LG LREL6321S Owners Manual - Page 92
Modo de convección Modelo, LREL6325* / LREL6323
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30 FUNCIONAMIENTO Sugerencias de horneado •• El tiempo y la temperatura de horneado variarán según las características, el tamaño y la forma del recipiente que se utilice para hornear. •• Verifique el punto de cocción de los alimentos en el tiempo mínimo de la receta. •• Use recipientes metálicos (con o sin acabado antiadherente), vitrocerámica templada, cerámica u otro tipo de recipiente recomendado para uso en el horno. •• Las bandejas metálicas oscuras o con revestimientos antiadherentes cocinarán los alimentos más rápido y más dorados. Los recipientes aislados prolongarán ligeramente el tiempo de cocción de la mayoría de los alimentos. NOTA La base del horno tiene un acabado de porcelana esmaltada. Para facilitar la limpieza, proteja la base del horno de derrames excesivos colocando una placa para horno sobre el estante inferior al que está usando para cocinar. Esto es especialmente importante al hornear un pastel de frutas u otros alimentos con alto contenido de ácido. Los rellenos frutales calientes u otros alimentos con alto contenido de ácido pueden causar picaduras y daños en la superficie de porcelana esmaltada y se deben limpiar de inmediato. Modo de convección (Modelo LREL6325* / LREL6323*) El sistema de convección usa un ventilador para hacer circular el calor de manera pareja dentro del horno. La distribución de calor mejorada permite una cocción uniforme y resultados excelentes mientras cocina con uno o más estantes. Configuración de la función CONVECTION BAKE (por ejemplo, 375° F): 1 Presione el botón Conv. Bake o Conv. Roast. Aparecerá en la pantalla 350° F. 2 Establecer la hora del día. Modelo LREL6325* Presione 3, 7 y 5. Modelo LREL6323* Utilice los botones +/- para configurar la temperatura deseada. 3 Presione START. La pantalla despliega el mensaje Conv. Bake o Conv. Roast, y la temperatura del horno comenzara en los 100˚F. A medida que el horno se precalienta, la temperatura aumenta en incrementos de cinco grados. Una vez que el horno alcanza la temperatura configurada, suena un tono y la luz del horno se enciende y apaga. La pantalla muestra la temperatura del horno convertida automáticamente a 350 °F y el icono del ventilador. 4 Cuando la cocción ha finalizado o para cancelar, presione el botón Clear/Off. NOTA •• El ventilador del horno funciona mientras se hornea por convección. El ventilador se detiene cuando la puerta está abierta. En algunos casos, el ventilador podría apagarse durante un ciclo de horneado por convección. •• Es normal que el ventilador de convección no encienda directamente al iniciar el ciclo. El ventilador encenderá después de un lapso de tiempo. Sugerencias para hornear por convección •• Use el horneado por convección para cocinar más rápido y de manera más pareja en varios estantes: pasteles, galletas, muffins, bizcochos y panes de todo tipo. •• Hornee galletas y bizcochos en bandejas sin bordes o con bordes muy bajos para que el aire caliente circule alrededor de los alimentos. Los alimentos horneados en bandejas con un acabado oscuro se cocinan más rápido. •• Cuando utilice la función Horneado por convección con un solo estante, coloque el estante del horno en la posición 4. Si cocina en varios estantes, coloque los estantes del horno en las posiciones 2 y 5 (o 4) para dos estantes. •• La cocción en distintos estantes del horno puede aumentar ligeramente los tiempos de cocción para algunos alimentos. •• Obtendrá mejores resultados al hornear pasteles, galletas y magdalenas usando varios estantes. La función Rostizar por convección está diseñada para brindar un desempeño óptimo del asador. La función para Rostizar por convección combina la cocción con el ventilador de convección, para asar carnes rojas y blancas. El aire caliente circula alrededor de los alimentos desde todos los ángulos y sella los jugos y sabores. Los alimentos quedan dorados y crocantes por fuera y jugosos por dentro. La función para rostizar por convección es ideal para cortes grandes de carne tierna sin cubrir. Sugerencias para rostizar por convección Use una asadera y una rejilla al preparar carnes para rostizar por convección. La asadera recibe los derrames de grasa y la rejilla ayuda a evitar salpicaduras de grasa. 1 Coloque el estante del horno en la parte inferior. 2 Coloque la rejilla en la asadera. 3 Coloque la asadera sobre el estante del horno. Rejilla (se vende por separado) Asadera (se vende por separado) PRECAUCIÓN •• No utilice una asadera sin rejilla. •• No cubra la rejilla con papel de aluminio. •• Posicione los alimentos (el lado de la grasa hacia arriba) sobre la rejilla.