Bosch HBL8651UC Instructions for Use - Page 2

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Table of Contents How This Manual is Organized 1 Safety Definitions 1 Important Safety Instructions 2 Safety 2 Getting Started 5 Parts 5 Accessories 6 Control 8 Before Using the Oven for the First Time 10 About the Appliance 10 Operation 10 Basic Features 10 Setting the Clock 10 Setting the Cooking Mode and Temperature 11 Timer 12 Fast Preheat (selected models only 13 Special Features 14 Delay Cook 14 Probe 14 Sabbath Mode 15 Panel Lock 17 Settings 17 Settings Menu Options 17 Getting the Most Out of Your Appliance 18 General Tips 18 Bake 19 Convection Bake 20 Convection Multi-Rack 20 Pizza 21 Roast 21 Convection Roast 21 Broil 21 Convection Broil 22 Proof 22 Warm 22 Cleaning 23 Self Clean 23 Avoid These Cleaners 24 Cleaning Guide 24 Maintenance 25 Replacing an Oven Light 25 Removing the Oven Door 26 Service 28 Troubleshooting Chart 28 Data Plate 28 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY 29 Cooking Charts 31 This Bosch Appliance is made by BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com We look forward to hearing from you!

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Table of Contents
Questions?
1-800-944-2904
www.bosch-home.com
We look forward to hearing from you!
This
Bosch Appliance is made by
BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
How This Manual is Organized
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Safety. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Parts
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Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Control
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Before Using the Oven for the First Time . . . . . . . . 10
About the Appliance
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Operation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Basic Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Setting the Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Setting the Cooking Mode and Temperature . . . . . . . . 11
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fast Preheat (selected models only) . . . . . . . . . . . . . . 13
Special Features
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Delay Cook
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Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Panel Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Settings
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Settings Menu Options
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Getting the Most Out of Your Appliance . . . . . . . . .18
General Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
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Convection Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Convection Multi-Rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Roast
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Convection Roast
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Broil
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Convection Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Proof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
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Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Self Clean
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Avoid These Cleaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Cleaning Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Maintenance
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Replacing an Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Removing the Oven Door. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Troubleshooting Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Data Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
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Cooking Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31