Bosch HBL8651UC Instructions for Use - Page 76

Viandes Aliments Rôti de longe, 1/2 - 3 lb Rôti de longe, 3 - 6 lb Mode de cuisson recommandé Rôtissage Convection Tempéra- Position Tempéra- ture du four des ture interne grilles 350 °F (176 2 °C) 145 °F (62,7 °C) 160 °F (71 °C) Durée de cuis- Ali- son ments en min. sauf indication cou- contraire verts 16 - 30 min/lb Non 19 - 36 min/lb Durée de repos 30 min 10 - 15 min Rôtissage Convection 350 °F (176 2 °C) 145 °F (62,7 °C) 160 °F (71 °C) 16 - 30 min/lb Non 14 - 23 min/lb 30 min 10 - 15 min Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette. Les durées de rôtissage sont approximatives et peuvent varier en fonction de la forme de la pièce de viande. Le rôtissage de la dinde farcie prend plus de temps. La température minimale sûre de cuisson de la farce de volaille est de 165 °F (73,8 °C). REMARQUE : Les températures internes des aliments sont recommandées par l'USDA et doivent être mesurées avec un thermomètre de cuisson numérique. Porc Côtes, Cuisson Gril Bas 3 1 po (2,5 cm) d'épaisseur Bas Côtes, Cuisson Gril Élevé 4 1 1/2 po (3,8 cm) Convection d'épaisseur Saucisse, fraîche Cuisson Gril Élevé 4 Filet, 2 - 3 lb Rôtissage Convection 425 °F 3 (218 °C) Volaille Poulet Poitrines avec os Cuisson Gril 450 °F 3 Convection (232 °C) Cuisse avec os Cuisson Gril 1 - Bas 3 Entier 3.5 -8 lb Rôtissage Convection Poulets de Cor- Rôtissage nouailles, 1-1 1/2 lb Convection Dinde Poitrine, 4 - 8 lb Rôtissage Convection 375 °F 2 (190 °C) 350 °F 2 (176 °C) 325 °F 2 (160 °C) Français 38 145 °F (62,7 °C) 160 °F (71 °C) 160 °F (71 °C) 170 °F (76,6 °C) 145 °F (62,7 °C) 160 °F (71 °C) 1er côté : 5 - 9 Non 2ème côté : 8 - 11 1er côté : 8 - 10 2ème côté : 8 - 9 1er côté : 9 - 11 Non 2ème côté : 8 10 1er côté : 3 - 5 Non 2ème côté : 2 - 4 18 - 28 min/lb Non 20 - 27 min/lb 3 min aucun aucun 5 - 10 min 3 min 170 °F (76,6 °C) 1er côté : 18 - 22 Non 2ème côté : 17 20 180 °F 1er côté : 14 - 16 Non (82,2 °C) 2ème côté : 12 - dans la cuisse 14 180 °F 13 - 20 min/lb Non (82,2 °C) dans la cuisse 180 °F 45 - 75 min, Non (82,2 °C) durée totale dans la cuisse 170 °F (76,7 °C) 19 - 23 min/lb Non aucun aucun aucun aucun 15 - 20 min pour découpage facile