Viking VMDD Use and Care Manual - Page 53

Características de la convección 2. Ingrese el tiempo de cocción tocando los interruptores táctiles 2500. 3. Toque el interruptor táctil START/+30 SEC. PARA PRECALENTAR Y COCINAR CON FUNCIONES DE VELOCIDAD Su microondas se puede programar para combinar las funciones de precalentamiento y de velocidad. Usted puede precalentar a la misma temperatura que la combinación de temperaturas prefijada o cambiar a una temperatura diferente. • Suponga que quiere precalentar a 350 ˚F (176 °C) y después cocinar durante 25 minutos a 325 ˚F (162 °F) en SPEED BAKE: 1. Toque el interruptor táctil PREHEAT. 2. Toque el interruptor táctil de temperatura 6 . 350˚F 3. Toque el interruptor táctil SPEED BAKE. 4. Toque el interruptor táctil SPEED BAKE una vez más para cambiar la temperatura de cocción. 5. Toque el interruptor táctil de temperatura 5 . 325˚F 6. Ingrese el tiempo de cocción tocando los interruptores táctiles 2500. 7. Toque el interruptor táctil START/+30 SEC. Cuando el horno alcance la temperatura programada, escuchará la señal 4 veces*. El horno se detendrá y las instrucciones aparecerán en la pantalla. Siga el mensaje indicado. 8. Abra la puerta. Coloque los alimentos en el horno. Cierre la puerta. Toque el interruptor táctil START/+30 SEC. * Si la puerta del horno no se abre, el horno mantendrá automáticamente la temperatura de precalentamiento durante 30 minutos. Al cumplirse este período, el horno emitirá una señal audible y se apagará. Nota: Su horno de convección puede cocinar cualquier alimento perfectamente debido a las numerosas maneras en que puede cocinar: solo microondas, funciones de velocidad, solo convección o a la parrilla. Este manual de operación le indica cómo programar el horno. El horno no se puede usar si no está el plato giratorio en su lugar. Nunca restrinja el movimiento del plato giratorio. CONSEJOS ÚTILES PARA COCCIÓN MEDIANTE LAS FUNCIONES DE CONVECCIÓN Y VELOCIDAD Su horno de convección puede cocinar cualquier alimento perfectamente debido a las numerosas maneras en que puede cocinar: solo microondas, funciones de velocidad, solo convección o a la parrilla. Este manual de operación le indica cómo programar el horno. El horno no se puede usar si no está el plato giratorio en su lugar. Nunca restrinja el movimiento del plato giratorio. COCCIÓN POR CONVECCIÓN: 1. Durante el precalentamiento, el plato giratorio puede estar presente o estar retirado. Cuando se usa la parrilla superior para hornear en 2 niveles en un horno precalentado, es más fácil retirar el plato giratorio para precalentar. Coloque la rejilla alta sobre el plato giratorio junto con los alimentos. Al terminar el precalentamiento, abra la puerta del horno e introduzca rápidamente el plato giratorio junto con la rejilla alta y los alimentos a cocinar. 2. No cubre el plato giratorio, la rejilla inferior o la rejilla superior con papel aluminio. Interferiría con el flujo de aire que cocina los alimentos. 3. Las charolas redondas para pizza son excelentes utensilios para muchos alimentos que se cocinan mediante solo convección. Escoja charolas que no tengan manijas extendidas. 4. El uso de una rejilla baja precalentada puede dar un aspecto de cocinado a la parrilla a los bistecs, hot dogs, etc. COCCIÓN CON LAS FUNCIONES DE VELOCIDAD: 1. Las carnes quedan mejor cuando se rostizan directamente sobre la rejilla inferior. Su puede colocar un plato bajo la carne si se van a utilizar los escurrimientos para preparar una salsa (gravy). 2. Los cortes de carne menos tiernos se pueden asar y suavizar usando bolsas para cocinar en horno. 3. Al hornear, revise si ya está listo cuando termine el tiempo. Si no está completamente cocido, deje reposar en el horno algunos minutos para completar la cocción. 23 S