WestBend 41200CF Instruction Manual - Page 37
Variantes De Saveurs Pour Le Pain Aux Noix, Pain De Seigle Classique, Levure A Machine
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VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX Noix et bananes : Remplacez l'huile végétale par ½ tasse de beurre ramolli ou de margarine, découpé en petits morceaux pour un mélange parfait ; réduisez le lait à 2 cuillers à soupe ; ajoutez 1⅓ tasses de banane mure écrasée (environ 2 moyennes). Cerises et pécan : Réduisez le lait à ½ tasse; utilisez des noix de pécan tranchées à la place des noix tranchées ; ajoutez ½ tasse de cerises maraschino tranchées, bien égouttées. Airelles et noix : Réduisez le lait à ½ tasse et ajoutez 1 tasse d'airelles grossièrement tranchées. Dattes : Ne mettez pas de noix tranchées et ajoutez ¾ tasse de dattes tranchées et ½ cuiller à café de noix de muscade moulue. NOIR Pain De Seigle Classique Un pain de seigle léger mais chaleureux qui peut être préparé avec ou sans graines de carvi, en fonction de vos goûts. Pain de 1½ ivres 10 oz. (1¼ tasses + 1 cuiller à soupe) 1 cuiller à soupe 2⅓ tasses 1 tasse 2 cuillers à soupe 1½ cuillers à soupe 1¼ cuillers à café 2 cuillers à café 2 cuillers à café -ou- 1½ cuillers à café INGREDIENTS EAU, 80° F BEURRE ou MARGARINE FARINE A PAIN FARINE DE SEIGLE MOYENNE LAIT CONDENSE SUCRE SEL GRAINES DE CARVI, facultatif LEVURE SECHE ACTIVE -ouLEVURE A MACHINE A PAIN/LEVEE RAPIDE Pain de 2 ivres 12 oz. (1½ tasses) 1 cuiller à soupe 3 tasses 1¼ tasses 2 cuillers à soupe 1½ cuillers à soupe 1½ cuiller à café 2 cuillers à café 2¼ cuillers à café -ou- 2 cuillers à café 17
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