Maytag MMV5165BAW Use and Care Guide - Page 42

Guide, Cuisson

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NIanuel d'exploitation GUIDE DE CUISSON Guide de cuisson des viandes • Placez le morceau de viande & cuire dans un plat, sur une grille b. r6tJr (ustensiles utilisables en four b.micro-ondes). • Commencez la cuisson en tournant la partie grasse de la viande vers le bas. Utilisez de fines bandelettes de papier aluminium pour proteger I'extremit6 des os ou les parties fines. Relevez la temperature en plusJeurs endroits avant de laisser reposer la viande le temps recommande. Les temperatures suivantes indiquent le retrait de la viande. La temperature de la viande augmente durant le temps de repos. R6tide b_eufsansos (jusqu'a 1,8kg) 15 &24 min./kg&63 °C (saignant) 18 &27 minpar livre& 71 °C (a point) 14 _t31 min./kg&76 °C (biencult) Porcavecou sans os (jusqu'a 1,8kg) 24 & 33 min./kg&76 C (biencult) Maximum(10) pendantles 5 premieresminutes, puismoyenne(5) Maximum(10) pendantles 5 premi@esminutes, puismoyenne(5) Surla grille,tournezla partiegrassedu r6tivers le bas.Couvrezavecdu papierparaffine.Retournez Iorsde la cuisson.Laissezreposerpendant10 minutes. Surla grille,tournezla partiegrassedu r6tivers le bas.RetournezIorsde la cuisson.Laissezreposer pendant10 minutes. • Vous pouvez vous attendre & une augmentation de temperature durant le temps de repos. Saignant 57,22 °C 62,78 °C Beeuf A point Bien cult 65,56 °C 71,11 °C 71,11 °C 76,67 °C A point Bien cult Tree cuit 65,56 °C 71,11 °C 76,67 °C 71,11 °C 76,67 °C 82,22 °C Peu cuit 71,11 °C 76,67 °C Guide de cuisson des volailles • Placez le morceau de viande b.cuire dans un plat, sur une grille & r6tir (ustensiles utilisables en four & micro-ondes). Couvrez la viande avec du papier paraffine pour eviter les 6claboussures. Utilisez du papier alumJnium pour proteger I'extr6mite des os, les parties fines ou les zones d6j& cuites, pour pas qu'elles ne cuisent trop. Relevez la temperature en plusieurs endroits avant de laisser reposer la viande le temps recommande. Poulet entJer jusqu'b. 1,8 kg Morceaux de poulet jusqu'& 1,8 kg 42 Temps de cuisson : 13 & 20 min./kg 82,22 °C, tres cuit 76,67 °C, peu cuit Niveau de puissance : Moyenne haute (7). Temps de cuisson : 13 b. 20 min./kg 82,22 °C, tres cuit 76,67 °C, peu cuit Niveau de puissance : Moyenne haute (7). I Sur la grille, placez le c6te blancs du poulet vers le bas. Couvrez avec du papier paraffine. Retournez lots de la cuisson. ContJnuez la cuisson jusqu'b, ce que le jus du poulet devienne incolore et que la viande autour des os ne soit plus rose. Laissez reposer de i 5 & 10 minutes. Placez le poulet c6te os sur le plat, en tournant les zones les plus 6paisses vers I'ext6rieur du plat. Couvrez avec du papier j paraffine. Retournez lots de la cuisson. ContJnuez la cuisson j jusqu'b, ce que le jus du poulet devienne incolore et que la viande autour des os ne soit plus rose. Laissez reposer de 5 b. 10 minutes.

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NIanuel
d'exploitation
GUIDE
DE
CUISSON
Guide de cuisson
des
viandes
• Placez le morceau
de viande & cuire dans un plat, sur une grille
b.
r6tJr(ustensiles
utilisables en four
b.
micro-ondes).
• Commencez
la cuisson en tournant
la partie grasse de la viande vers le bas. Utilisez de fines bandelettes
de papier
aluminium
pour proteger I'extremit6
des os ou les parties fines.
Relevez la temperature
en plusJeurs endroits avant de laisser reposer la viande le temps
recommande.
Les temperatures
suivantes
indiquent
le retrait de la viande. La temperature
de la viande augmente
durant le temps de
repos.
15&24 min./kg&63 °C(saignant)
R6ti
de b_euf
sans
os
(jusqu'a 1,8kg)
Porcavecou
sansos
(jusqu'a 1,8kg)
18 &27 minpar livre& 71 °C (a point)
14_t31min./kg&76 °C(biencult)
24&33min./kg&76 C (biencult)
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premieresminutes,
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Surla grille,tournezlapartiegrassedur6tiversle
bas.Couvrezavecdupapierparaffine.Retournez
Iorsdelacuisson.Laissezreposerpendant10
minutes.
Surla grille,tournezlapartiegrassedur6tiversle
bas.RetournezIorsdelacuisson.Laissezreposer
pendant10minutes.
• Vous pouvez vous attendre & une augmentation
de temperature
durant le temps de repos.
Saignant
Beeuf
A point
Bien cult
A point
Bien cult
Tree cuit
Peu cuit
Guide
de cuisson
des volailles
57,22 °C
62,78 °C
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71,11 °C
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• Placez le morceau
de viande
b.
cuire dans un plat, sur une grille & r6tir (ustensiles
utilisables en four
Couvrez
la viande avec du papier paraffine pour eviter les
6claboussures.
Utilisez du papier alumJnium pour proteger I'extr6mite
des os, les parties fines ou les zones d6j& cuites, pour pas
qu'elles
ne cuisent trop.
Relevez la temperature
en plusieurs
endroits avant de laisser reposer la viande le temps
recommande.
& micro-ondes).
Poulet entJer
jusqu'b.
1,8 kg
Morceaux
de
poulet
jusqu'&
1,8 kg
Temps de cuisson : 13 & 20
min./kg
82,22 °C, tres cuit
76,67 °C, peu cuit
Niveau de puissance
:
Moyenne haute (7).
Temps de cuisson : 13
b.
20
min./kg
82,22 °C, tres cuit
76,67 °C, peu cuit
Niveau de puissance
:
Moyenne haute (7).
I Sur la grille, placez le c6te blancs du poulet vers le bas. Couvrez
avec du papier paraffine. Retournez
lots de la cuisson. ContJnuez
la cuisson jusqu'b, ce que le jus du poulet devienne
incolore et
que la viande autour des os ne soit plus rose. Laissez reposer de
i 5 & 10 minutes.
Placez le poulet c6te os sur le plat, en tournant
les zones les
plus
6paisses
vers I'ext6rieur du plat. Couvrez
avec du papier
j paraffine. Retournez
lots de la cuisson. ContJnuez la cuisson
jjusqu'b, ce que le jus du poulet devienne
incolore et que la
viande autour des os ne soit plus rose. Laissez reposer de 5
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