Thermador CET365NS User Manual - Page 35
Tableau des réglages, ATTENTION, Niveaux de puissance, Fondre, Réchauffage, Mijoter, Cuisson,
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Tableau des réglages Le tableau suivant fournit des exemples. Les temps de cuisson peuvent varier selon le type d'aliment, sont poids et sa qualité. Des écarts sont ainsi possibles. Réglez l'élément au niveau de chaleur 9 pour amener à ébullition ou pour la friture initiale, puis revenez au réglage approprié (pas pour fondre). 9 ATTENTION Pendant la cuisson, les ragoûts ou les repas liquides comme les soupes, les sauces ou les boissons peuvent chauffer trop rapidement et peuvent déborder ou éclabousser. Pour cette raison, nous vous recommandons de remuer constamment, en chauffant graduellement l'aliment à un niveau convenable. Fondre chocolat beurre Réchauffage légumes congelés (p. ex., épinards) bouillon soupe épaisse lait** Mijoter sauce délicate p. ex., sauce béchamel sauce à spaghetti boeuf braisé poisson* Cuisson riz (avec quantité double d'eau) pommes de terre cuites dans leur peau avec 1-2 tasses d'eau pommes de terre bouillis dans 1 à 2 tasses d'eau légumes frais avec 1 à 2 tasses d'eau légumes congelés avec 1 à 2 tasses d'eau pâtes (2-4 pintes d'eau)* pouding** céréales Friture côtelette de porc*** poitrine de poulet*** bacon oeufs poisson crêpes Grande friture** (dans 1 à 2 pintes d'huile) produits alimentaires surgelés, p. ex., croquettes de poulet (0,5 lb par portion) autres, p. ex., beignes (0,5 lb par portion) * cuisson continu sans couvercle ** sans couvercle *** retournez plusieurs fois Niveaux de puissance 1.0 - 2.0 1.0 - 2.0 2.5 - 3.5 7.0 - 8.0 1.5 - 2.5 1.0 - 2.0 4.0 - 5.0 2.0 - 3.0 4.0 - 5.0 4.0 - 5.0 2.0 - 3.0 4.0 - 5.0 4.0 - 5.0 2.5 - 3.5 3.5 - 4.5 6.0 - 7.0 1.0 - 2.0 2.0 - 3.0 5.5 - 6.5 5.0 - 6.0 6.0 - 7.0 5.0 - 6.0 5.0 - 6.0 5.5 - 6.5 8.0 - 9.0 4.5 - 5.5 35