Thermador CET365NS User Manual - Page 58

Tabla de valores La siguiente tabla proporciona algunos ejemplos. Los tiempos de cocción puede variar según el tipo, el peso y la calidad de los alimentos. Por lo tanto, es posible que se produzcan desviaciones. Programe el elemento en el valor de calor 9 para llevar a hervor o a la fritura inicial; luego, vuelva a cambiar al valor adecuado (no para fundir). 9 ATENCION Durante la cocción, los estofados o los platos líquidos, como sopas, salsas o bebidas, pueden calentarse muy rápidamente de manera inadvertida y derramarse o salpicar. Por este motivo, se recomienda que revuelva en forma continua, a fin de que los alimentos se calienten en forma gradual a un nivel de potencia apto. Fundir Chocolate Mantequilla Calentar Verduras congeladas (p. ej., espinaca) Caldo Sopa espesa Leche** Hervir Salsa delicada, p. ej., salsa Béchamel Salsa para espaguetis Carne para saltear Pescado* Cocinar Arroz (con doble cantidad de agua) Papas hervidas con piel, con 1 a 2 tazas de agua Papas hervidas, con 1 a 2 tazas de agua Verduras frescas, con 1 a 2 tazas de agua Verduras congeladas, con 1 a 2 tazas de agua Pastas (2 a 4 cuartos de agua)* Pudín** Cereales Freír Chuleta de cerdo*** Pechuga de pollo*** Tocino Huevos Pescado Pancakes Alimentos fritos con abundante aceite** (en 1 a 2 cuartos de aceite) Alimentos congelados; p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por porción) Otros; p. ej., donas (0.5 lb por porción) * Cocción continua sin tapa protectora ** Sin tapa protectora *** Darlas vuelta varias veces Niveles de potencia 1.0 - 2.0 1.0 - 2.0 2.5 - 3.5 7.0 - 8.0 1.5 - 2.5 1.0 - 2.0 4.0 - 5.0 2.0 - 3.0 4.0 - 5.0 4.0 - 5.0 2.0 - 3.0 4.0 - 5.0 4.0 - 5.0 2.5 - 3.5 3.5 - 4.5 6.0 - 7.0 1.0 - 2.0 2.0 - 3.0 5.5 - 6.5 5.0 - 6.0 6.0 - 7.0 5.0 - 6.0 5.0 - 6.0 5.5 - 6.5 8.0 - 9.0 4.5 - 5.5 58