Thermador PCG366W Instruction manual - Page 85

Recomendaciones para usar la 12, plancha, Recomendaciones para usar la 24, Bandeja de grasa de la

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Recomendaciones para usar la 12'' plancha Bandeja de grasa de la plancha Alimento Ajuste Huevos 325° - 350°F Tocino, salchichas de desayuno 450° - 475°F Sándwich tostado 375° - 400°F Pechuga pollo sin hueso 425° - 450°F Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm) 425° - 450°F Filete de 1 pulg. (25,4 mm) 450° - 475°F Carne molida (hamburguesas 6 onzas) 450° - 475°F Albóndigas de carne de pavo picada, 6 450° - 475°F onzas Perritos calientes 350° - 375°F Lonchas de jamón de 1/2 pulg. (12,7 mm) 350° - 375°F Crepes, Pan Francés 400° - 425°F Papas; papas doradas 400° - 425°F * Para obtener una cocción uniforme, asegúrese de que los alimentos sean más o menos igual de gruesos por todas partes. Recomendaciones para usar la 24'' plancha Alimento Ajuste Huevos Tocino, salchichas de desayuno Sándwich tostado Pechuga pollo sin hueso 275° - 300°F 400° - 450°F 350° - 375°F 400° - 425°F Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm) 400° - 425°F Filete de 1 pulg. (25,4 mm) 425° - 450°F Carne molida (hamburguesas 6 onzas) 400° - 425°F Albóndigas de carne de pavo picada, 6 onzas 400° - 425°F Perritos calientes 300° - 350°F Lonchas de jamón de 1/2 pulg. (12,7 mm) 350° - 375°F Crepes, Pan Francés 350° - 375°F Papas; papas doradas 400° - 425°F * Para obtener una cocción uniforme, asegúrese de que los alimentos sean más o menos igual de gruesos por todas partes. • Limpie la bandeja después de cada uso. Al quitar la bandeja, tenga cuidado para que no se derrame el contenido. • La placa y la bandeja de grasa de la plancha se pueden lavar en el lavavajillas. • Cuando se ha enfriado, ponga la grasa en un recipiente resistente a la grasa antes de tirarlo. Cocinar en la plancha 1. Oprima y gire la perilla en el sentido de las agujas del reloj para obtener la temperatura deseada. 2. Gire la perilla a la temperatura de cocción apropiada para precalentar la plancha. 3. Precaliéntela hasta que la luz de la plancha se apague. 4. Añada mantequilla, margarina, aceite o grasa vegetal si lo desea. Utilice el ajuste de temperatura más bajo. Es posible que tenga que modificar las recetas ya que el revestimiento antiadherente dora y chamusca los alimentos a bajas temperaturas. Recomendaciones de limpieza • No vierta NUNCA agua fría sobre una plancha caliente. Podría deformarse o agrietarse. • NO calentar los utensilios de cocina en la superficie de la plancha. • NO limpie ninguna parte de la parrilla o la plancha en un horno con autolimpieza. Página. 85

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Recomendaciones para usar la 12''
plancha
Alimento
Ajuste
Huevos
325° – 350°F
Tocino, salchichas de desayuno
450° – 475°F
Sándwich tostado
375° – 400°F
Pechuga pollo sin hueso
425° – 450°F
Chuletas de 1 pulg. (25,4
mm)
425° – 450°F
Filete de 1 pulg. (25,4
mm)
450° – 475°F
Carne molida (hamburguesas 6 onzas)
450° – 475°F
Albóndigas de carne de pavo picada, 6
onzas
450° – 475°F
Perritos calientes
350° – 375°F
Lonchas de jamón de 1/2 pulg. (12,7
mm)
350° – 375°F
Crepes, Pan Francés
400° – 425°F
Papas; papas doradas
400° – 425°F
*
Para obtener una cocción uniforme, asegúrese de que los
alimentos sean más o menos igual de gruesos por todas
partes.
Recomendaciones para usar la 24''
plancha
Alimento
Ajuste
Huevos
275° – 300°F
Tocino, salchichas de desayuno
400° – 450°F
Sándwich tostado
350° – 375°F
Pechuga pollo sin hueso
400° – 425°F
Chuletas de 1 pulg. (25,4
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Filete de 1 pulg. (25,4
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Carne molida (hamburguesas 6 onzas)
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Albóndigas de carne de pavo picada, 6
onzas
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Perritos calientes
300° – 350°F
Lonchas de jamón de 1/2 pulg. (12,7
mm)
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Crepes, Pan Francés
350° – 375°F
Papas; papas doradas
400° – 425°F
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Para obtener una cocción uniforme, asegúrese de que los
alimentos sean más o menos igual de gruesos por todas partes.
Bandeja de grasa de la plancha
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Limpie la bandeja después de cada uso. Al quitar la
bandeja, tenga cuidado para que no se derrame el
contenido.
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La placa y la bandeja de grasa de la plancha se
pueden lavar en el lavavajillas.
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Cuando se ha enfriado, ponga la grasa en un
recipiente resistente a la grasa antes de tirarlo.
Cocinar en la plancha
1.
Oprima y gire la perilla en el sentido de las agujas del
reloj para obtener la temperatura deseada.
2.
Gire la perilla a la temperatura de cocción apropiada
para precalentar la plancha.
3.
Precaliéntela hasta que la luz de la plancha se apague.
4.
Añada mantequilla, margarina, aceite o grasa vegetal
si lo desea.
Utilice el ajuste de temperatura más bajo. Es posible que
tenga que modificar las recetas ya que el revestimiento
antiadherente dora y chamusca los alimentos a bajas
temperaturas.
Recomendaciones de limpieza
•
No vierta NUNCA agua fría sobre una plancha
caliente. Podría deformarse o agrietarse.
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NO calentar los utensilios de cocina en la superficie de
la plancha.
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NO limpie ninguna parte de la parrilla o la plancha en
un horno con autolimpieza.