KitchenAid KDRP707RSS Use and Care Guide - Page 2

TABLE OF CONTENTS RANGE SAFETY 3 The Anti-Tip Bracket 4 PARTS AND FEATURES 6 COOKTOP USE 8 Cooktop Controls 8 Cooktop Surface 8 Simmer Plate 9 Sealed Surface Burners 9 Cookware 10 Home Canning 10 ELECTRONIC OVEN CONTROL 11 First Use/Power Interruption 11 Oven Selector Knob 11 Oven Set Knob 11 Enter and Cancel 11 Clock 11 Water Usage for Steam Functions 11 Oven Timer 12 OVEN USE 12 Positioning Racks and Bakeware 12 Aluminum Foil 13 Bakeware 13 Preheating 13 Changing Oven Timer or Temperature 13 Oven Temperature Calibration 13 Meat Thermometer 14 Oven Vent 14 TRADITIONAL COOKING 14 Baking and Roasting 14 Broiling 14 Proofing Bread 15 CONVECTION COOKING 16 Convection Baking 16 Convection Roasting 17 STEAM-ASSISTED COOKING 17 Auto Steam 18 Select Steam 19 Water Reservoir Drain Operation 20 Keep Warm 20 COOKING CHARTS 21 Bread Baking Chart 21 Desserts Baking Chart 22 Fish and Shellfish Cooking Chart 23 High Steam Cooking Chart 24 Low Steam Cooking Chart 25 Meats and Poultry Roasting Chart 26 RANGE CARE 28 Self-Cleaning Cycle 28 Descaling 28 General Cleaning 29 Oven Lights 30 Oven Door 30 TROUBLESHOOTING 31 ASSISTANCE OR SERVICE 32 In the U.S.A 32 Accessories 32 In Canada 33 WARRANTY 33 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE 35 La bride antibasculement 36 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES 39 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 41 Commandes de la table de cuisson 41 Surface de la table de cuisson 41 Plaque de mijotage 42 Brûleurs de surface scellés 42 Ustensiles de cuisson 43 Préparation de conserves à la maison 43 COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR 44 Première utilisation/panne de courant 44 Bouton de sélection du four 44 Bouton de réglage du four 44 Entrée et annulation 44 Horloge 44 Utilisation d'eau pour les fonctions avec injection de vapeur ...45 Minuterie du four 45 UTILISATION DU FOUR 45 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson ..........45 Papier d'aluminium 46 Ustensiles de cuisson 46 Préchauffage 46 Modification de la minuterie ou de la température du four .......47 Calibrage de la température du four 47 Thermomètre à viande 47 Évent du four 47 CUISSON TRADITIONNELLE 48 Cuisson au four et rôtissage 48 Cuisson au gril 48 Levée du pain 49 CUISSON PAR CONVECTION 50 Cuisson au four par convection 50 Rôtissage par convection 51 CUISSON AVEC INJECTION DE VAPEUR 52 Auto Steam (injection de vapeur automatique 52 Select Steam (sélection de vapeur 54 Vidange du réservoir d'eau 54 Keep Warm (maintien au chaud 55 TABLEAUX DE CUISSON 56 Tableau de cuisson du pain 56 Tableau de cuisson des desserts 57 Tableau de cuisson du poisson et des fruits de mer 58 Tableau de cuisson avec niveau de vapeur élev 60 Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas 61 Tableau de rôtissage des viandes et de la volaille 62 ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE 64 Programme d'autonettoyage 64 Détartrage 64 Nettoyage général 65 Lampes du four 66 Porte du four 66 DÉPANNAGE 67 ASSISTANCE OU SERVICE 69 GARANTIE 70 2