilleurs résultats, préchauffer le tiroir-réchaud en respectant les durées de préchauffage suivantes : Paramètre Durée de préchauffage BAS 10 minutes MOYEN 15 minutes ÉLEVÉ 20 minutes Préchauffer les aliments 1. Préchauffer le tiroir-réchaud. 2. Placer les aliments cuits et chauds dans le tiroir- réchaud. Vous pouvez laisser les aliments dans le plat de préparation initial. Autre possibilité : transférer les aliments dans un plat de service résistant à la chaleur avant de les mettre dans le tiroir-réchaud. Vous pouvez recouvrir les aliments de papier aluminium ou utiliser un couvercle. Français 31