KitchenAid KFP715WH Use & Care Guide - Page 45
Pour trancher la viande ou la volaille
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UPC - 883049047423
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FRANÇAIS Conseils pour la préparation des aliments Pour trancher ou râper des fruits ou des légumes longs et de diamètre relativement petit, comme le céleri, les carottes et les bananes : Coupez les aliments pour qu'ils puissent entrer dans la goulotte horizontalement ou verticalement. Remplissez bien la goulotte pour que les aliments restent bien en place. Faites passer les aliments dans le robot en exerçant une pression uniforme. Pour trancher ou râper les fruits et les légumes ronds comme les oignons, les pommes et les poivrons verts : Pelez, évidez et enlevez les pépins. Coupez les aliments en deux ou en quatre pour qu'il soit possible de les introduire dans la goulotte. Mettez les aliments dans la goulotte. Il est parfois plus facile de retirer le couvercle du bol à préparation et d'insérer les gros aliments par le bas de la goulotte plutôt que par le haut. Remettre le couvercle du bol de préparation. Préparer en appliquant une pression uniforme. Pour trancher ou râper les petits fruits et légumes comme les fraises, les champignons et les radis : Mettez les aliments verticalement ou horizontalement, en couches successives, dans la goulotte. Remplissez la goulotte de façon à ce que les aliments restent bien en place. Faites passer les aliments dans le robot en exerçant une pression uniforme. Pour râper les épinards et autres légumes à feuilles : Utilisez le côté du disque pour trancher. Empilez les feuilles. Enroulez-les et mettez-les debout dans la goulotte. Faites passer les aliments dans le robot en exerçant une pression uniforme. Pour trancher la viande ou la volaille crue, comme les viandes pour les sautés : Coupez ou roulez les aliments pour pouvoir les introduire dans la goulotte. Enveloppez et congelez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient durs au toucher, de 30 minutes à 2 heures, selon l'épaisseur. Assurez-vous que l'on peut encore y introduire la pointe d'un couteau aiguisé. Sinon, laissez décongeler légèrement. Faites passer les aliments dans le robot en exerçant une pression uniforme. Pour trancher la viande ou la volaille cuite, y compris le salami, le pepperoni, etc. : Les aliments doivent être très froids. Coupez-les en morceaux pour pouvoir les introduire dans la goulotte. Faites passer les aliments dans le robot en exerçant une pression ferme et uniforme. Pour râper les fromages à pâte molle et à pâte dure : Les fromages à pâte dure doivent être très froids. Pour obtenir de meilleurs résultats avec les fromages à pâte molle comme le mozzarella, congelez le fromage pendant 10 à 15 minutes avant de le râper. Coupez-le pour pouvoir l'introduire dans la goulotte. Préparer en appliquant une pression uniforme. 43
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