Kenmore 9991 Use and Care Guide - Page 38

Rostizado El rostizado es un metodo para cocer cortes finos de came aplicando el calor directo debajo del elemento rostizador del horno. Abre lapuertaa laposici6n de "parada del asado" durante elrotizado. Precalentamiento El precalentamiento es sugerido cuando grille pedazos de biftec (retire la parilla antes de precalentar. La comida puede adherirse si es colocada en el metal caliente). Para precalentar, ajuste los controles del homo en BROIL como indica en la minuteria o en la guia electr6nica de controles. Espere hasta que el elemento se ponga rojo, usualmente esto toma hasta 2 minutos. El precalentamiento no es necesario para bien rostizar las carnes. Para rostizar Rostize por un lado hasta que la comida halla dorado; volteee y cosa la segunda parte. Sazone y sirva. Siempre tire la rejilla hacia afuera a la posici6n "parada" hasta el horde antes de voltear o de retirar la comida. Para calcular el tiempo de rostizado El tiempo de rostizado puede variar, verifque constantemente la comida. El tiempo no solo depende de la distancia a la cual se encuentra del elemento pero tambien del grosor y del corte de la came, del contenido en grasa y de cuan cocida desee su carne. El primer lado necesita siempre unos minutos masque el otro lado. Las carnes congeladas tambien necesitan mucho mas tiempo. Trucos para rostizar La parrilla y su rejilla permiten que la grasa gotee y este lejos del calor intenso del rostizador. NO USE la parrilla sin su rejilla. NO CUBRA la rejilla de pelicula de aluminio. La grasa que se queda puede encenderse, Si un incendio ocurre, deje la puerta del homo cerrada y apaguelo.Si el fuego persiste, aplique soda caustica sobre el fuego o use un extinguidor. ni harina sobre el fuego. La harina puede ser explosiva. NO eche agua Siempre tire la rejilla hasta el borde antes de voltear o de retirar comida, Trucos para la limpieza del rostizador: , Para hacer la limpieza mas facil, cubra la parte de abajo de la parrilla de pelicula de aluminio. NO cubra la rejilla de la parrilla con aluminio. , Para eviatar que la grasa se grille, retire la parrilla del homo tan pronto como termine de coser. Use guantes porque la parrilla esta sumamente caliente. Deseche la grasa. Remoje el recipiente en agua caliente jabonosa. , Limpie Ila parrilla tan pronto como termine de usarla. Si es necesario, use esponjas de metal. Si frota muy fuerte puede da6ar la rejilla. 38